关于豆皮包子的餐饮精选

“豆腐皮包子是《红楼梦》中一美食，豆腐皮，在武汉叫“干张”，北方人叫“油皮”。把不加凝固剂的豆浆煮沸，待其冷却时拿出面上结的一层皮，再晾干就可。以前我一直认为这“豆腐皮”和平时的“干豆腐”是一种呢，其实他们们是完...

今天给大家带来的是一道小说里面的美食，貌似《红楼梦》里面的晴雯都没吃到这道菜，筋道的豆腐皮一口咬下去，爆出里面丰盛的馅料和可口的汤汁，让人根本停不下嘴，制作起来也很简单，有兴趣的朋友就和我一起来学一下如何做这道菜...

食材明细主料韭菜（250克）鸡蛋（5个）地皮（250克）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）地皮包子的做法步骤1、半斤韭菜2、地皮，反复洗，去掉泥沙。3、土鸡蛋，五个，炒熟后再加少许虾皮。4、生抽两勺，耗油一勺，搅拌均匀...

“红楼梦里晴雯爱吃而没有吃到的豆腐皮包子，自己在家做也很简单～”食材明细主料鸡胸肉（1块）干香菇（13朵）干豆腐（1张）辅料小葱（5根）盐（1匙）黑胡椒粉（1匙）姜粉（1/2匙）白糖（1匙）酱油（1勺）蚝油（1勺）橄榄油（2勺）菠菜（2棵）鸡汁（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时...

双手握住饺子皮，大拇指和食指向中间挤压即可。饺子的形状有元宝形，三角形，鱼形以及月牙形等多种形状所以其包法也各不相同。一般的饺子皮都呈圆形，也有正方形的饺子皮，它的形状和抄手很像，但包法却完全不同。想要方便也可以...

“《红楼梦》中睛雯爱吃的豆腐皮包子，馅料必定很讲究，推想一下也能猜个八九不离十，猪肉、虾米、干贝、香菇、胡萝卜、玉兰片等，肯定尽是鲜美之物。咱们在家做，材料可简可繁，手边材料多就多放些，材料少随心也很好，一起看看这个...

“外面的食物越来越不安全，屡屡出问题，真是让人担忧！给家人烹饪一份健康美食成了我的追求。看到家人开心、健康我觉得自己很幸福!不知道从什么时候开始，喜欢也习惯了在家做早餐。以前总是在外面要么包子、要么饼、要么油...

“《红楼梦》贾宝玉迷之愤怒——竟是为了这个豆腐皮包子？！动手做起来，你就知道！到底！有多好吃！（以下菜谱为13~14个的份量）”食材明细主料笋（20g）姜（10g）辣椒（10g）香菇（30g）油豆皮（1张）猪肉馅（100g）鸡肉丁（100g）胡萝卜（20g）菠菜（（焯好）13-14根）辅料...

“好像是在诗心那儿看来的，在家熬的肉皮冻，买了2.5元的饺子皮，真正价廉物美。也做汤包试试。”食材明细主料饺子皮（适量）肉皮冻（适量）精肉（少许）辅料胡萝卜（少许）小青菜（一棵）配料盐（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分...

“买了饺子皮原打算做韭菜盒子的，谁知道怎么都没买到韭菜,浪费可惜，就尝试了三种新做法。这是第一个，饺子皮豆沙包，刚蒸好的时候，晶莹透亮，可以清晰看到里面的豆沙，简直让人食指大动，馋涎欲滴！趁热吃风味绝佳，冷了皮子会变硬，放...

“亲们，大家好！我是90后的小君！包子最重要的就是包子皮，之前不知道怎么做包子皮，没有方法，没有技巧做的包子皮硬硬的还发黄。在网上查了很多资料都没有仔细的步骤。经过了自己不断的摸索，实验。终于做成了好吃的，软软的包子皮...

“大连人最爱吃芸豆包子，以前我在老家包过豆角馅的饺子。来大连之后，包子铺经常有卖这种包子。今天按自己的方法调馅包了二种花型的包子，很好吃哦！”食材明细主料猪肉馅（500g）芸豆豆角（500g）圆葱（一个）胡萝卜（一根）白面（700g）酵母（12...

“去年暑假，爸妈来我家玩~~~~爸妈是很勤劳的人，我总是劝他们多出去走走，到处玩玩~~即使待在家里也看看电视什么的~~~但是老俩口总是闲不住，每天帮我打扫卫生，做好多好吃的（如果不是我把换下来的衣服都藏起来了，要不然衣服还...

“炎炎夏日，西瓜是消暑佳品，甜甜的果肉，丰富的汁水，深受大家喜爱，其实西瓜皮也是宝，丢了可惜，于是便拿来做素包子，降火又瘦身。”食材明细主料中筋粉（500克）水（250克）白糖（30克）酵母（5克）馅料西瓜皮（800克）虾米（10克）盐（5克）十三香（10克）芝麻...

“老公一年四季总是口腔溃疡，又讨厌吃生蔬，于是贤良淑德的猫猫就发明了这道适宜春季食用的清淡小菜，有口腔溃疡史的亲们尽可以做来吃，口感超好又不上火，算是春季简易养生小菜吧。”食材明细主料豆皮（两张）鸡胸脯肉（400g）西红柿...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料油豆皮：1张猪肉馅：100鸡肉丁：100香菇：50笋：50辅料生抽：适量盐：适量鸡精：适量焯好香菜：适量具体步骤1.猪肉馅加入生抽、香油、盐、鸡精腌制2.香菇、笋、鸡肉切...

“皮薄馅多，客人好评率极高。”食材明细主料鸡蛋（四个）韭菜（0.6斤）粉条（0.5斤）辅料盐（5g）味精（3g）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）老抽（1勺）生抽（半勺）香油（少许）鸡粉（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）薄皮素包子的做法步骤1、馅料我调好了，哈哈，就...

包子是大家都很喜欢吃的一种食物，说到制作方法，人们更关注的是包子怎么做、肉馅怎么做好吃，比较少去在意包子皮怎么做好吃。其实包子皮的制作更为关键，也算是一门技术，那么下面就由本站的小编为大家介绍一下“包子皮怎么做...

“这款米饭刷一层韩式辣酱就完美了，可惜孩子不敢吃，我又喂奶中，不让我刷🙈。这样吃味道也是不错的。我也是醉了，这照片拍的，硬生生从孩子“嘴里””抢出来拍个照片，没有酱，没有摆盘，好吧，但是真的好吃，迫不及待分享来。”食材明...

“西葫芦豆腐皮包子，再加上点肉和虾仁，味道美极了，鲜美不腻，甘甜多汁，营养丰富。夏日包子饺子比较省事，即是菜又是饭，还能当夜宵。”食材明细主料西葫芦（3个）鲜豆腐皮（2张）辅料干虾仁（1把）猪肉（大约150克）杏鲍菇（1个）香葱（3棵）调料油（少许...

“盐菜包吃多了，好腻，自己做的，总不好浪费，于是我把包子里的盐菜挤掉，把包子皮在油锅里炸，脆脆的，配上一碗白粥，很好吃。”食材明细主料包子皮（适量）辅料油（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸包子皮的做法步骤1、把包子里...

“山东人家的大包子，跟多数山东人一样讲究的是实在、实惠，当然啦，美味是必须滴！”食材明细主料芸豆（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）面酱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芸豆包子的做法步...

“薄皮包子，维吾尔族叫“皮提曼塔”，色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子，常吃皮牙子不易患高血压，所以游客在享受薄皮包子带来的美味时，根本无须担心自己吃肉太多，影响血压。)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。选用上好...

将绿豆放在容器中，添加足量的清水，浸泡六个小时以上，绿豆泡胀以后，用手揉搓即可将绿豆皮搓掉，再将绿豆放在水龙头下冲洗，就可以将绿豆皮冲掉。处理好的绿豆可以搭配五花肉、虾米等食材一起制作绿豆粽子。包好的绿豆粽子可以...

“天气热的什么都不想吃，包子、稀饭在配上一叠小凉菜，最好的搭配了。”食材明细主料面粉（适量）长豆角（适量）肉（适量）辅料粉条（适量）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆角包子的做...