关于水煮毛肚虾仁怎么做好吃的餐饮精选

“麻辣下饭。”食材明细主料毛肚（适量）虾（适量）金针菇（适量）黄豆芽（适量）千张（适量）小白菜芯（适量）调料姜蒜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水煮毛肚虾仁的...

食材明细主料魔芋毛肚（420克）虾仁（适量）萝卜（1个）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）虾仁萝卜炒魔芋毛肚的做法步骤1、食材：魔芋毛肚、虾仁（已清洗）、萝卜（已清洗）。2、将萝卜放在案板上切成...

“毛豆炒虾仁，咸鲜可口，红椒是配菜，可不加”食材明细主料毛豆（250g）虾仁（(带皮)250g）辅料红椒（1个）蒜（3颗）姜（1小块）盐（2g）鸡精（3g）白胡椒粉（2g）生抽（5ml）淀粉（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆虾仁的做法步骤1、剥好的毛豆250克2、...

煮生毛肚可根据火的大小不同，时间不同来看煮的时间多少，一般煮大概半个小时即可，先将毛肚洗净然后将毛肚加盐再放入锅中，然后等到差不多半个小时即可捞出，毛肚要煮熟，不然口感极差也不易嚼烂，要注意火候，更不能煮太烂，更好就行...

“水煮菜是川菜的一道特色菜色，代表着拿麻辣鲜香的精髓。不同的食材决定者水煮的方法和配料是不一样的。今天这道菜我们采用了新鲜的虾仁，配以当季的蔬菜。有芋头。豌豆尖以及小白菜。采用牛油火锅底料来烹饪这道菜。麻...

1、保质期不一样。鲜毛肚的保质期比较长，水发毛肚的保质期会比较短。鲜毛肚是由新鲜的毛肚冷冻制成的，保存得当可以存放很久。水发毛肚是由干制毛肚泡发制成的，保鲜期会较短。2、口感不一样。鲜毛肚容易咀嚼，吃起来口感片...

食材明细主料虾仁（适量）毛豆（适量）辅料料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾仁炒毛豆的做法步骤1、虾仁去肠洗净加入料酒和盐腌制片刻。2、毛豆洗净。3、锅中放油放入虾仁翻炒。4、至虾仁变色。5、盛出备用。6、放...

6到10分钟。煮毛肚之前需要把毛肚切成细丝的形状，这样更加方便煮熟。煮毛肚的时间，不能少于5分钟，避免夹生。但时间不要超过10分钟，否则毛肚会变老，口感变硬。需要注意的是毛肚在煮的时候，不能放食盐，毛肚煮熟后会变得特别硬...

“信阳是河南境内盛产茶叶的地区，信阳毛尖茶非常有名。那么用茶叶入菜也是地方特色。毛尖虾仁就是其中之一。和龙井虾仁不同的是，毛尖虾仁要把茶叶炒一下，虽然炒一下茶叶会使茶叶失色，甚至虾仁的颜色也不够好看了，但是经过...

水牛毛肚。水牛毛肚凸起的尖端是尖利的，肉质比较厚实，而黄牛毛肚的尖端比较圆，肉质相对来说会比较薄一些。煮毛肚时需要开大火煮制，煮的时间不宜太长，否则容易使毛肚变老变硬，非常影响口感。毛肚搭配火锅食用也非常美味，可以...

“每次在外面吃水煮牛肉总是吃不到自己想要的那种味道，特辣特麻，吃着特爽的感觉，以前做过水煮酸菜鱼，今天试着做了个水煮牛肉，因为我爱人喜欢吃毛肚，还加了毛肚。棒极了。简直停不下筷子。”食材明细主料牛肉（200g）毛肚（200g）豆...

食材明细主料毛豆（一斤）干朝天椒（适量）花椒（适量）八角（适量）盐（适量）茴香（适量）丁香（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗，至少4-5遍，先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也...

食材明细主料毛豆（250克）辅料姜（适量）花椒（适量）八角（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两头，洗净2、倒入锅内，翻炒，不放油加入少许花椒翻炒3、加入八角，翻炒4、加入生姜，加入适量的盐，翻炒5、加...

10-15分钟。放虾仁蜷缩在一起时，且虾肉已经变成红白相间的肉质时，则表明虾仁已经熟透可以食用。虾仁除了可以制作成水煮虾仁，可以制作成虾仁百果、虾仁青豆，也可以将虾仁放入披萨中丰富口感，也还可以放入烤虾仁食用等等各...

食材明细主料虾仁（适量）毛豆（适量）辅料蒜片（适量）盐（适量）玉米油（适量）料酒（适量）白糖（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁烧毛豆的做法步骤1、青虾解冻去头去虾线洗净备用。2、胡萝卜切成小丁。3、毛豆我是提前煮...

食材明细主料韭菜（2斤）鸡蛋（6-8个）大虾（2斤）中筋面粉（3-4金）凉水（适量）辅料盐（3勺）味精（1勺）花椒面（1勺）豆油（180g）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）韭菜虾仁鸡蛋水煮饺的做法步骤1、首先把韭菜用清水泡一会然后洗净，要沥干水，不然在和馅...

10分钟左右。毛肚通常来说，指的就是牛身上的一个瘤胃，颜色呈黄色的是毛肚是吃饲料长大的，而颜色呈黑色的，则是吃粮食庄稼长大的。生的毛肚若是将其切成片、或者是切成丝通常10分钟左右就熟了，若是整个煮的话，通常需要2个小...

1、保存方式不一样。鲜毛肚是由新鲜的毛肚经过处理制作而成的，吃不完可以放在冰箱保存，保存的时间会久一些。水发毛肚是由干毛肚制成的，吃不完在通风、阴凉的地方保存也可以保存很长时间。2、口感不一样。鲜毛肚口感比较...

“麻辣下饭。”食材明细主料毛肚（适量）平菇（适量）豆芽（适量）辅料玉米油（适量）小米椒（适量）香菜（适量）葱（适量）花椒（适量）麻椒（适量）火锅底料（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

五到十分钟。煮毛肚时一般都会加工成丝状或者片状，新鲜毛肚在开水中需要煮五到十分钟才会熟透，没有熟透的毛肚含有很多的细菌以及微生物。还要注意煮毛肚的时候不能放盐，否则毛肚就会变硬，影响口感。在选毛肚的时候不能选...

十五秒左右。毛肚丝不能煮沸的时间过久，否则毛肚丝会失去其原有的脆脆口感，变得硬而难嚼。同时，毛肚丝不经过煮沸的话是含有细菌的，所以毛肚丝不能生吃。在涮火锅时，毛肚丝遵循七上八下的原则，七上八下代表的是毛肚丝需涮十...

3-5分钟。素毛肚煮前需要清洗干净，洗掉里面的碱味。素毛肚通常是用于火锅或者冒菜当中的配菜食用。素毛肚一般搭配配料食用，配料一般是盐、辣椒油、花椒油、生抽，注意搅拌素毛肚时要搅拌均匀入味。吃不完可以用保鲜盒放...

1分钟左右。煮毛肚的时候时间长一点也是可以的，喜欢吃脆一点口感的就可以少煮一会，喜欢吃有嚼劲的可以延长煮毛肚的时间。毛肚买回来之后需要清理一下才可以煮着吃，首先先用清水大概的冲洗一下，之后用食用盐揉搓几分钟这...

“麻辣诱人，超级下饭。毛肚口感脆嫩入味儿，一点儿都不腥哦😍。”食材明细主料毛肚（适量）千张（适量）芹菜（适量）黄豆芽（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精...

15秒左右。毛肚是火锅中常见的食材，深受大众喜爱，毛肚熟的也比较快，一般涮15秒左右即可，此时的口感是最好的，清脆Q弹。也有七上八下的说法，夹住毛肚反复浸入锅中。按照个人口感喜好，可以煮久一点。也要注意食材新鲜问题，避免...