淮安美食节有哪些值得推荐的淮安美食？

中国几大菜系当中，淮扬菜的发源地就是淮安，而近两年每一年淮安都会举办美食节，很多人也会慕名而去，那么淮安美食节有哪些值得推荐的淮安美食呢?

淮安美食节有哪些值得推荐的淮安美食

1.盖浇面

盖浇面每个地区无论大小餐馆，应该都会有这一道主食，之所以叫盖浇面是因为需要将煮好的面条先放到碗中之后，再将炒好的菜品倒入在面条之上，因此得名了盖浇面，盖浇面的浇菜每个地区都是不一样，想要吃到正宗的盖浇面，还是需要到淮安。

2.淮安汤包

汤包也是一个全国特别普及的小吃，但是淮安汤包可是淮安地区的传统名点，属于江苏菜系的，淮安地区淮安汤包最著名的就要数文楼汤包了，汤包皮薄但不破，汤汁鲜美，喜欢吃汤包的，一定不要错过这一家。

3.灌汤蒸饺

大部分人都吃过灌汤包，但是很少有人吃过灌汤蒸饺，四龙蒸饺在淮安地区是非常有名气的，其中他家最有特色的就要数灌汤蒸饺了，饺子的皮薄，里面的汁水又多，配上香醋，早上再喝一碗粥，美好的一天就可以开始了。

如果大家去参加淮安美食节的话，一定不要错过以上这三种特色小吃，虽然别的地区也都有，但是这三种小吃要说正宗的话，还要在淮安当地吃。