关于煎小鱼老豆腐怎么做的餐饮精选

食材明细主料小鱼（适量）豆腐（适量）辅料姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎小鱼老豆腐的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油把预先用胡椒粉以及盐腌过的小鱼放入锅里。2、煎至两边金黄色。3、把姜丝放入炸出香味。4...

食材明细主料老虎斑（1个）嫩豆腐（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）料酒（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤1、老虎斑鱼宰杀好洗净备用。2、嫩豆腐切块备用。3、生姜洗净切片。4、锅中热...

“对于海鲜我除了白灼、清蒸，就是垮炖，这也是我北方人常用的烹调方法之一。用葱姜蒜炝锅，再把剁块的老板鱼倒入锅中翻炒，只需盐、酱油、热水，再把卤水豆腐切块入锅同炖，喷香滑嫩的老板鱼炖豆腐就做好了。我原本是极不喜欢吃...

食材明细主料马鲛鱼（420克）老豆腐（290克）辅料姜片（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）郫县豆瓣酱（适量）白糖（适量）盐（适量）香辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）马鲛鱼炖老豆腐的做法步骤1、食材：马鲛鱼（已洗净切块）、老豆腐、姜片、蒜（已...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料白菜（适量）姜丝（适量）配料孜然（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎孜然老豆腐的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油把切成薄片的老豆腐放入中火煎。2、需把两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。...

食材明细主料醉鱼（1包）老豆腐（280克）辅料干辣椒（适量）冰糖（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）醉鱼烧老豆腐的做法步骤1、食材：醉鱼。2、老豆腐。3、干辣椒、冰糖。4、将醉鱼拆开包装取出，清洗一下。5、放在...

“按中国的膳食指南，豆制品每天都得吃些，与鱼搭配吸收鱼的鲜美，搭配点绿色的菜又不缺粗纤维，有荤又有素。”食材明细主料黄花鱼（一条）豆腐（一块）西兰花（200g）蒜瓣（4瓣）姜片（一片）葱花（适量）辅料盐（适量）鲜味生抽（2匙）十三香（2g）咸鲜（口味）烧（工...

食材明细主料五花肉（165克）老豆腐（165克）辅料大蒜（180克）调料盐（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老豆腐盐煎肉的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切片）、老豆腐（已切成块）、大蒜（已去根洗净切段...

食材明细主料豆腐（三块）辅料葱（三根）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小葱焖煎豆腐的做法步骤1、豆腐三块。2、热油。3、一块豆腐切三小块。4、一面煎两三分钟，微黄翻面。5、葱切花。6、...

食材明细主料豆腐（1块）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）香醋（适量）葱（适量）小米辣（适量）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小葱煎豆腐的做法步骤1、豆腐切好备用。2、锅中油预热，放入豆腐煎至两边...

食材明细主材料鱼豆腐（适量。）调料盐（适量。）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油煎鱼豆腐的做法步骤1、鱼豆腐对半切开。2、锅中刷油。3、放入切开的鱼豆腐。4、每隔一段时间翻一次面。5、煎至两面金黄出锅。6、撒入一些...

食材明细主料橡皮鱼（2条）老豆腐（320克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）豆瓣酱（1勺）白糖（适量）味精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老豆腐烧橡皮鱼的做法步骤1、食材：橡皮鱼（已洗净）、老豆腐、姜片、香葱。2、...

“这道煎豆腐口味咸鲜干香，制作方法简单，一学就会。”食材明细主料老豆腐（酌情）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）白糖（适量）花椒粒（适量）炒花生（适量）干辣椒碎（适量）热油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香煎豆腐...

食材明细主料老板鱼（1斤）辅料豆腐（适量）配料大料（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老板鱼豆腐汤的做法步骤1、将花椒大料放进热油中，烧。烧好之后将花椒大料剔除，继续使用锅中的油。2、在油里放入...

食材明细主料豆腐（一块）鳗鱼（150克）辅料油（1勺）白芝麻（适量）鹅蛋（1个）香瓜（1个）甜品（适量）酸奶（1盒）醋（0.5勺）糖（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎鳗鱼豆腐的做法步骤1、准备一块豆腐和一个半成品鳗鱼。2、豆腐切成厚度1.5厘米长...

“总是吃清蒸、剁椒鱼头，换个方式来尝尝，味道也不错哦。”食材明细主料罗非鱼（1条）红椒（适量）蒸鱼油（适量）姜（适量）辅料豆腐（一块）豆瓣酱（适量）洋葱（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼煎豆腐的做法步骤1、鱼划口后用料酒腌制15...

“都说鱼跟豆腐是最佳搭配，果然如此。尤其是用海鱼来搭配，感觉更加鲜美。正好我家的芹菜长出来的叶子可以采摘了，所以就顺道切了点放进去当调味。”食材明细主料海鱼（1条）辅料豆腐（1合）芹菜（适量）葱花（适量）姜（适量）配料橄榄油（适量...

食材明细主料鱼豆腐（适量）辅料孜然粉（适量）辣椒油（适量）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎鱼豆腐的做法步骤1、准备一些鱼豆腐。2、锅中烧油。3、下入鱼豆腐。4、煎制四面金黄。5、煎好的鱼豆腐放入容器中。6、加孜然粉...

“每次吃鱼最喜欢吃鱼头，营养丰富，味道鲜美！再放入豆腐嫩滑又爽口，特别是少不了最后放入蒜苗段，蒜苗有着特有的香味！出锅时会有满满的鲜香味。做这道菜时，一般用花鲢和草鱼头最适合做鱼头豆腐了。”食材明细主料草鱼头（1000g）...

“豆腐鱼又叫龙头鱼，煎饼后外酥里嫩！”食材明细主料龙头鱼（1斤）鸡蛋（4个）辅料葱（20颗）番薯粉（3大勺）鸡精（少许）盐（少许）鱼露（少许）胡椒粉（少许）食用油（200ml）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐鱼煎饼的做法步骤1、清洗龙头鱼2、龙头鱼...

“大家伙儿都知道鱼和豆腐是绝妙搭配，鱼包含的生物活性能让人体更多吸收豆腐中的钙，易患佝偻病的儿童及易患骨质疏松症的女性和老年人多吃鱼和豆腐是有好处的。另外，鱼肉内含有较多的不饱和脂肪酸，豆腐蛋白中含有大量大豆...

“米豆腐是用杂交水稻米用草木灰侵泡在磨成米浆做成的，比较麻烦，要是可以买到现成的就好了。可以用豆腐代替也可以的。”食材明细主料米豆腐（150克）辅料老干妈酱（一瓶的一半）大蒜（10克）芹菜（10克）香葱（5克）香油（4克）味精（2克）盐（适量）中...

“豆腐鱼软骨可不去，去掉口感好些。”食材明细主料豆腐鱼（200g）鸡蛋（3个）辅料红薯粉（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐鱼煎蛋的做法步骤1、豆腐鱼去头去肚。2、剪去外刺。3、切小块。4...

“对于素食的人来说豆制食品是很好的蛋白质来源，我虽然不吃素但是比较喜欢煎豆腐，豆腐选用图片中的比较好煎，选用本地红萝卜和大蒜都比大棚蔬菜好吃。”食材明细主料老豆腐（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）大蒜（适量）调料油（适量...

食材明细主料青菜（250g）老豆腐（500g）辅料葱（适量）花椒（适量）五香粉（1匙）生抽（适量）盐（1匙）鸡精（1匙）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小青菜煎豆腐的做法步骤1、豆腐切成厚片，放在淡盐水里泡着2、青菜洗净切成长段3、电饼铛放入少量的...