关于炒酱豆的做法的餐饮精选

“小时候最喜欢妈妈做的炒酱豆，跟刚蒸好的馒头一起很是下饭，以前的酱都是妈妈做的，把黄豆清洗干净，下锅炒熟然后再捂，直到捂出绿色的毛毛，再把各种香料煮水放凉，把捂好的大豆放进干净可以密封的罐子里，倒入香料水，没过大豆，密封...

食材明细主料豆瓣酱（适量）剩饭（适量）辅料蛋丁（适量）配料盐（适量）油（适量）咖喱粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒饭的做法步骤1、豆瓣酱，剩饭，蛋丁。2、锅里放油先将豆瓣酱倒进锅里炒香。3、再倒进剩饭。4、翻炒均匀...

“炒饭是非常受喜爱的快餐之一，炒饭的品种可以说是千变万化，食材多了可以做什锦炒饭，食材少了可以做蛋炒饭，甚至只要有一棵葱，就可以做一碗葱油炒饭。今天就用一勺黄豆酱炒一碗“黄豆酱炒饭”。好吃不好吃，吃了才知道。味道...

食材明细主料扁豆（170克）酱瓜（105克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱瓜炒扁豆的做法步骤1、食材：扁豆（已去筋清洗）、酱瓜。2、将酱瓜放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入扁豆翻炒一下。4、接着，加适...

“虾酱炒豆腐是北方山东等地民间流传的一道特色菜，其做法简单，用料少，味道独特，是较受欢迎的一道地方特色菜。”食材明细主料豆腐（300克）辅料滑子菇（75克）干木耳（25克）鸡蛋（1个）五花肉（50克）配料虾酱（50克）香葱（2根）料酒（2汤匙）香油（适量）酱...

食材明细主料长刀豆（300g）黄豆酱（适量）辅料蒜籽（2瓣）调料鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大酱炒豆的做法步骤1、食材如图。2、刀豆先焯水至半熟。3、蒜籽切碎。4、焯水后的刀豆斜刀切。5、起油锅爆香蒜。6、加入...

食材明细主料豆腐（适量）辅料红尖椒（适量）葱（适量）配料黄豆酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱炒豆干的做法步骤1、豆腐切成薄片入油锅中煎至两面起黄壳。2、红椒切小丁，葱切成葱花备用。3、另起锅，放少油，入黄豆酱...

食材明细主料虾（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）大蒜（适量）配料豆瓣酱（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒虾的做法步骤1、原料图。2、将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。3、将虾清洗干净控干水...

“这个季节的时令菜，是当地农家饭店的主打菜。”食材明细主料扁豆（100克）虾酱（30克）鸡蛋（1个）食用油（2汤匙）葱（30克）白醋（5克）鸡精（小许）辅料清水（40克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扁豆炒虾酱的做法步骤1、扁豆摘洗干净。2、切丝...

食材明细主料扁豆（50克）鸡蛋（1个）辅料青杭椒（3个）蒜（3瓣）洋葱（少许）配料郫县豆瓣（1茶匙）油（2茶匙）盐（少许）胡椒（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱炒扁豆蛋的做法步骤1、扁豆洗净撕小块，杭椒洗净切粒，蒜拍破，洋葱切粒。2、扁豆入开...

“用黄豆酱炒土豆片，酱香味浓郁，咸味来自酱，盐基本不用放。”食材明细主料土豆（3个）青椒（1个）辅料油（适量）盐（少许）黄豆酱（3大勺）葱花（适量）姜（2片）白糖（1小勺）骨汤（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱炒土豆片的做法步骤1、准备材料...

食材明细主料北豆腐（175克）酱瓜（100克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱瓜炒豆腐的做法步骤1、食材：北豆腐、酱瓜。2、将北豆腐放在案板上切成小块。3、将酱瓜放在案板上切成小块。4、将平底锅置火上...

食材明细主料扁豆（500克）辅料豆瓣酱（少许）鲜酱油（少许）鸡精（少许）菜油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱炒扁豆的做法步骤1、1:扁豆洗干净，锅里放油烧热，加入豆瓣酱炒香2、2:放入扁豆，翻炒翻炒3、3:加入鲜酱油，继续翻炒4、4...

“简手午餐，适合四岁以上宝宝操作😊。”食材明细主料薯粉（适量）辅料鲜菇（适量）甜椒（1个）火锅猪颈肉片（适量）调料豆瓣酱（4勺）生抽（适量）麻油（适量）料酒（适量）味淋（适量）糖（适量）黑椒（适量）蚝油（适量）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱炒薯粉...

“海天豆瓣酱，加青红椒炒一下，青椒的香味浓郁，配热腾腾的馒头，或粥，又下馍又下饭。😋😍”食材明细主料海天豆瓣酱（一小瓶）青椒（适量）红椒（适量）辅料花生油（适量）八角（2个）花椒（10粒）葱（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒...

食材明细主料冬瓜（250g）辅料花生油（适量）调料食盐（适量）黄豆酱（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆酱炒冬瓜的做法步骤1、炒锅烧热下油，待油烧热，放入冬瓜块翻炒。2、翻炒一两分钟后，倒入适量温开水。3、盖上锅盖焖煮。4、...

“肉酱炒豆皮，美味又下饭。”食材明细主料豆皮（100克）辅料肉酱（30克）香葱（少许）调料辣椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉酱炒豆皮的做法步骤1、把豆皮泡好洗干净。2、肉酱。3、锅烧热放油，蒜末炒5秒，倒入豆皮炒熟加肉...

“因为家里人不能吃辣的！今天就我跟奶奶就炒了一道这个菜味道很不错！”食材明细主料豆芽（适量）细粉条（适量）辅料六月鲜豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）五香粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酱炒豆芽的做法步骤1、这是材料2、...

“扁豆的营养成分相当丰富，含有蛋白质、纤维，有化湿解暑之功效。。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。”食材明细主料扁豆（280g）鸡蛋（2个）辅料虾酱（适量）葱（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾酱炒扁豆的做...

食材明细主料蒲瓜（半条）辅料花生油（适量）调料食盐（适量）黄豆酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆酱炒蒲瓜的做法步骤1、将蒲瓜去皮切条状。2、炒锅烧热下油，将油烧热。3、倒入蒲瓜翻炒。4、待蒲瓜变软放入适量食盐。5...

食材明细主料豇豆（适量）肉丝（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）葱伴侣豆瓣酱（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱炒豆角的做法步骤1、豇豆切成段，上蒸锅蒸10分钟，熟烂即可！2、肉切成肉丝备好！我这肉丝切的有...

食材明细主料毛豆（270克）酱肉（85克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒酱肉的做法步骤1、材料：毛豆、酱肉2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将酱肉放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的酱肉...

“家常炒豆角，加点料炒一炒，更咸香更下饭。我今天放的虾酱，没有放蚝油也行，实在都没有就不放。只不过是为了增加一点风味而已，味道更丰富一些。”食材明细主料豆角（300克）辅料姜（2片）大蒜（4瓣）小米椒（2个）调料食用油（适量）虾酱（2汤匙）...

“非常爱吃这道菜，小时候觉得炒的过程应该很复杂，长大以后自己会做饭了，感觉也挺简单的。那我们开始喽😊”食材明细主料芸豆（一把）海之情虾酱（1小包）鸡蛋（2个）辅料葱（适量）调料盐鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芸豆炒...

食材明细主料眉豆（适量）虾酱（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）眉豆炒虾酱的做法步骤1、眉豆去筋择洗干净2、斜刀切成丝3、葱、姜、蒜...