关于笋干老鸭煲和蒜蓉粉丝虾的最正宗做法的餐饮精选

“笋干老鸭煲是我们杭州的一道特色名菜，汤醇味美油而不腻，肉质软嫩酥而不烂。蒜蓉粉丝虾香味浓郁咸鲜下饭，这两道菜就能搞定一家人的胃。因为都是适合趁热吃的，所以我经常会一起做。同时上桌的小秘诀就是北鼎多功能蒸炖锅...

食材明细主料生蚝（12个）粉丝（150g）金针菇（150g）辅料葱（30g）蒜头（半个）小米辣（2个）水（100毫升）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（少量）鸡精（少量）微辣（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生蚝蒜蓉粉丝煲的做法步骤1、蒜头小米辣切好。2、生蚝清洗...

“在山东东南沿海，海鲜非常鲜美，过年时在山东虾是不可缺少的一道年夜菜，这个虾是腌制好用烤箱烤的，味道非常棒，也可以用蒸锅蒸制，风味各不相同”食材明细主料粉丝（50g）蒜（1头）鲜虾（16只）辅料姜丝（5g）生抽（30g）青尖椒（1个）蚝油（5g）料酒（20g）...

“蒜蓉粉丝虾球，一道非常简单的懒人蒸菜，上锅蒸一蒸，十分钟准上桌，比大鱼大肉还要香，原汁原味，营养成分不流失。蒸过的粉丝吸收了汤汁非常软烂入味，带着浓浓的蒜香味，特别开胃。”食材明细主料鲜虾（8只）龙口粉丝（1把）大蒜（半个）辅料...

“粉丝蒜蓉虾是海南一带的传统名菜。主料有鲜虾、粉丝，辅料有蒜、葱、青红椒等，此款菜肴鲜嫩味美，营养丰富、色泽鲜艳、老少皆宜。”食材明细主料鲜虾（10只）细粉丝（适量）辅料食用油（适量）料酒（适量）白灼汁（适量）蒜蓉（适量）青椒碎（适量...

“虾这个食物真的是怎么做都不会太差，哪怕是最简单的清蒸水煮，蘸了酱油醋之后仍觉得鲜美。然而在这道蒜蓉粉丝蒸虾里，这个蒜真的是太好吃了，因为加了少许的糖翻炒蒜蓉，让蒜蓉有一点甜甜的，还有虾的鲜味，别拦我，我还能再吃下一...

食材明细主料鸭（半只）辅料粉丝（2两）香菜（适量）香菇（适量）配料姜（适量）葱（适量）红枣（3个）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老鸭粉丝煲的做法步骤1、鸭子洗净切块。2、放水中，水开后氽2分钟，将血末煮...

“冬天比较冷，来一锅砂锅煲，上桌还冒着热气，看着就暖和。”食材明细主料鲜虾（适量）龙口粉丝（一把）金针菇（适量）辅料蒜（适量）生姜（适量）调料豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝虾煲的做法步骤1、虾挤出...

食材明细主料扇贝（12个）粉丝（1包）辅料蒜头（2个）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扇贝蒜蓉煲粉丝的做法步骤1、扇贝用盐洗干净2、蒜头剁碎3、粉丝泡水4、放入花生油，热后倒入蒜头爆热5、放入粉丝蒜头酱油，盐搅...

“之前做过一次开背虾版本的这道菜，相对那一版本，这个是特别容易又很速度就能出锅的快手菜，味道一样好哦。”食材明细主料虾（20只）独头蒜（2颗）辅料酱油（10ml）糖（1勺）油（10ml）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸虾的做法步...

食材明细主料老鸭（1只）辅料笋干（适量）干香菇（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱结（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干老鸭煲的做法步骤1、老鸭一只洗净2、笋干用温水浸泡两小时以上3、腊肉(或火腿都可以)洗净切片...

食材明细主料虾夷贝（适量）粉丝（或者粉条）辅料酱油（适量）蚝油（适量）大蒜（适量）葱（适量）剁椒（适量）食用油（适量）白糖（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉粉丝虾扇贝的做法步骤1、虾夷贝去除黑色部分，刮出肉，洗净备用。壳用刷子刷干...

“用简单的食材，做出家的味道😁～”食材明细主料香菇（6个）粉丝（1把）辅料葱蒜（适量）调料蚝油（1勺）蒸鱼豉油（2勺）薄盐味极鲜（1勺）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉香菇粉丝煲的做法步骤1、香菇洗净去蒂。2、粉丝用热水泡软，码在香...

“一道简单又美味的菜肴。”食材明细主料基围虾（500g）粉丝（两扎）辅料蒜头（5瓣）调料生抽（3勺）蚝油（1勺）黑胡椒粉（少许）白糖（1匙）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝虾的做法步骤1、基围虾洗净，去头，从虾背切开，留虾尾...

“自己做的花甲粉丝煲，既好吃又鲜美，实现了花甲自由！”食材明细主料花甲（1斤）辅料粉丝（1小把）金针菇（1小把）调料辣椒酱（少许）蒜蓉（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤1、花甲洗净，水开后将它倒入锅中，慢...

“闽南人的酒店吃席，热热闹闹，却也渐渐落入俗套。大同小异的宴席菜式，往好的说叫遵循传统，其实在出发前心里总能按顺序猜了个大概。靠山吃山靠水吃水，沿海酒席的硬菜离不开各种海鲜，历来高档的“海八珍”总会在前中段出现，将...

“蒸菜为健康加分，营养保留的多，味道也会很不错的。这款粉丝蒜蓉虾，我用了大一些的虾，但是感觉小一些的蒸出来更好吃。。”食材明细主料大虾（6只）粉丝（1把）大蒜（适量）辅料盐（适量）橄榄油（适量）生抽（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

食材明细主料金针菇（400g）粉丝（30g）鲜虾（750g）辅料大蒜（一头半）葱花（适量）调料花生油（100毫升）猪油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（一小勺）味精（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）神级（难度）蒜蓉金针菇粉丝鲜虾煲的做法步骤1、鲜虾去头，对...

“蒜蓉粉丝蒸扇贝大家可能都不陌生，实际上蒜蓉粉丝和大虾搭配也是很好吃的。    虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，成品漂亮也适合宴请。蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味...

“蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富，含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理，能很好地被人...

“今年以来肉的价格一直蹭蹭往上涨，没有下调的希望，最近鸡蛋也翻了一番，我妈常说鸡蛋缺8月不缺腊月，看来涨价也是有原因的。没想到大虾的价格不但没涨，反而稳中有降，那就用大虾做一个蒜蓉粉丝大虾煲。”食材明细主料大虾（半...

“蒜蓉和粉丝的组合听起来就让人想到鲜美的扇贝，不过灰这道菜没有扇贝而是虾。虾本来就是鲜美的食材，怎么做都好吃，所以这个菜是道难度低、成功率高的菜，也适合宴请，蒜香配着鲜美的大虾，独特的鲜甜滋味，回味无穷，吃着很过瘾，要...

食材明细主料虾（8只）粉丝（100g）辅料蒜蓉（3勺）油（3勺）剁椒（1匙）原味（口味）未知（难度）蒜蓉粉丝虾的做法步骤1、粉丝温水泡软，蒜剁碎。2、虾解冻，从虾背处开缝，去虾线，从背部切刀至虾肚，刀背将虾背剁平。3、中小火油锅下一半蒜末，出香味捞出...

“蒜蓉粉丝虾是海南一带的汉族传统名菜，属于传统海派菜之一，特点是鲜嫩味美，色泽光艳，营养丰富，老少皆宜。”食材明细主料阿根廷红虾（若干）龙口粉丝（若干）辅料葱（适量）蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）香油...

食材明细主料虾（适量）细粉丝（适量）莴笋（适量）辅料蒜（适量）葱花（少许）辣椒（少许）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莴笋蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤1、本来没想发菜谱，所以没拍过程图，后来觉得还不错，...