关于山西打卤面怎么做的餐饮精选

“山西是面食之都，有着成千上百种面食，油面，面条，揪片，占片子，这些都是山西家家常吃的面食，山西的面食讲究的是面条劲道，口感爽快，菜拌在面里食用，有烫面，有占面，各个吃了让你难以忘怀，吃了来想吃，肚子饱饱下桌子，呵呵，用我们山西人的...

食材明细主料西红柿（2枚）鸡蛋（2枚）辅料面条（适量）豆瓣酱（2汤勺）黄瓜（1根）番茄沙司（适量）油（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1、准备好食材，鸡蛋西红柿黄瓜。2、西红柿去皮切丁黄瓜去皮切丝鸡蛋打散...

食材明细主料西葫芦（适量）豆腐（适量）辅料虾仁（适量）鸡蛋（一个）调料姜（适量）蒜（适量）玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）牛肉粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西葫芦豆腐打卤面的做法步骤1、准备好食材。2、全部切...

食材明细主料挂面（200g）西红柿（两个）鸡蛋（两个）辅料大葱（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）植物油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1、鸡蛋打散；西红柿洗净去皮，切成小块；大葱斜切成片。2、锅中倒入植物...

食材明细主料西红柿（适量）牛肉（适量）面条（适量）辅料菜心（适量）调料胡椒粉（适量）生粉（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿牛肉打卤面的做法步骤1、牛肉剁碎。2、加入生抽生抽胡椒粉盐糖油。3...

“适合夏季食用，清凉顺滑，酸香适口。”食材明细主料鸡蛋（2个）西红柿（1个）香雪挂面（半包）辅料小葱（适量）大蒜（适量）调料精盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿打卤面的做法步骤1、西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉...

食材明细主料荞麦面条（适量）辅料西红柿（2个）碎肉末（200g）调料蚝油（2勺）生抽（2勺）豆瓣酱（1勺）黑椒酱（1勺）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿打卤荞麦面的做法步骤1、西红柿切碎备用。2、肉末加入蚝油、生抽、豆瓣酱拌匀备用。3...

食材明细主料挂面（适量）西红柿（适量）虾仁（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）酱油（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿虾仁打卤面的做法步骤1、虾仁处理干净，切段备用。2、西红柿...

“西红柿鸡蛋打卤面很家常、简单但不失美味地道北方人爱吃面食胜过一切❤️❤️❤️小时候奶奶做的手擀面一绝一块面团经她老人家的手一擀面条粗细薄厚均匀面劲道再配上两大勺番茄鸡蛋卤喜欢的来一点蒜汁醋一大海碗面条咕噜...

“学做打卤面。”食材明细主料五花肉（100g）手擀面（适量）辅料黄花菜（少许）木耳（少许）香菇（2朵）蒜苔（少许）蒜苗（2颗）调料盐（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（1匙）酱油（适量）干红辣椒（2个）花椒（适量）八角粉（半匙）红薯淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...

“伏天宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。至于我们北方人那就更是喜欢吃面了。这次胖子做的是山东打卤面。山东打卤面对卤汁的要求并不是很高，而是注...

“两个版本，一个配菜多一个配菜少，但其实没区别，就是多切点菜的事（无葱姜蒜）。”食材明细主料面条（够吃的量）辅料豇豆粒（适量）黄瓜丝（适量）胡萝卜丝（适量）莴笋丝（适量）卤肉馅（一碗（或者肉丁））黄豆酱（适量）水（适量）水淀粉（适量）鸡蛋（一个）料酒（适量...

食材明细主料面粉（适量）温水（适量）西红柿（适量）鸡蛋（两个）辅料葱（适量）黄豆酱（适量）青菜（适量）油泼辣子（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）水（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤1、取适量面粉加...

食材明细主料面粉（适量）辅料豆角（适量）黄瓜（一根）香菜（一根）葱（一段）蒜（两瓣）花生米（适量）西红柿（一个）原味（口味）未知（难度）山西卤面的做法步骤1、豆角洗干净，从中间剪开，剪成大拇指长短。2、西红柿切碎。3、面和硬一点。4、先在油锅里放大...

食材明细主料西红柿（一个）鸡蛋（两个）手擀面（适量）蒜薹（适量）辅料木耳（适量）虾仁（适量）水淀粉（适量）调料玉米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿蒜薹打卤面的做法步骤1、手擀面准备好。2、食材洗...

“打卤面是山西一带的传统面食。山西太原打卤面也较为有名，赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。今天我就来个另类打卤冷面”食材明...

“年关将近，每天都好忙碌，回家了孩子都饿坏了，赶紧给他做个快手打卤面！好吃又健康！”食材明细主料西红柿（2个）黑木耳（3朵）鸡蛋（1个）手擀面（适量）辅料盐（1勺）生抽（1勺）白糖（少许）胡椒粉（1匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿黑木耳打...

“老爸是山东籍人，从小生活在齐鲁大地，从小吃着正宗山东打卤面长大，所以，这卤汤是受老爸真传！凡吃过的人，人人称赞！简单、耗时短，上班族、下班族必选！无论和面条、米饭还是馒头都是绝配！不信，快来试试吧……好吃、简便！”食材明细...

“炎炎夏日，吃一碗筋道爽滑的手擀蔬菜面，既凉爽又清淡，绿色的面上浇上红色的西红柿鸡蛋卤子，真是好看养眼又好吃。”食材明细主料面粉（350克）盐（2茶勺）辅料菠菜（150克）温水（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠菜汁西红柿打...

“自己是美食天下的常客，但从来没有发布过菜谱，因为美食里面有太多太多的烹饪高手，我只是做些家常菜，而且也不是高手，平时只是收藏我想做的菜谱。但今天天特别热，特别没有食欲，而且还不感觉到饿，那就来做碗面吧，我不是做面食的...

“今天发小孕妇一枚，和阿姨一起专程来我家吃打卤面，说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来，跟爸爸学做天津打卤面。本人懒，所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺，老爸你就退居二线吧。哈哈。这个是...

“打卤面讲究的是面的卤一定要地道，我这个是西红柿卤，非常的好吃。属于家常饭特色之一。”食材明细主料面条（1把）西红柿（3个）鸡蛋（2颗）香肠（3根）葱花（适量）八角（2颗）辅料白糖（适量）生抽（1勺）黄瓜（1条）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

“采自东北大兴安岭山上的野山菌（榛蘑），野木耳，天然美味。秋后，背篓，小伙伴，上山采蘑菇去咯，怀念无拘无束的童年时光......”食材明细主料榛蘑（20棵）黑木耳（6片）五花肉（适量）菠菜面（100-150克）辅料长茄子（1/2根）豆腐（100-150克）配料香葱（1...

“西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质...

“论手擀面的神仙吃法。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（3个）西红柿（1个）鸡胸肉（1块）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（半勺）玉米淀粉（1勺）老抽（半勺）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿肉丁打卤面的做法步骤1、准备好食...