关于红菇炖老鸭怎么做好吃的餐饮精选

“这种做法是老妈独创的，现在我把详细步骤和大家分享，做月子的时候老妈就是这样做给我吃的，很好吃，只吃一些精华的腿肉和翅膀，其它的煲完汤后，多攒几次再炼一次汤，可以下面条吃。也很不错。”食材明细主料老番鸭（半只）红菇（30克...

“【茶树菇的营养】茶树菇，又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。【老鸭的营养】营养专家推荐：大暑老鸭胜补药、小贴士：一是不应多食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后产生的苯并芘物质有...

“半个月前就跟老公说想喝鸭子炖的汤，但一直犯懒没去市场。周六的时候终于买了半片鸭回来，老公说可不可以炖给他吃，问我还要不要做汤了，我说当然要，拿几小块儿出来就可以了，剩下的全给你炖了。但一边炉子蒸包子，一边炉子炖鸭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料老鸭：半只干茶树菇：50辅料盐：适量葱：2根味精：适量具体步骤1.先将茶树菇去头，剪短，泡水，备用。2.将鸭肉砍好，洗净备用。3.准备好高压锅，放入鸭肉和足够的水...

食材明细主料老鸭（适量）雷笋（适量）红枣（适量）枸杞（适量）辅料姜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红枣雷笋炖老鸭的做法步骤1、老鸭处理干净剁成块。2、冷水下锅焯水，洗净浮沫。3、雷笋焯水后切...

食材明细主料老鸭（半只）辅料鲜姜（1块）盐（少许）凉水（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清炖老鸭汤的做法步骤1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净；2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨...

食材明细主料老鸭（半只）辅料茶树菇（适量）平菇（适量）莴笋（适量）火腿（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双菇炖老鸭的做法步骤1、准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、...

“生完孩子快2年了，还总是被中医说“体虚”，所以要多补补，要多爱自己，对自己好一点！突然想起当归，味道虽然奇怪，但是用来炖汤，吃起来却没什么味，还有点香。所以，就来个当归炖老鸭吧，加红枣和枸杞。滋阴补血，营养安神！当归有补血、...

“去年买的一些黄金菇，剩下一点没吃完，得赶紧消灭了。多吃菌子对人体有益，能提高免疫力，晒干的菌子有股特殊的香气，我喜欢，呵呵。这几天天起忽热忽冷的，老天爷真怪了，难道2012？！哈哈。这天气来个老鸭汤不错，老鸭能祛风解毒，合适。...

“山楂汁炖老鸭，可以解除老鸭的醒腻味道，并且可以分解肉质，使肉质更鲜嫩。其汤汁浓郁香醇，滋味鲜嫩肥美，鸭脂黄亮，肉酥烂爽口。”食材明细主料老鸭（350克）怡达山楂汁（100克）清水（1000克）鸡精（3克）胡椒粉（1克）辅料香菇（50克）姜（10克）盐（5克）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料老鸭：半只茶树菇：100辅料生姜：适量料酒：少许盐：适量具体步骤1.准备鸭子半只，切小块备用2.茶树菇提前泡发3.锅烧热注油，放生姜煸香4.倒入切好的鸭子翻炒5...

食材明细主料老鸭（适量）虫草花（适量）香菇（适量）红枣（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虫草花香菇炖老鸭的做法步骤1、老鸭剁成块，泡去血水。2、冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。3、香菇...

“鸭肉为凉性适宜夏季食用，多用些姜即除腥又去除些凉性。”食材明细主料鸭肉（750g）竹笋（400g）辅料姜（20g）生抽（二匙）白糖（半匙）胡椒粉（5g）鸡精（3g）盐（适量）香菜（二颗）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹笋炖老鸭的做法步骤1、在锅中加水...

“红菇营养价值：红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血...

“葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。鱼类多放姜：鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解...

食材明细主料老鸭（适量）香菇（适量）萝卜（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇萝卜炖老鸭的做法步骤1、老鸭处理干净剁成块（用了半只）。2、香菇清洗后用水泡发。3、冷水下锅焯水，温...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料老鸭：半只茶树菇：适量辅料生姜：适量小红椒：2个料酒：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.泡好茶树菇并洗干净；备好鸭子，并切成小块，用水焯一下去除血水和沫子，捞出...

“周末回家，妈妈给炖了鸭肉，感觉特备好吃。记得小时候盼望过年，是因为过年有肉吃。现在人们物质生活普遍提高了，肉可以天天吃到，但是享受与家人相聚的日子和妈妈做的饭菜，仍然是我生活的一种追求！愿天下母亲健康常在，一道美味...

一个小时，鸭的营养成分很高，多吃鸭肉可以补充人身体所必须的营养物质，在挑选鸭肉的时候要挑选肉质鲜嫩，颜色粉嫩的鸭子，这样的鸭子新鲜，营养，鸭肉是很好的除湿食物在闷热的三伏天多吃鸭肉是很好的一个选择。茶树菇是一种菌类...

老鸭是日常生活中深受男女老少欢迎的一种家禽食材。老鸭味道鲜美，肉质紧实，而且富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等元素。但是，很多人不知道怎么炖老鸭才能既保证了老鸭的营养，又确保了它的美味。那么，就让以下这篇文章来告诉...

“老鸭炖山药，滋阴润燥。鸭肉和山药绝配，鸭肉营养丰富,但是脂肪含量很高。山药则可以消除油腻感.山药和鸭肉同时食用,可降低血液中胆固醇的含量,还可起到很好的滋补效果。”食材明细主料老鸭（半只）山药（两根）枸杞子（1小包）辅...

食材明细主料水鸭（适量）铁棍山药（适量）红枣（适量）枸杞（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山药炖老鸭的做法步骤1、老鸭处理干净剁成块。2、冷水下锅，加点料酒焯水，洗净浮沫。3、高压锅中...

食材明细主料老鸭（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）鸡精（适量）生姜（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老鸭炖香菇的做法步骤1、香菇，老鸭。2、斩块，3、过开水去浮沫，4、冲冷水历水，5、放进油锅里炒香，6、移进电压锅里，加清水...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料武夷山茶树菇：适量老鸭：适量辅料盐：适量料酒：适量生姜：适量具体步骤1.茶树菇剪除枯根，泡发。2.把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。3.把老鸭放入砂锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.茶树菇剪除枯根，泡发。2.把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。3.把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。4.先大火烧开，再...