关于韭菜炒干丝的最正宗做法的餐饮精选

“家常小菜”食材明细主料豆干（适量）韭菜（适量）红辣椒（适量）辅料米糠油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）花椒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒干丝的做法步骤1、豆干切丝2、干丝放沸水中焯水1分钟3、韭菜切段...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

“虽然早春还是很寒冷，但是挡不住春的脚步！春天的头刀韭菜，是最鲜嫩的！”食材明细主料韭菜（250克）茶干（100克）胡萝卜（50克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茶干胡萝卜炒韭菜的做法步骤1、韭菜洗净，切...

“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆，滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新，青笋木耳爽脆柔嫩，而肉丝则带来浓郁肉香，葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味，香气撩人，是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食...

食材明细主料面条（210克）瘦肉丝（75克）香干（2块）韭菜（1小把）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）色拉油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜瘦肉丝香干炒面的做法步骤1、食材：面条（已焯水过凉）2、瘦肉丝3、香干4、韭菜5、在...

食材明细主料韭菜（适量）肉丝（适量）豆干（适量）辅料玉米油（适量）盐（2克）玉米淀粉（一勺）胡椒粉（一勺）料酒（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉丝韭菜炒豆干的做法步骤1、素菜类食材备齐，肉丝用玉米淀粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉腌制半...

食材明细主料韭菜（200克）熏制豆干（250克）肉丝（50克）辅料蒜（2个）花椒粒（1茶匙）豆豉（1勺）香油（1茶匙）盐（0.5茶匙）糖（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜肉丝炒香干的做法步骤1、薰制豆干切条，韭菜洗净切段肉丝用老抽和料酒拌匀腌...

“干丝是豆腐皮切成的丝，这里的人这样叫它的，也叫百页。它是一种豆制品，可以直接配青椒、红椒炒，也可以配韭菜炒，或二者皆有，是随意搭配又清爽的小菜。”食材明细主料豆腐皮（200克）韭菜（适量）辅料大蒜（适量）红椒（一只）配料食用油（适...

香干炒肉丝也算是一道经典的菜了，全国各地都可以吃的到，也受到大家的欢迎。但是各地做法还是有改良和差异的，所以口味也有很多的差别，总感觉有的好吃，有的不好吃。所以有人就会问，香干炒肉丝是哪的菜，怎样才是正宗的。一、香...

“注:吃的清淡,豆腐干有咸味,加点酱油我觉得够味了,我家不吃味精所以没放!简简单单的小菜,夏天吃可口.”食材明细主料瘦肉（适量）韭菜苔（适量）豆腐干（适量）辅料食用油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）姜、蒜、料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿...

“夏天必备，营养实惠”食材明细主料韭菜（适量）茶干（适量）萝卜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）姜（适量）油（适量）葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜干丝的做法步骤1、热锅冷油，放姜，翻炒干丝2分钟出锅2、倒入韭菜和胡萝卜丝一起...

食材明细主料韭菜花（1小把）香干（2块）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜花炒香干丝的做法步骤1、食材：韭菜花。2、香干。3、将香干放在案板上切成丝，待用。4、将韭菜花清洗清洗捞出，放在案板上切成段。...

提起热干面，人们第一反应就是想到武汉，热干面那可是湖北武汉最有名的美食文化了。风味独特，口感美丽，经济实惠，一直深受消费者的青睐。现如今武汉热干面已然属于面食行业的知名种类了，他的品牌效应以及率更是吸引了广大投资...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

食材明细主料香干（300克）鸡丝（二两）韭菜（一把）葱（一段）姜（一块）蒜（五六粒）花椒（十几粒）干辣椒（五六个）杭椒（一个）猪油（适量）色拉油（适量）辅料味极鲜生抽（一汤勺）蚝油（一汤勺）胡椒粉（1/3勺）鸡粉（半勺）盐（一点点）香油（几滴）料酒（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

“适合冬天的一道菜，多用于拌面条，就米饭也很下饭的。”食材明细主料香干（适量）猪瘦肉丝（适量）韭菜（适量）辅料葱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉丝香干炒韭菜的做法步骤1、...

食材明细主料香干（适量）猪肉（适量）韭菜（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜香干炒肉丝的做法步骤1、食材:猪肉肥瘦分开，瘦肉切丝，薄香干切条，韭菜切段。2、肥肉煸岀油。3、放入瘦肉炒至变...

食材明细主料韭菜芽（一小把）豆腐干（一块）瘦肉丝（适量）辅料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒韭菜芽的做法步骤1、材料：韭菜芽2、豆腐干3、瘦肉丝4、将韭菜芽清洗清洗、捞出。5、放在案板上...

干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪肉（100g）原味香干（8块）辅料韭菜花（50g）小米椒（5个）大蒜（2粒）调料植物油（5g）盐（3g）老抽（适量）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）原味香干炒肉丝韭菜花的...

食材明细主料豆干（三块）韭菜（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）食用油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜肉丝炒豆干的做法步骤1、豆腐洗一下切丝。2、瘦肉洗净切丝，放入盐，淀粉，食用油拌匀腌制十...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...