关于清汤猪小排怎么做的餐饮精选

“简单易学，懒人必备，高压锅也能出佳品”食材明细主料口蘑（适量）胡萝卜（适量）玉米（适量）排骨（适量）辅料姜（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清汤猪小排的做法步骤1、将排骨切块并放入锅中焯一下，撇去浮渣后备用2、将排...

“奶奶做的汤圆，皮薄大馅。小时候看着汤圆在奶奶手中缓缓成型，变成了圆滚滚的球形，已经让我肚子的馋虫蠕动起来了，一口下去杂着香气甜腻到肚子里。”食材明细主料糯米粉（300g）豆沙馅料（适量）红曲粉（10g）辅料热开水（180g）黑芝麻（适...

“用猪肚煲汤，是南昌的特色，墨鱼猪肚炖排骨，是非常适合秋天滋补的汤品，不可错过哦！”食材明细主料干墨鱼（2只）猪肚（1只）排骨（1根）辅料葱花（3根）料酒（1汤匙）盐（2大勺）鸡精（适量）白醋（2大勺）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）墨鱼猪肚排骨汤...

“荞面富含膳食纤维，营养丰富，有降压降脂功效，是公认的保健食品。做法简单，营养美味。”食材明细主料荞麦挂面（100g）辅料蒜苗（1颗）调料盐（适量）味精（少许）味极鲜酱油（适量）猪油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油清汤荞面的...

“东北寒冷的冬天就适合吃个火锅，喝点热乎乎的汤汤水水什么的，加了多多的胡椒粉的排骨猪肚汤喝下去，整个人似乎从头到脚都暖和起来。猪肚是猪的胃部，具有补虚损、健脾胃的功效。适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄...

食材明细主料老排（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）姜片（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清汤老排的做法步骤1、老排适量。2、斩块，切点姜片。3、放进电压锅里加姜片，清水。4、高压半小时。5、炖好的排骨汤。6、放点盐和香葱...

食材明细主料猪肚（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）配料盐（适量）葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖猪肚汤的做法步骤1、猪肚一个清洗干净。2、切块，过开水去味。3、再放进电压锅里加姜，八角，桂皮，清水。4、转半个圈...

“什么时候冰箱里面都有，什么时候回家都可以应付一餐，百吃不厌！”食材明细主料清汤（适量）香菜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）辅料猪油（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小清汤的做法步骤1、清汤。2、香菜。3、...

不适合。猪小排一般用于制作糖醋排骨、粉蒸排骨等各种不需要炖煮的美食。适合炖汤的有肋排、扇子骨、筒骨、碎排等等，这类排骨炖煮的时间越久排骨越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，在炖排骨时可以搭配加入各种蔬菜如土豆、...

食材明细主料猪心（一个）清补凉（一份）辅料盐（少许）冰糖（2克）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清补凉猪心汤的做法步骤1、1：清补凉一份、猪心2、2：猪心用冷水浸泡一小时去掉血水，切片（不必切太薄片）3、3：清补凉用清水洗净4、4：放上一...

食材明细主料小羊排（700g）山药（半根）胡萝卜（半根）蘸水用盐（适量）糖（适量）小葱（一根）香菜（一根）生抽（一大勺）老醋（一小勺）椒麻酱（一小勺）小米辣（2个）姜粒（适量）煲汤用姜片（4片）胡椒粉（20粒左右）焯水用花椒（10粒）姜片（适量）香叶（4片）清淡（口味）炖（工艺）一小时（...

“猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效”食材明细主料猪舌头（半条）玉竹（适量）辅料红枣去核（适量）枸杞（适量）蜜枣（适量）姜片（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜、生津润燥，爱美的朋友们赶快行动吧！”食材明细主料猪脚（1个）胡萝卜（1根）黑木耳（适量）生姜片（适量）香葱碎（适量）辅料盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖猪脚汤的做法步骤1、猪...

“咸鲜，汤清不腻，配卤面，米饭刚好。”食材明细主料排骨（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨清汤的做法步骤1、排骨适量，洗净血水。2、排骨放清水中。3、焯两滚儿。4、捞出洗净浮...

“汤清爽不油腻，羊肉软烂离骨。春节家宴上来上一锅，吃肉喝汤，绝对过瘾。”食材明细主料小羊排（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）枸杞（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（可选）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清汤羊排的做法步骤1、新鲜的小羊排...

“猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。”食材明细主料猪舌（半条）辅料姜（5片）蜜枣（1粒）去核红枣（8粒）玉竹（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“莲子，甘草和冬瓜都有清热，除湿去火的功效。夏天做这个猪蹄汤来吃，对身上的热毒疮也是有疗效的。”食材明细主料猪蹄（一根）冬瓜（半斤）莲子（二两）甘草（二片）八角（二个）花椒（半匙）生姜（一块）大葱（半根）赤豆（二两）辅料料酒（一匙）生抽（一匙）芝麻油...

“正经的营养早餐，一碗带肉带鸡蛋的汤面。早上吃饱对一天的工作很重要。”食材明细主料猪排（1块）面（2块）鸡蛋（1个）辅料葱（少许）香菜（少许）调料酱油（1匙）蚝油（1匙）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪排汤面的做法步骤1、准备的食材。...

可以。猪小排在煲汤之前，要把猪小排进行焯水备用，焯水时可以加入料酒、姜片等去腥。猪小排，可以和土豆、萝卜、山药、蘑菇、玉米等一起进行煲汤。在煲汤的时间控制上，需要40-60分钟。想要让猪小排吃起来更加软烂一些，那就...

食材明细主料里脊肉（适量）粉肠（适量）辅料料酒（适量）葱花（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清蒸猪肉汤的做法步骤1、里脊肉和粉肠洗净切薄片和小块。2、将里脊肉和粉肠放入大碗中。3、加入适量的开...

食材明细主料猪心（半个）辅料灵芝（半朵）生姜（2片）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖猪心汤的做法步骤1、猪心半个清洗干净切片，泡水片刻。2、炖锅中加入适量清水，加入猪心生姜片灵芝，隔水炖3小时。3、煲好自动保温。4、一碗...

“杰同学正在长身体！买块骨头补补！”食材明细主料猪骨（750克）辅料姜（适量）葱白（适量）醋（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）未知（难度）清炖猪骨汤的做法步骤1、锅里放水，切几片姜片、几根葱白、猪骨一块冷水下锅烧开...

食材明细主料排骨（适量）藕（适量）玉米（适量）辅料水（适量）盐（适量）清淡（口味）煨（工艺）半小时（耗时）神级（难度）猪排汤的做法步骤1、首先准备好新鲜排骨，把它们洗干净2、切成小块儿，泡一下3、准备好的粉藕4、切成大概两厘米厚即可5、新鲜的玉...

可以。猪小排的肉层很厚实，上面还带有白色的软骨，不仅可以用来做排骨汤，还可以制作成糖醋猪小排、红烧猪小排、清蒸猪小排、芋头蒸猪小排、土豆炖猪小排、烤猪小排等。挑选猪小排的时候，可以闻一闻味道，通常新鲜的猪小排只...

食材明细主料排骨（1000克）辅料葱段（适量）姜片（适量）配料料酒（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清汤排骨的做法步骤1、排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。2、锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺...