淮安软兜的做法 【苏菜】淮安软兜 淮安软兜怎么做
“淮安软兜，这道菜选用笔杆粗的小鳝鱼烹制而成。成菜后鱼肉十分软嫩，用筷子夹起，两端下垂，犹如小孩胸前的肚兜带。吃的时候用汤匙兜住，称其‘软兜鳝鱼’。此菜源于江苏淮安地区，故称‘淮安软兜’。”食材明细主料笔杆鳝鱼（75...
淮安软兜的做法 淮安软兜怎么做
食材明细主料黄鳝（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）糖（适量）醋（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）淮安软兜的做法步骤1、黄鳝洗净去头尾。2、姜、大蒜、洋葱切段。3、黄鳝用开水烫一下去除粘液。4、划成丝。...
淮山软饼的做法 淮山软饼怎么做
食材明细主料淮山（适量）面粉（适量）葱花（适量）发酵粉（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）淮山软饼的做法步骤1、淮山蒸熟备用2、面粉3、淮山去皮压碎4、将胡椒粉葱花淮山药面粉盐油混合均匀5、...
淮安零食店加盟哪家好？
现在的中国，以健康营养为主的休闲食品已经逐渐走进了的人们的生活，并且以飞快的发展速度持续增长，休闲食品行业发展如此之快，成为了投资者眼中非常有价值的投资项目和创业前景的品牌，那么下面就让小编为大家介绍淮安零食店...
淮安快餐加盟哪家好
现在社会发展越来越好，人们的生活水平越来越好，物质需求也变得越来越高，也越来越关心自己的饮食，淮安快餐因其独特的口感以及优质的服务吸引了很多的消费者进店消费，也吸引了很多加盟商加盟其中。那么，淮安快餐加盟哪家好呢...
淮扬菜中的—软兜长鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小鳝鱼：1000辅料香醋：1oo克熟猪油：null老抽：15水淀粉：25盐：3o克味精：少许白胡椒粉：少许姜片：适量绍酒：适量蒜片：适量葱：适量具体步骤1.蒜去蒜衣和姜洗净切片；...
一兜肉饺子的做法 一兜肉饺子怎么做
食材明细主料猪肉馅（一斤半）辅料面粉（你斤了）洋葱（三个）酱油（一小碗）盐（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一兜肉饺子的做法步骤1、温水和面醒半小时2、如放豆油炸熟晾凉，再放肉馅和酱油放一勺盐喂半小时左右3、放洋葱和匀4...
牛肉兜汤的做法 牛肉兜汤怎么做
“牛肉兜汤是家乡的一道小吃，以前上学的时候，早餐要是能吃上一碗牛肉兜汤搭配一份拌面，那就是最幸福的事了。兜汤的浓稠完成取决于薯粉（一种类似淀粉的东西），这次使用的薯粉是婆婆自己做的，做出来的兜汤更好喝。”食材明细主...
淮安奶茶店加盟哪家好
奶茶是有很多特点的饮品，味道很独特，而且还并不贵，这样好喝的饮品也为奶茶店吸引了许许多多的消费者，越来越多的加盟商都想要开一家奶茶店，首要面对的就是品牌的选择。那么，淮安奶茶店加盟哪家好呢？想要知道加盟品牌详情的话...
淮安美食节有哪些值得推荐的淮安美食？
中国几大菜系当中，淮扬菜的发源地就是淮安，而近两年每一年淮安都会举办美食节，很多人也会慕名而去，那么淮安美食节有哪些值得推荐的淮安美食呢?淮安美食节有哪些值得推荐的淮安美食1.盖浇面盖浇面每个地区无论大小餐馆，应...
炒软兜的做法 炒软兜怎么做
“上菜场买了点鳝丝，不油爆也不响油，今天准备学做一道淮扬名菜炒软兜。据说古代氽制长鱼，是将活长鱼用纱布兜扎，放入带有葱、姜、盐、醋的沸水锅内，氽至鱼身卷曲，口张开时捞出。取其脊肉烹制。成菜后鱼肉十分醇嫩，用筷子夹起...
淮安加盟寿司店哪家好
说起寿司这个日式美食，大家应该都不陌生，很多城市里都有寿司店，制作寿司的材料多，寿司的价格实惠，而且吃起来比较健康，深受顾客们的喜欢，不少创业者第一个目标都是开一家寿司店。那么，淮安加盟寿司店哪家好呢？一起来看一下吧。...
淮安海鲜煲品牌加盟哪家好
鸡公煲是人们喜爱的佳肴之一，香味浓郁、滑嫩、味透、香辣可口，让很多消费者吃过一次之后就回味无穷，因此深受全国消费者的喜爱。接下来，让我们一起了解一下淮安海鲜煲品牌加盟哪家好吧。淮安海鲜煲品牌加盟哪家好1.重庆鸡...
淮安寿司代理加盟哪家好
寿司是全国餐饮行业中的优秀加盟项目，寿司吃起来美味可口，而且还挺实惠的，真的是物美价廉的好美食了，消费者都很喜欢吃美味的寿司，也有很多小伙伴想自己开寿司店。那么，淮安寿司代理加盟哪家好呢？一起来看看下文中小编为大家...
软兜长鱼的做法 软兜长鱼怎么做
食材明细主料长鱼（400g）蒜头（4个）油（适量）辅料胡椒粉（少许）蒸鱼豉油（少许）蚝油（少许）盐（少许）鸡精（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软兜长鱼的做法步骤1、蒜头去皮洗净切片备用。2、将以上所有辅料放入容器内搅拌融化。3...
淮安寿司店加盟哪家好吃
目前食客们对寿司这个日式美食是非常喜欢的，制作寿司使用的原材料种类有很多，来寿司店里就餐的消费者可以自己挑选自己喜欢吃的食材，现在有不少的创业者想要自己开一家寿司店。那么，淮安寿司店加盟哪家好吃呢？我们一起来了...
抄软兜的做法 抄软兜怎么做
“抄软兜是正宗的淮扬菜，上海老家人把这道菜叫响油鳝糊，用的材料是小黄鳝划成的鳝丝。很多年没有做这道菜，主要是现在没有人肯划鳝丝。无意中发现在单位旁的小菜场里有个泗洪的长鱼直销点（有的地方将黄鳝称为长鱼），于是求了...
柔软多层家常饼的做法 柔软多层家常饼怎么做
“家常饼的做法有很多种，今天分享一种非常特别的做法，做出的饼非常的柔软多层，咸香好吃，一起来做吧！”食材明细主料普通面粉（250g）开水（80g）凉水（80g）鸡蛋（半个）辅料玉米油（（烙饼用））油酥面粉（1匙）玉米面（1匙）食盐（2g）五香粉（1匙）玉米油（5匙）咸香...
兜财馄饨的做法 兜财馄饨怎么做
“新年吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。我们家乡的人常常把馄饨包的...
家常淮南牛肉汤的做法 家常淮南牛肉汤怎么做
“淮南牛肉汤，安徽省淮南市地方名小吃。选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。我不是安徽人，这道汤...
鲜淮山鸡汤的做法 美味家常 鲜淮山鸡汤 鲜淮山鸡汤怎么做
“淮山健脾、厚肠胃、补肺、益肾。脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。鸡温中补脾，益气养血，补肾益精，鸡肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养...
家常软炸里脊的做法 家常软炸里脊怎么做
“儿时的味道”食材明细主料猪里脊（200克）辅料料酒（适量）黑胡椒（适量）孜然粉（适量）糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）芝麻（适量）五香粉（适量）咸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常软炸里脊的做法步骤1、猪里脊切细条用料酒，盐，五香粉腌制十分钟...
淮安寿司加盟店哪家好
寿司是近年来比较流行的日式美食了，寿司店的数量众多，如此巨大的销量，足以看出寿司的市场发展前景很不错，如果你想要加盟餐饮行业，那就一定要来加盟寿司店。那么淮安寿司加盟店哪家好?一起来看看吧。淮安寿司加盟店哪家好1...
淮安小龙虾加盟哪家好
今年的小龙虾已悄然上市，大家发现了吗，由于今年的春天来的较早，而气温也是较往年偏高，小龙虾的上市时间稍微提前了一点点，这使得很多小龙虾爱好者开心不已，的确，小龙虾作为全球公认美食，它的美食地位是很难被超越的，消费市场前...
家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做
“以前在三好街时有一家小摊，里面有卷饼，麻辣烫，旦旦面什么的。最爱吃他家的卷饼，有时要站排等一会儿呢~就看他们在里面现烙饼，感觉很简单。两个面剂，软软的沾上油，叠在一起，擀薄，在入锅煎熟。后来，自己在家也烙过，但没成功，烙出...