关于烧素菜怎么做的餐饮精选

食材明细主料平菇（少许）青椒（半个）上海青（两颗）黑木耳（少许）豆腐（少许）西红柿（一个）辅料葱花（少许）蒜末（少许）蚝油（少许）生粉（少许）食用油（适量）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧素菜的做法步骤1、豆腐切成片，用油炸一下，平菇，上海青，...

食材明细主料鲜素鸡（250克）大头菜（525克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜素鸡烧大头菜的做法步骤1、食材：鲜素鸡、大头菜（已清洗切开、叶子切段）。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成...

食材明细主料圆素鸡（350克）笋干菜（60克）调料酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）笋干菜烧圆素鸡的做法步骤1、食材：圆素鸡、笋干菜（已泡发清洗）。2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒...

食材明细主料老相食小素鸡（200g/袋）辅料毛豆（50g）酸菜（100g）调料调味料（若干）酸咸（口味）半小时（耗时）普通（难度）酸菜烧素鸡的做法步骤1、老相食小素鸡切滚刀块，入油锅炸一下，备用；酸菜改刀成小片，在清水中浸泡一小时，去掉咸味；2、锅中加底...

食材明细主料小素鸡（245克）花菜（205克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花菜烧小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、花菜（已掰成小朵清洗）2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。3、取平底锅倒油烧热，...

食材明细主料大白菜（一颗）辅料辣椒（2枚）姜（适量）配料香油（适量）鸡精（适量）糖（适量）盐（适量）油（适量）淀粉（适量）醋（适量）酱油（适量）水（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧白菜的做法步骤1、大白菜一棵，切成2厘米左右的条2、切一点姜末，辣...

食材明细主料老相食七两软素鸡（1个）辅料梅干菜（15g）肉末（50g）调料调味料（适量）酸咸（口味）半小时（耗时）普通（难度）干菜肉末烧素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成长5厘米，宽1厘米的条，下油锅炸至金黄，泡在凉水里5分钟；梅干菜提前泡发，浸泡一...

“【素烧鹅】是比较有特色的粤菜之一，呈米黄色，形似红烧鹅，外皮酥脆，内馅鲜香。有甜、咸两种做法，我做的这道是咸口。”食材明细主料油豆皮（适量）香菇（适量）金针菇（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）香油（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）植物油...

食材明细主料圆素鸡（350克）白菜（255克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜烧圆素鸡的做法步骤1、食材：圆素鸡、白菜（已清洗切开）2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好...

““烧素鹅”这道菜，过去是杭州一带寺庙里的斋菜。其味道独特，是一道很不错素食，数百年来深受当地人们的喜爱，尤其素食爱好者，往往到酒楼里吃饭都要把它作为素食的首选菜肴。此道菜，后经历代厨师的改良，演变成了浙菜中素食的...

食材明细主料素鸡（250克）酸菜（250克）辅料生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜烧素鸡的做法步骤1、材料：素鸡、酸菜2、将素鸡放在案板上切成块，待用。3、将酸菜放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧...

“蚝油是广东菜里的重要调料，鲍鱼则是以“生猛海鲜”著称的粤菜的精华。我们去穷人，没有鲍鱼……不过，也可以努力做出鲍鱼的口感和滋味O(∩_∩)O”食材明细主料杏鲍菇（4根）青菜（3棵）辅料姜片（2片）配料蚝油（2匙）酱油（1匙）糖（适量）咸鲜...

食材明细主料小素鸡（220克）梅干菜（50克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜烧小素鸡的做法步骤1、材料：小素鸡、梅干菜（已洗净）2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧...

食材明细主料小素鸡（220克）花菜（285克）辅料干辣椒（适量）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小素鸡烧花菜的做法步骤1、食材：小素鸡。2、花菜（已掰成小朵清洗）。3、干辣椒。4、将小素鸡拆开包...

食材明细主料鲜素鸡（250克）青菜（240克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青菜烧鲜素鸡的做法步骤1、食材：鲜素鸡、青菜（已洗净）2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入...

“素烧鹅是杭州人很喜欢有名的素卤凉菜。口感清鲜素味，营养丰富。”食材明细主料豆腐皮（两张）辅料茴香（10克）配料老抽（10克）生抽（20克）盐（3克）白糖（30克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素烧鹅的做法步骤1、准备好所有的食材。2...

“在家也可以做出和早点铺里一样诱人的馅饼。”食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）粉丝（适量）海米（适量）辅料酵母（适量）温水（适量）盐（适量）花椒面（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜粉丝素火烧的做法步骤1、准备材料。2...

“为了提前让我家的小朋友适应住校生活，这几天，疯狂的训练他吃各种菜，这白菜，就是他不喜欢吃的，加入他喜欢吃的香菇，让有香菇味的白菜变成他的下饭菜。小朋友说：老妈，如果，学校做的菜也这么好吃，我就能吃，估计，这不大可能呐，儿子！”...

食材明细主料素鸡（225克）大白菜（440克）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素鸡烧大白菜的做法步骤1、食材：素鸡、大白菜（已清洗切开）。2、将素鸡放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入切...

食材明细主料素鸡（210克）菜心（300克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜心烧素鸡的做法步骤1、材料：素鸡、菜心（已洗净）2、将素鸡放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞...

“天菜芯，是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种，故又名宁波天菜。天菜芯微苦，且很清香。有解毒消肿，开胃消食之功效。。。”食材明细主料小素鸡（220克）天菜芯（555克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小...

食材明细主料鲜素鸡（250克）花菜（170克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花菜烧鲜素鸡的做法步骤1、食材：鲜素鸡、花菜（已清洗）2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入...

食材明细主料白菜（300克）素鸡（1个）辅料胡萝卜（20克）配料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）米醋（少许）葱末（3克）姜末（3克）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素鸡烧白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净，切成小片，装入碗中待用。2、将...

食材明细主料素鸡（250克）菜蕻干梗（50克）辅料老抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜蕻干梗烧素鸡的做法步骤1、材料：素鸡、菜蕻干梗2、将菜蕻干梗用温水泡一下，待用。3、将素鸡拆开包装，放在案板...

食材明细主料油菜（500克）素鸡（1个）辅料色拉油（25克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）生抽（5克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油菜烧素鸡的做法步骤1、将油菜清洗干净，切成段，装入碗中待用。2、将素鸡切成条，葱姜切成末装...