关于酒酿紫薯馒头怎么做好吃的餐饮精选

“小时候做馒头，没有发酵粉，都是自己做酒酿，留一部分用来做酵面。上次教幺妹做酒酿，自己也做了一大盆，留了一碗发面蒸馒头吃。比较喜欢紫薯，但不好保存，稍不注意就放忘记给烂掉了。每次干脆都蒸熟，分装好入冰箱冷冻，随用随取·...

食材明细主料面粉（适量）紫薯（适量）辅料酵母粉（适量）水（适量）糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯馒头的做法步骤1、准备酵母加水溶解，紫薯蒸粉2、和面，酵母水，紫薯一起揉至光面3、发至2倍...

“真的开花了诶。以前做过一次酒酿馒头，没开过花。那时候可能酒酿用得少，起发很慢很慢，这一次，看到一个酒酿与面粉2:3的用法，且来试一试。不过，这个比例做出的面团比较稀软，后来又酌情添加了些面粉，起码能用手抓起来吧。懒得...

食材明细主料面粉（适量）辅料紫薯（3个）温水（适量）配料发酵粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯馒头的做法步骤1、紫薯洗净蒸熟，去皮；2、压成紫薯泥；3、加入面粉；4、加入发酵粉；5、用温水和面光滑的面团；6、发酵至二倍大；发...

“看了@飘的灶下书的酒酿大馒头之后，心里痒痒的，刚好前几天做了一份酒酿，昨天早上上班前把面团拌好，到下午下班回去一看，已经发好啦，就急急忙忙的做起来！我的想法跟@飘的灶下书一样，酒酿馒头的口味很独特，甜丝丝且有种非常特殊...

“前次是第一次做面食，做了个紫薯包子，好像不怎么发，有经验的童鞋也是这么说的。失败是成功之母，越是失败越要向着胜利前进、前进、再前进！这次，从最简单的馒头做起吧。”食材明细主料普通面粉（200克）紫薯（1个约100克）辅料酵母（3...

“请忽略馒头的颜值。”食材明细主料红薯（1个）紫薯（1个）菠菜（1把）面粉（1000g）酵母（5g）辅料糖（3匙）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红薯紫薯菠菜馒头的做法步骤1、紫薯红薯洗净削皮，入蒸锅蒸熟，晾凉备用。2、菠菜洗净，榨汁，备用。3、...

“吃起来QQ弹弹，薯味十足的QQ紫薯馒头，可以当点心，更可以做主食，老少咸宜·”食材明细主料面粉（适量）紫薯（适量）辅料牛奶（适量）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯馒头的做法步骤1、蒸好的紫薯放在保鲜袋中，用擀面杖...

食材明细主料紫薯（适量）面粉（适量）辅料发酵粉（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯馒头包的做法步骤1、准备紫薯、面粉、发酵粉、白糖2、面粉加发酵粉发酵至2倍大。3、紫薯去皮蒸熟，加白糖搅成泥。4、取...

“紫红薯,一直我们家餐桌上的常客,做法各有不同.我喜欢它的紫色,多么罗曼蒂克,还点点忧伤.光是看着已经觉得是一种享受.呵呵......今天,闲着无事,就做了个紫薯馒头.因为自己是南方人,所以从小都很少吃到面食.做馒头包...

“健康又美味”食材明细主料紫薯（3条）辅料面粉（适量）白糖（适量）酵母（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制紫薯馒头的做法步骤1、紫薯削皮。2、蒸熟。3、弄碎。4、加入面粉。5、加入白糖。6、加入酵母。7、弄成条。8、...

“呵呵！第一次学做馒头。没想到做得还可以，只是为什么我蒸的馒头好像滴上水了一样。在出锅的瞬间，蒸汽变成的水把发得很好的馒头的皮打的很皱，不仅影响口感还影响美观，请问怎样做可以避免蒸馒头时被滴上水呢！我家宝贝很喜欢...

“在做馒头之前先把紫薯洗净切成片蒸熟压成泥，找一个孔微大一点的漏勺把紫薯泥压下去过筛！”食材明细主料中筋面粉（350g）辅料酵母粉（4g）紫薯泥（100g）清水（145g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯开花馒头的做法步骤1、先把2...

“紫薯抗氧化，酒酿可以丰胸，女人经常吃点，对身体很有好处。”食材明细主料米酒（适量）鸡蛋（一个）辅料紫薯（若干个）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）紫薯酒酿蛋的做法步骤1、紫薯洗净，上锅蒸熟，碾压成紫薯泥。2、根据个人口味在大碗...

“馒头是中国最传统的面食，也是大多数家庭的早餐，做馒头的时候加点紫薯，不仅颜色好看，香气扑鼻，松软可口，易吸收。紫薯营养丰富，紫薯种含有的硒喝铁是人体的抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，尤其是老人常吃，增强机体免疫力，少生...

“这是我在大概半个月前，在美食天下学到的第一款面食，我以前从来没做过，居然一次成功，呵呵。难得的是我居然拍了照片，都忘记拿出来晒晒了。参考的是谁忘记了，有点对不起原作者啊。”食材明细主料普通面粉（半斤左右）辅料紫薯（3...

食材明细主料小麦面粉（500g）辅料酒酿（适量）酵母（5克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酒酿馒头的做法步骤1、食材，自已做的酒酿。2、酒酿中加入小麦粉，5克酵母。3、搅成絮状。4、揉成面团，等待发酵。5、发酵好后，分成剂子，揉成...

食材明细主料小紫薯（四个）面粉（适量）辅料酵母粉（适量）清水（适量）牛奶（适量）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）紫薯花馒头的做法步骤1、小紫薯四个，上锅蒸熟，用料理杯打成紫薯泥。2、加入面粉，大约和紫薯的比例是1:1。3、酵母粉用温...

“紫薯具有防癌抗癌的作用，含有的硒和铁是人体抗疲劳和抗衰老补血的必要元素。加入紫薯做的面食漂亮又营养好吃。”食材明细主料面粉（2碗）辅料酵母（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯馒头的做法步骤1、紫薯洗净煮...

“紫薯的营养价值和功效已经被广泛认可，那一抹迷人的紫色更是沟起了人们对食欲的百般联想。”食材明细主料中筋粉（500克）紫薯（适量）无核红枣（适量）辅料白糖（10克）奶粉（25克）水（适量）配料酵母粉（5克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度...

“米酒我们北方这边称“醪糟”，是用糯米发酵而来的，也是我小时候的最爱之一。那时因为家里的经济条件有限，只有生病时才能吃到米酒煮开加入蛋花的“醪糟鸡蛋”。如今生活提高了吃不完的米酒又蒸馒头又烙饼，尽管吃够来弥补...

“每天都在做面食，不是圆的就是长的，都看腻了，今天换个花样，编个辫子。还真不错，挺漂亮滴。配着紫薯，美味健康。”食材明细主料迷你紫薯（3个）自发粉（适量）辅料白糖（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯馒头的做法步...

食材明细主料紫薯（适量）面粉（适量）玉米粉（适量）辅料发酵粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫薯馒头的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮捣碎。2、加入适量面粉和发酵粉。3、加入适量玉米粉。4、和成面团醒发。5、揉成面剂后切...

“我喜欢做菜，就趁还没工作之前给老公变着花样多做点，一来养好身体，过两年结婚要宝宝，二来是我兴趣使然。不过我做的一般都是中午和晚上的，早上很难起床啊，嘿嘿，一般都是老公出去买回来包子和豆浆一起吃。前段时间曝出牛奶有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料紫薯：4个高筋面粉：400辅料甜酒酿：适量泡打粉：5酵母：5草莓酱：适量巧克力榛子酱：适量火腿肠：2根具体步骤1.紫薯洗净对切上锅蒸，只用到3个小紫薯，其余的都吃了...