客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐－－清蒸” 客家酿豆腐怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

客家酿豆腐的做法步骤

• 1、豆腐二块、猪肉半斤（3成肥7成瘦）、蒜头大半个、小茴香少许。

• 2、将炒香的小茴香捣碎，加进猪肉、蒜头、盐、鸡精和少许生粉捣成泥状，酿进豆腐中。

• 3、大火隔水蒸十二分钟取出。

• 4、淋上由蚝油、鸡精、香油及少许生粉水烧成的芡汁，撒上葱花即可！