关于熏卷煎怎么做好吃的餐饮精选

“卷煎，是一种用卷形包馅的方法，经过干蒸而成的凉菜。一般用豆皮，蛋皮、紫菜做皮，卷上肉馅，鲜香软嫩，色彩悦目。还可以用鸡、鱼、虾肉做馅，风味各不相同。”食材明细主料猪肉馅（适量）豆皮（适量）辅料淀粉（适量）鸡蛋（适量）配料料酒（适量...

“豆腐皮猪肉卷”食材明细主料猪肉馅（400克）豆腐皮（3张）辅料鸡蛋（一个）配料精盐（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）花椒（少许）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐皮熏肉卷的做法步骤1、将肉馅盛入盆中，放入切好的葱姜末，调入盐、料酒、...

“这款干豆腐卷，是东北的家常菜，尤其过年，就着小酒一喝，美味无穷啊，每年妈妈都会蒸一大笼，当凉菜，当然，热吃也好吃。”食材明细主料豆腐皮（四张）肉末（500克）辅料马蹄（300克）鸡蛋（一个）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）五香粉（适量）盐（适量）味精（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料面粉：适量粉丝：适量菠菜：适量鸡蛋：一个熏肉：适量辅料盐：一茶匙酵母：一小茶匙具体步骤1.把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。2.加入适量的温水，和成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲢鱼：三条辅料盐：适量酱油：少许胡椒粉：适量糖：适量茶叶：适量具体步骤1.去掉内脏，刮鳞，清洗干净。2.切去鱼头，把鱼从中间片开。3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲢鱼：3条辅料白酒：适量盐：适量胡椒粉：适量酱油：适量白糖：适量茶叶：适量具体步骤1.鱼去掉内脏，刮鳞，清洗干净。2.切去鱼头，把鱼从中间片开。3.鱼肉内外先均匀地...

“皮色红润、熏味幽香、肉质细腻、咸鲜适口、茶香浓郁、回味悠长”食材明细主料干豆腐（适量）猪肉馅（适量）熏肉（适量）辅料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）白糖（适量）茶叶（适量）酸咸（口味）熏（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北熏肉...

“天气凉了，食欲大增啊！总想吃点味道浓香的。于是买了些猪肉，研究了半天。想起以前做过的熏肉卷。做好后可以放到冷冻里，可以吃一个多星期。吃的时候很方便，微波叮下，或者蒸一下。本人比较喜欢蒜香味的，可能是蒸的原因，蒜香浓...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芦笋：10根烟熏肉：1包辅料胡椒粉：少许蚝油：适量盐：少许食用油：适量生抽：适量具体步骤1.芦笋洗净，每根切断分成三份，去掉根部老的部分备用。往碗里放入食用...

“网上找的方子！比较简单的一道菜！因为每个人口味不同，这里调料的用量就写适量了！”食材明细主料猪肉馅（250g）东北干豆腐（2张）辅料生抽（适量）葱花（适量）鸡蛋（1个）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时...

食材明细主料肉馅（适量）干豆腐（1张）辅料白糖（适量）茶叶（1撮）香油（少许）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）熏干豆腐肉卷的做法步骤1、准备好肉馅，我用的是做脆皮肠剩下的馅。可以用自己喜欢的各种馅料2、干豆腐一张3、干豆腐上均...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料意大利熏火腿：250羊酪：100新鲜芦笋：12根辅料具体步骤1.预热烤炉到230度。2.将羊酪涂到熏火腿上。将火腿片卷到2或3个芦笋上。将芦笋卷均匀的排在一排放...

“鳕鱼是我家常吃的一种鱼，一般都是烤烤阿，煎煎阿，总之是非常简单的做法。正好赶上周末休息，家里还有半罐rømme，于是决定挑战一次稍微复杂一些的做法。正是介绍一下我今天要做的菜。主料选用新鲜的鳕鱼，速冻的做出来多少会...

“东北的熏干豆腐卷，是小时候也不可能常吃的一道家喻户晓的菜，那时也只有在逢年过节的时候或者是来客的人时候吃上一次，随着生活水平的提高，和饮食界的迅速发展，这道菜也许都被大家遗忘了吧，现在让我们重温一下吧！”食材明细...

“熏过的豆腐卷，色泽金黄，无任何添加，带着肉香，非常好吃。怕麻烦的不用烟熏，蒸完后稍晾凉切块也非常不错。”食材明细主料豆腐皮（1张）猪肉末（300g）葱花（少许）辅料料酒（1勺）胡椒粉（1勺）糖（2大勺）盐（适量）水淀粉（3大勺）香油（少许）姜粉（1/2勺）五香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料半鸭胸肉：12块熏肉：12片辅料水：1900毫升盐：70沙拉酱：448具体步骤1.将盐和水混合起来。将2/3的混合物放到一边，然后将剩余的倒到一个玻璃制烤盘里。将鸭肉在...

“两年前去东北探亲，路经沈阳在朋友家住了两天。朋友的爷爷九十多岁了身体仍很健康，老人过去和自己的师傅，曾在伪满洲国为皇帝溥仪做过饭，少年时就和师傅学了一身好手艺。伪满洲国垮台后，他便和师傅开饭馆，直至三十多年前赋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料(意式)熏肉：六片辅料具体步骤1.把配菜用开水煮一下，滤干，晾凉2.豇豆切成手指两节的长度，把豆芽和平铺在熏肉上，把豇豆放在豆芽上，然后卷起来，用牙签固定3.将...

“这是一道比较传统的东北凉菜，其实自己在家做也很简单。用这个烟熏的方法自己在家就可以做很多熏菜了，味道也是挺地道的。”食材明细主料猪肉末（150克）干豆腐（2张）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）甜面酱（适量）十...

食材明细主料豆皮（2张）肉馅（适量）调料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）料酒（适量）香油（适量）白糖（适量）茶叶（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）熏豆皮肉卷的做法步骤1、肉馅加入葱姜末、花椒水、料酒、生抽、蚝...

“熏卷煎，是东北特有的一道美食，是宴客的佳品。做熏卷煎的肉馅儿是很有讲究的要选择七分瘦三分肥的猪肉，那样吃起来才更香，在经过卷、煎、熏三个过程即可做出美味的东北熏卷煎。这里我把“煎”改成“蒸”了，我想这样吃起来...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉馅：三两干豆腐皮：二张辅料淀粉：适量姜：切末葱：切末五香粉：适量盐：适量锡纸：一张白糖：一勺具体步骤1.将肉馅拌与辅料，姜，葱，盐，五香粉拌好后，加适量水淀粉搅...

“东北冷盘”食材明细主料肉馅（100g）干豆腐（5片（百叶/千张））辅料料酒（1勺）鸡蛋（1个）糖（1勺）盐（2勺）鸡精（1勺）葱（1根）香油（1勺）淀粉（5勺）酱油（2勺）五香粉（1勺）姜（1块）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）熏干豆腐卷的做法步骤1、猪肉馅加入所有调料顺...

食材明细主料猪腿肉（三分肥七分瘦）辅料腐皮（（千张））水（适量）面粉（2勺）配料姜蒜（适量）老抽（1勺）芝麻油（适量）料酒（1勺）盐（适量）蘑菇精（适量）五香（口味）熏（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香熏肉卷的做法步骤1、准备材料。2、将肉切小块蒜姜切末。3、将...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟熏制干豆腐肉卷这道菜肴是由猪肉馅搭配豆腐皮制作而成，其中豆腐皮让菜肴的颜色丰富，显得更加好吃。其中猪肉馅料的香味是十分吸引人的，它让这道菜增添香...