关于吃到连手指都要吮干净的异国美味—泰式咖喱的餐饮精选

“闲话咖喱：咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起...

“泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱、之类的调味品来调味，还喜欢用水果，比如椰浆、菠萝等。然后煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。记得在上海时去...

“又到了一年中最热的时节，这样的天气一点胃口都没有，总想吃点酸的、辣的来刺激味蕾。突然特别怀念泰式咖喱虾的味道，每次去泰国餐厅都爱点这道菜，肥嫩的虾肉，酸辣刺激味蕾的口感，让人欲罢不能……忘了买洋葱，但做出来的味道...

“名字实在是不知道如何翻译成文绉绉的中文，索性就照着字面意思翻译了。哈哈泰国的食物都是以辣为主，而咖喱也是“辣”中不可或缺的成员。其中，绿咖喱为首，最辣；红咖喱紧随其后；黄咖喱，也就是正常我们吃的咖喱，辣味最轻。这个...

“喜欢吃咖喱又喜欢吃蟹的小伙伴们有口服了，一道简单易做的泰式咖喱蟹当当当要上桌咯~~”食材明细主料爱尔兰黄道蟹（面包蟹）（一只）辅料咖喱酱（五勺）玉米粉（一包）洋葱（一个）姜蒜（各一个）小米椒（三五个）椰浆（椰汁）（一罐）咖喱（口味）炒（工艺）廿分...

“本单选用的三种配菜都是泰餐中最常见的搭配，咖喱其实有很多种蔬菜搭配，不仅仅只有土豆和红萝卜，收藏我的咖喱系菜单，让你每次的咖喱餐都不重样哦~”食材明细主料鸡胸肉（300克）荷兰豆（250克）胡萝卜（一根）笋片（300克）辅料蒜（一瓣）咖...

“今年去泰国感受那里的风土人情，是因为那时总爱看泰剧，对泰国充满了好奇，还学习了一阵子泰语！说起泰国的美食，第一印象当然非咖喱莫属，咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，印度和泰国的烹调法是最有名的。随着东南亚地...

“先祝小朋友们【六一儿童节】快乐！这道【泰式咖喱鸡片】因鸡肉切片而马铃薯又先炸过，所以不稍一会儿就上桌了。属于易煮快熟的一道快菜，很适合上班一族哦！！”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料马铃薯（半粒）洋葱（半粒）姜（少许）配料咖喱...

“也许是渐渐冷起来了的缘故，最近一直惦记着吃泰国咖喱，一向喜欢甜食的我，钟情于浓郁椰香的各式泰国咖喱。自己在家里做咖喱可以有不同的选择，今天选择了一种简单的方法，毫无技术含量，类似做方便面，所有材料都往锅里放就好，相...

“咖喱牛腩是最下饭的一道菜了（网友称之为米饭杀手）希望大家喜欢！！！”食材明细主料牛腩肉（适量）咖喱块（适量）辅料土豆（适量）小南瓜（适量）肉桂（适量）茴香（适量）草果（适量）香叶（适量）姜（适量）配料红油（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适...

“在我过往的泰餐经历中，东南亚料理总带着两种魔力，一是一口咖喱一秒入夏的神奇，二是过后总得闹肚子的定律。即便如此，这红黄汤的魅力着实难挡，偶尔下馆子的第一反应还得是极其下饭的「泰式咖喱虾」。”食材明细主料虾（10只...

“在两个月前,我还是一个只知道去饭店餐馆“裹腹”，饿了叫外卖的一名标准“三无”90后...后来,我在网上无意中看到了美食天下这个网站,看到各种五花八门让我流口水的美食佳肴,我“顿悟”了。或许是为了享受做饭的过程，...

“虽然是第一次在美食天下发菜谱，但是其实我已经有好几年的烹饪经验了，而且也经常在这上跟大师们学习，不过技术很一般，呵呵O(∩_∩)O~。说实话，我也是第一次做泰国红咖喱，不过，味道，我个人觉得，没有印度咖喱好吃，有一种怪怪的味...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料虾：15只洋葱：1/4个青椒：1只蒜片：少许。煮煮乐咖喱粉：2茶匙砂糖：2茶匙鸡精：1茶匙盐：少许。辅料具体步骤1.热锅，倒油（油要多，偶用了两碗的份量），将虾用油炸熟。（虾要...

“咖喱一直是我比较喜欢的菜式，最近入手了泰式黄咖喱酱，准备做个泰式咖喱鸡吃一下。”食材明细主料鸡胸肉（1块）黄咖喱酱（2勺）椰浆（1个）辅料洋葱头（2个）大蒜（3颗）土豆（半个）胡萝卜（半个）料酒（30ml）淀粉（少许）盐（少许）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗...

“我喜欢吃排骨，所以一直研究做饭简单口味上乘的美食做法。吮指排骨是经过多次尝试，而且受到家人点赞最多的美食，芳香四溢的排骨，配上香气十足的孜然，香味的碰撞，美食的顶端。这道菜是餐桌上一道不可挡的大菜，家庭聚会，过年过...

“用最少的时间，最简单的厨具，做最正宗的“味”首先简介一下咖喱：咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃...

“泰式咖哩分红，黄，绿三种，最喜爱的是红咖哩”食材明细主料鸡腿肉（一个）红咖哩酱（一大勺）辅料柠檬叶（3-5个）罗勒叶（10个）鱼露（适量）泰豌豆（10个）大泰茄（1个）口蘑（5个）泰椒（1个）椰浆（1罐）糖（1勺）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泰式红咖喱鸡的...

“好久没吃泰国菜，甚是想念，中午做了个泰式咖喱牛肉，牛肉因为熬了三个多小时已是达到入口即化之感，土豆炒入味，用汤汁儿拌饭绝对吃了一碗还要再添。”食材明细主料牛腩（300g）土豆（1大个）辅料葱（2支）姜（6片）蒜（4瓣）白砂糖（适量）植物油（20...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛里脊肉：1000洋葱：1个辅料泰式红咖喱：80泰式青咖喱：80椰浆：500ml冰糖：适量鱼露：2汤勺橄榄油：适量水：适量海鲜酱油：适量具体步骤1.牛肉洗净，切成拇指粗的长条...

“连续下了好几天雨了，假期第一天宅了一整天，假期第二天，储存的菜已经吃完，不得不出去，刚走进市场又开始瓢泼大雨，赶紧买完菜回家吧。昭哥最近吃海鲜上瘾了，每次问他吃什么都说要吃海鲜，然后给朋友看到日志，就说要来我家吃海鲜...

“去年去新加坡尝了这道泰国椰汁咖喱鸡后至今对它的味道记忆犹新，上个月朋友去新加坡特意让带了一包泰国咖喱粉，自己在进口商店买了泰国的椰浆，迫不及待的要做这道菜，因为对它浓浓的咖喱椰汁香味垂涎欲滴。最重要的是它的...

“最近坡国进入雨季，到了晚上还有一点小凉，这个拜三晚上回到家就特别想吃青咖喱温暖温暖。把食谱拿出来跟大家分享下，由于比较有异域风情，食材也不是很容易找到，所以可能不是很多人的菜，路过的吃货们如果喜欢就拿去吧”食材...

“以前烤过一两次鸡腿，感觉有点点麻烦~~~时间长，中途还得翻面刷油~~不如鸡翅根来得爽快~~~鸡翅根肉少，啃起来更香~~~而且我常常忘记给它翻面，它还是熟得不要不要滴~~O(∩_∩)O哈哈~实在是懒人筒子必会的吮指小吃技能之一...

食材明细主料鲜大虾（14只）红咖喱（60g）椰浆（400ml）辅料玉米淀粉（1大勺）蒜头（适量）洋葱（半个）黄油（少量）咖喱（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泰式红咖喱虾的做法步骤1、新鲜大虾洗净，减去虾枪、虾须等，用刀沿虾背切开，不好切的话就用剪刀剪...