台式古早味烧麻糬的做法 台式古早味烧麻糬怎么做
食材明细主料糯米粉（250克）凉水（180-200ML）细砂糖（100克）热水（500克）辅料黑芝麻粉（适量）花生粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）台式古早味烧麻糬的做法步骤1、材料备齐。花生粉和黑芝麻粉也可以自己磨哈。2、糯米粉放在...
古早味米糕的做法 古早味米糕怎么做
“我骨子里是不折不扣的老人魂，除了味蕾偏爱古早味，家居布置或是厨房用品也觉得老东西特别有味道。所以很多时候，还是爱用古法来制作料理。这次分享的古早味米糕，是从总铺师舅妈那偷师来的，她说好吃的米糕，得先把糯米给蒸好...
台式古早味松饼的做法 台式古早味松饼（花生味，黑芝麻味） 台式古早味松饼怎么做
食材明细主料金龙鱼河套平原雪花粉（70克）小苏打（1小捏）泡打粉（2克）全蛋（1个）糖粉（20克）植物油（15克）牛奶（50克）辅料花生馅（适量）那秋之林花生粉（20克）糖粉（12克）黑芝麻馅（适量）那秋之林黑芝麻粉（20克）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）台式古...
日式麻糬面包的做法 日式麻糬面包怎么做
“麻糬面包做起来简单快捷，只需要三步四十分钟，就可以轻松做出一盘口味独特，酥香嫩软，口感Q弹，嚼劲十足细腻的麻糬面包。”食材明细主料麻糬面包预拌粉（200g）辅料色拉油（40g）水（70g）奶粉（15g）焦糖风味棉花糖（25g）鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工...
#诱人的#日式烧烤麻糬怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：160g再来米粉：90g60℃温水：140cc刷酱：适量酱油膏：1/2杯冷开水：1/6杯味霖：3大匙黄豆粉：适量竹串：适量烤炉：1个烤架：1个辅料具体步骤1.粉和温水拌匀，揉至Q软...
古早味蛋糕的做法 古早味蛋糕怎么做
“细腻的蛋糕，满屋飘香，当早餐下午茶都可以哦”食材明细主料全蛋（一个）蛋黄（三个）蛋白（三个）低粉（50g）玉米油（30g）辅料白糖（35g）牛奶（50g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）古早味蛋糕的做法步骤1、玉米油加热至温热。2、倒入低粉，关火...
麻糬甜甜圈的做法 有嚼劲的美味麻糬甜甜圈 麻糬甜甜圈怎么做
“那天，小家伙在商场里，看到可爱的甜甜圈，看到就被诱惑到了，吃得更加的放心，自己今天，就动手做起来！加了点白鲨麻糬面包粉，吃起来更加的有嚼劲；更加好吃了！”食材明细主料鸡蛋（2个）蛋糕粉（100克）白鲨麻糬面包粉（25克）牛奶（40克）辅料食用...
台式烧酒鸡的做法 台式烧酒鸡怎么做
“我做的是三人份的烧酒鸡，材料多少可根据自身要求调整。”食材明细主料雞腿（三大支）辅料大蔥（半根）枸杞（少許）黑棗（５顆）薑片（１０）米酒（兩瓶）水（兩大碗公）配料鹽巴（兩勺半）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）台式烧酒鸡的做法步骤1、將雞肉...
日式烧烤麻糬怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：160g再来米粉：90g刷酱：sl酱油膏：1/2杯冷开水：1/6杯味霖：3大匙黄豆粉：适量竹串：适量烤炉：1个烤架：1个辅料具体步骤1.粉和温水拌匀，揉至Q软。2.搓整成长方...
芝麻麻糬球的做法 芝麻麻糬球怎么做
“还剩了一小点麻糬粉，竟然给忘了！虽然有一万个关于麻糬的想法，在惰性大发的热天里，还是搞个最省事的芝麻麻糬算了。这一次，按照包装袋上的配比，略减了些糖。面团依旧表现得很稀软，有些粘手，在手上抹油之后就基本可以随意拿捏...
日式京风麻糬汤的做法 日式京风麻糬汤怎么做
“日式汤有先碗，即清汤，饭前汤，清澈见底，口味清淡；还有煮物，即杂煮，烩煮，一般都是两种以上的时令蔬菜，加上木鱼花高汤，淡口酱油，清酒，微火煮软，各自分别煮过后保持自己的原味，然后配置其他菜，口味及其清淡，清甜可口，这种煮法来自于关西...
台湾古早味蛋糕的做法 台湾古早味蛋糕怎么做
“长草许久的台湾古早味蛋糕，今天拔草，一直在网上听介绍说，台湾古早味蛋糕怎样的好吃，在好奇心的驱使下，今天付之行动拔草，果然名不虚传，用水浴法烤制，成品丰满细腻柔软。简直就是棉花中的棉花，捧在手里漫漫欣赏了一下，吃掉一块...
古早味洋烧排的做法 古早味洋烧排怎么做
“排骨有小排、大排和软排之分，今天我分享的是软排的做法，当然软排也是肉质最嫩的，特别适合孩子和老人吃，煲汤、红烧都是很好的做法，而我分享的是南方福建传统古早味的做法，叫洋烧排。烧制入味的软排汤汁拌饭是一流，特别有食...
台湾古早味之刈包的做法 台湾古早味之——刈包 台湾古早味之刈包怎么做
“刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到“...
古早味烧肉的做法 古早味烧肉怎么做
“从烧肉粽、卤肉饭、牛肉面到鸡仔饼、老婆饼、凤梨酥，横跨小吃到糕点，“古早味”征服了每个吃货日益挑剔的味蕾，更撩拨起每个心灵对尘封往事的追忆和故人已逝的不舍。闻着熟悉又陌生的喷香烧肉，忍不住心生向往：或许不久的...
台式麻糬怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟材料有糯米粉，紅豆沙，牛奶，橄榄油，生粉，白绵糖等。先把糯米粉、生粉、混合均匀再倒入牛奶，搅拌均匀后倒入橄榄油上锅蒸半个小时，再揉成小小的团子包上红豆沙...
鲜奶麻糬的做法 鲜奶麻糬怎么做
“昨天晚上刷小红书，被疯狂种草了一份巨火爆的台湾美食——麻吉奶奶家的鲜奶麻糬，引得10万人为之纷纷排队打卡，连我都对着屏幕直流口水，默默的刷手机到凌晨这个鲜奶麻糬是宝岛台湾的网红甜点，跟传统的用糯米做的麻糬不一样...
古早味披萨的做法 古早味披萨怎么做
食材明细主料高筋面粉（200g）温水（100ml）酵母粉（适量）辅料火腿（适量）洋葱（适量）甜玉米粒（适量）青红椒（适量）配料马苏里拉奶酪（适量）披萨酱（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）古早味披萨的做法步骤1、酵母用防温水化开，把面粉和酵母...
古早味蛋糕的做法 超松软的古早味蛋糕 古早味蛋糕怎么做
“很松软的蛋糕，而且很简单，第一次做就成功了。”食材明细主料低筋面粉（60g）鸡蛋（4只）玉米油（45g）牛奶（30g）辅料糖（43g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）古早味蛋糕的做法步骤1、玉米油进行加热，我用的是隔水加热，大概一分钟，也可微...
古早味桃酥的做法 古早味桃酥怎么做
“真的很酥......很酥......！酥脆的放不到嘴里哈！真心推荐这款含有玉米面粉的粗粮饼干，由于深夜出炉加至灯光有限，所以没能拍出我想要的效果，深感遗憾，但是这款酥的让人心碎的饼干我还是把方子留了下来。”食材明细主料鸡蛋...
麻糬面包的做法 麻糬面包怎么做
“白鲨麻糬面包粉，初体验，原味的白鲨麻糬面包，是不是很可爱呢，小小的圆圆的，外皮酥脆，一口咬下去Q弹，连我们家的小朋友都说很好吃！”食材明细主料白鲨麻糬面包粉（230克）黑芝麻（15克）牛奶（95克）鸡蛋（1个（45克））辅料黄油（40克）白糖（40克）甜味（...
古早味豆花的做法 古早味豆花怎么做
“豆香浓郁，入口即化，清甜不腻，”食材明细主料古早味豆花粉（30克）开水（200ml）辅料白糖（10克）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）古早味豆花的做法步骤1、豆香浓郁，30克豆花粉10克白糖加入200ml搅拌均匀。2、入口即化倒入300ml碗...
原味麻糬面包的做法 原味麻糬面包怎么做
“一直没太在意麻糬面包，虽然也在各种场合看到它，可爱，有趣，仅此而已。没有太动心，撸着各种面包，它的排名并不靠前。直到看到这面包粉，忽然就小小地心动了那么一下。一直以为，这么Q弹软糯的麻糬包，应该是糯米粉做的。却很意外...
原味麻糬华夫饼的做法 原味麻糬华夫饼怎么做
“把麻糬恐龙蛋放进华夫机里会是什么结果？麻糬球被夹进华夫机，挤压了膨胀空间，无法起鼓形成空心，变成格子饼趁着温热，外脆内软，Q弹而韧。”食材明细主料麻糬面包粉（100克）蛋液（20克）水（80克）细砂糖（20克）黄油（20克）奶香（口味）煎（工艺）一小...
台式麻油鸡的做法 台式麻油鸡怎么做
“这是一道大补的菜，味道也很好。最重要的是做法超级简单，但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。”食材明细主料鸡腿（两只）辅料老姜（一块）配料黑芝麻油（两汤匙）米酒（一碗）盐（适量）白胡椒（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时...