关于炒鸡酒怎么做的餐饮精选

“我乡下生完小孩坐月子最爱做这款鸡酒汤喝了，营养益血气哦！”食材明细主料鲜土鸡（一只）米酒（500g）姜（200g）辅料水（500g）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒鸡酒的做法步骤1、鲜土鸡洗干净斩件备用。2、姜切片。3、烧热锅放点...

食材明细主料母鸡（一个）辅料海鲜菇（300g）姜（少量）米酒（100毫升）水（4000毫升）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煮鸡酒的做法步骤1、母鸡砍块。2、海鲜菇撕小块。3、热油炒鸡。4、炒干水分放姜米酒一起炒。5、炒两三分...

“在制作家常小炒菜肴时可随意，大可不必太过于拘谨和认真，只要炒出好的味道和突出自己的烹饪特色，便已达到了展示自己烹饪技艺的目的。今天炒一道普通但又具有自己风格的菜，叫做“米酒滑炒仔鸡”。仔鸡指的是整只嫩鸡，在炒...

“这两天天气稍冷，再加上熬夜身体状况愈来愈不好，经常感到手麻，脚麻的，血运行不太好，想起妈妈以前炖的酒炖鸡，挺美味的，而且吃后对身体也好，我就试试做，想不到这么简单。试试吧，姐妹们”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料酒（1支）配料盐（少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟客家酿酒鸡炒酒是一道鲜香美味可口的一道特色风味小吃，这道菜是客家人的特色菜肴。在现代生活节奏越来越快的城市里，生活压力和工作的压力接踵而至，而旅...

“这道鸡酒是我们广东一些喜庆场合的酒菜之一，特别是一些BB的满月酒。因为这菜特适合坐月子的新妈妈吃的一道菜谱，既驱寒又补身。炒过的鸡肉加入米酒，鸡肉充满醇醇酒香，鸡汤中既香酒味还香鸡肉味。来喝满月酒的客人喝点这...

“柠檬汁、菠萝汁、橙汁各30毫升”食材明细主料柠檬汁（30ml）菠萝汁（30ml）辅料橙汁（30ml）酸甜（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）无酒精鸡尾酒的做法步骤1、柠檬汁、菠萝汁、橙汁各30ml摇合即可2、摇合3、摇合到调酒器外面有冰...

食材明细主料鸡膛（适量）鸡爪（适量）鸡杂（适量）辅料糯米酒（小半杯）配料枸子（小许）老姜（一块）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜酒鸡的做法步骤1、鸡膛，鸡杂，鸡爪剁成小块。2、准备配料，糯米酒小半杯，姜一块，枸子小许。3、锅烧热放姜起...

“来个啤酒鸡翅，平时鸡翅不是烤就是炸。今天来个不一样的尝尝”食材明细主料鸡翅（7只）啤酒（1罐）蒜蓉（适量）姜片（2片）八角（1个）熟白芝麻（适量）辅料盐（适量）生粉（少许）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒鸡翅的做法步...

“去年做的黑糯米酒，老酒酿很适合入菜，特别炒鸡肉特香。”食材明细主料黑糯米酒酿（适量）鸡脚肉（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）紫辣椒（适量）蒜瓣（适量）生姜（适量）辅料玉米油（适量）味极鲜（适量）盐（适量）糟香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑米酒...

“青红酒，是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。一般福州人喜欢将鸡、鸭、上排、猪蹄之类...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料姜（适量）调料甜酒（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜酒炒鸡的做法步骤1、鸡肉剁好，加些姜片。2、锅里热油，倒入鸡肉，姜一起翻炒均匀，炒至鸡肉稍微焦黄，倒入甜酒没过鸡肉。3、大火烧开。4、转入...

“鸡酒——粤东客家女人坐月子常吃的一种温补食品。其气味之香美，的确令人陶醉。君不妨做一个尝尝。”食材明细主料鸡翅（500克）辅料姜（10克）酿酒（500克）糟香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡酒的做法步骤1、一般常用是用鸡肉，...

“这种汤也是月子汤，特补，坐月子，整个月子都是吃这个汤……今天是五月4日，刚好例假结束🔚第一天，早上起来做这个做早餐🥣因为不用上班，所以才敢吃……”食材明细主料鸡（4分一只）鸡蛋（2个）辅料客家糯米酒（适量）调料水（适量）姜（适量）咸...

“出门在外，便很少有机会吃鸡杂鸡杂就是鸡的各种内脏内脏类的食品，自己在外面买的总不放心除非是自家养的，才会做来吃鸡杂用米酒和各种辅料爆炒真的是香的诱人再配点小酒美滋滋的~”食材明细主料鸡杂（适量）鸡皮（适量）辅料青...

“鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。”食材明细主料鸡蛋（两个）西红柿（两...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟清香客家酿酒鸡炒酒是一道美味经典的客家美食。制作非常简单，只是略耗些时间。需要制作者的耐心，对于创造美食的过程要懂得享受。这道美食令吃过的人难...

食材明细主料核桃（80G）鸡全翅（4个）清酒（2汤匙）辅料指天椒（1根）青葱（1颗）嫩姜（5片）玉米（2汤匙）白芝麻（1茶匙）生菜（适量）水（半碗）配料海鲜酱（1汤匙）番茄酱（1汤匙）生抽（1汤匙）红烧汁（2汤匙）水（1汤匙）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）核桃清酒炒鸡翅的...

翻抖音的时候总是能看到别人炒鸡肉的时候加啤酒，看着出锅的鸡肉块散发着诱人的光泽，再加上视频博主吃的津津有味，吃完还吧嗒嘴，我就更是馋的不得了，但是我很好奇炒鸡肉加啤酒起什么作用?为啥做出来的鸡肉那么好吃呢，终于我...

食材明细主料鸡腿（1只）茄子（2根）辅料郫县豆瓣酱（1勺）生抽（适量）葱（少许）清水（适量）姜（少许）腌料胡椒粉（少许）生抽（适量）淀粉（半勺）植物油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿一只，洗净2、去骨，切小块3、鸡腿肉...

食材明细主料鸡子（半子）辅料姜（适量）啤酒（1罐）八角（适量）桂皮（适量）老抽（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）啤酒鸡的做法步骤1、鸡子切块焯水。2、捞出洗净沥干水分。3、准备姜葱、啤酒。4、锅中放入适量油烧热...

“做法：鸡斩件后，加入调味料盐、胡椒粉、生粉、生抽腌制约十分钟。起锅放油烧热，放生姜、蒜头爆香，放入腌好的鸡块，快炒变色后，加入黄酒（糥米酒），翻炒几下。再放入少许高汤或清水，调至中火，盖锅焖大概十分钟，放入葱段，装盘即成。”...

“这是客家菜里我很喜欢的一道菜，非常的香，米酒我是在万能的某宝买的龙岩长汀的米酒。复刻出来已经有9成接近外面饭馆的味道了。小学生放学回来在门口都闻到香味了，吃到停不下来，减脂吃也不会很重负担。做法无敌简单，喜欢...

“家里那位爱喝汽水，但外面卖的那些糖分太高了，所以会常备一些苏打水在冰箱，和自己榨的果汁调配来喝~柠檬也是常常买来泡蜂蜜水喝~薄荷养了半年多，越长越瘦弱的样子~~但还好，一直顽强的活着，拍照时常常能帮一把~朗姆酒原本...

食材明细主料母鸡（一个）辅料姜（30g）平菇（100g）调料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒鸡酒的做法步骤1、平菇洗干净撕开。2、母鸡砍块。3、姜拍碎。4、鸡块放适量米酒爆炒，加适量开水，放平菇，大火煮20分钟调味...