关于小牛肉的的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料炖煮用小牛肉：450大褐菇：2个大红葱头：8个中筋面粉：2汤匙胡萝卜：450辅料黑胡椒粉：1/4茶匙盐：3/4茶匙蔬菜油：2汤匙黑啤酒：1瓶白酒醋：1汤匙干百里香：1/2茶匙具体步...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料风干小牛肉：300辅料干辣椒：一抓花椒：1/3碗蒜：3粒姜片：3片大葱：一小段小葱：一根酱油：适量米酒：适量油：适量具体步骤1.牛肉清洗一下切薄片，辣椒切短，花椒最好买...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟曾经在一家别致的小餐厅吃到过，回味无穷。自个儿捣鼓过多回，均没能山寨成功。在试了N个配方、N种做法之后，今日有如神助——蓦然回首，此菜就在灯火阑珊处...

食材明细主料黄牛里脊（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小炒黄牛肉的做法步骤1、牛里脊洗净切片，加入淀粉，油，盐，料...

食材明细主料（2人份）小米（半杯）牛肉末（适量）辅料水（4杯）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉小米粥的做法步骤1、牛肉剁末，用蚝油，生抽，老抽，糖，料酒和生粉拌匀。（这是昨晚腌好的。）2、小米洗净，放入砂锅，倒入水大火烧开，转小火煮。3...

食材明细主料牛肉（200g）辅料酱油（15ml）花生油（30ml）豆瓣酱（17ml）姜（20g）葱（15g）盐（5g）糖（3g）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酱爆小牛肉的做法步骤1、牛肉切成片状。2、葱切成段状，姜切成条状或片状。3、豆瓣酱4、上菜前撒葱花。...

“牛肉(肥瘦):日赢田斌强烈推荐牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补...

“每次吃川味火锅必点的菜品之一，其实在家也能做，比我们东北常吃的锅包肉，熘肉段要简单许多，腌制后干炸就可以，放到过年的年夜饭里也是一道好吃‘硬菜’啊！”食材明细主料牛里脊（300g）木薯粉（100克）鸡蛋（3个）辅料胡椒粒（少许）生姜（10...

“这是一道回民特色菜，鲜香味美，不油腻。”食材明细主料牛肉小酥肉（适量）辅料大料（1个）葱（2段）干红辣椒（5小段）料酒（1勺）酱油（5滴）盐（1点点）姜（3小片）凉开水（1碗）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸牛肉小酥肉的做法步骤1、大料1个，生姜3...

“炒牛肉腌制过程是关键，肉的嫩滑度除了跟肉质本身有关系之外，腌制过程起绝对性的作用。”食材明细主料牛里脊肉（150克）辅料绿麻椒（半个）红彩椒（1/4个）黄彩椒（1/4个）配料盐（适量）料酒（1汤匙）生抽（半汤匙）玉米淀粉（1汤匙）葱（适量）姜（适量）咸...

“牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。”食材明细主料小饼（适量）牛肉（适量）辅料黄瓜（适量）洋葱（适量）青椒（适量）红椒（适量...

“一道简单快捷的小炒菜。所需的时间是十分钟左右。除了传统的调料以外，里面加五香粉，菜的香味更加的浓郁。”食材明细主料牛里脊肉（一块）红椒（半个）洋葱（半个）葱（少许）香菜（一把）鸡蛋（一个）姜（适量）蒜（适量）辅料豆瓣酱（半匙）淀粉（半匙）酱油...

“肉嫩味香，有辣椒的辣香，还有浓浓的豆豉酱香，超级下饭的一道菜噢”食材明细主料黄牛肉（300克）青辣椒（3个）红辣椒（3个）辅料淀粉（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）老干妈豆豉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）香油（适...

“外面卖的酥肉挂糊太厚，家人不喜欢。自己做的挂糊厚度正正好。”食材明细主料牛肉（250g）辅料姜末（8g）胡椒粉（0.5g）十三香（0.5g）盐（2.5g）蛋清（38g）红薯淀粉（80g）小苏打（一点点）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉小酥肉的做法步骤1...

“粉蒸牛肉最好选用带有少许肥一点但没有筋的牛肉，把你的做法告诉摊主，他会教你选择哪个部位的牛肉合适做粉蒸肉。至于蒸肉用的米粉，自己动手制作也非常的简单，当然外面超市买的米粉也可以。这菜很简单，将原料准备好，简单拌...

“一切看图就好啦。更多手写食谱系列不定期发布。”食材明细主料牛肉（200g）绿尖椒（2只）红尖椒（2只）生姜（少许）大蒜（少许）花椒（少许）辅料白酒（少许）酱油（少许）盐（少许）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒牛肉的做法步骤1、图12...

“黄牛肉比较合适快炒，肉质细嫩，肉浓味香。搭配点尖椒、孜然粉，味道非常好。”食材明细主料牛肉（200g）辅料尖椒（3个）姜（少许）葱（适量）调料孜然粉（1匙）生粉（1匙）蚝油（2匙）酱油（2匙）料酒（1匙）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小炒牛肉的做法...

食材明细主料牛肉（300g）辅料烤串辣椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉小炒的做法步骤1、锅里放少许油烧开后放入切好的牛肉片翻炒。2、加入烤串辣椒粉适量，盐少许继续翻炒。3、翻炒3/5分钟，牛肉全熟了就...

“美味牛肉小饼~~~新鲜出炉啦~”食材明细主料牛肉沫（适量）辅料蛋黄（2个）藕（适量）洋葱（1/4个）生粉（30ml）配料蚝油（25ml）生抽（30ml）香油（15ml）五香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉藕小饼的做法步骤1、藕，洋葱剁碎；除面粉的所有食材加入...

“说起小米粥，大家总觉得是热乎乎的，夏天似乎和热乎乎的小米粥更扯不上边儿，但你真正了解小米吗？小米：味甘，性微寒，有健脾养胃、调节睡眠、补肾利尿、清虚热等功效，所以夏季炎热，每天适量喝小米粥对身体大有益处！每天煮小米粥如...

“牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。”食材明细主料黄牛肉（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）小红椒（适量）大蒜苗（适量）姜片...

食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）芝麻（适量）辣椒面（适量）孜然（适量）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小牛牙签肉的做法步骤1、牛肉切小块，串好2、油开下锅炸3分钟3、出锅4、所有调料放碗里5、炸肉的油再烧开，浇调料里...

食材明细主料腊牛肉（200g）辅料蒜苗（20g）干辣椒（15g）盐（5g）姜（10g）蒜（10g）生抽（10g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒腊牛肉的做法步骤1、先把腊牛肉切薄片。2、把蒜苗切断。3、把切好的腊牛肉焯水备用。4、锅中放油油热下入腊...

食材明细主料牛肉（300g）辅料酸菜（两片）青椒（1个）小米椒（1~2个）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒牛肉的做法步骤1、牛肉切片。2、...

食材明细主料牛肉（150克）蕃茄（一个）青红椒（各两个）辅料大蒜（4根）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）麻辣鲜（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜...