米饭糕 自制粢饭糕

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制米饭糕的做法步骤

• 1、大米糯米

• 2、大米和糯米放入锅中洗净浸泡30分钟

• 3、30分钟后去掉水

• 4、再加入开水

• 5、放少许盐搅拌均匀

• 6、放入电饭煲里，按下煮饭

• 7、饭煮好后搅拌放凉

• 8、饭凉后，放入饭盒里压紧，放入冰箱冷藏室一夜

• 9、第二天早上拿出，为了防粘铺上保鲜膜，倒在保鲜膜上

• 10、然后用刀切1至1.5厘米左右厚

• 11、锅中放500克油加热

• 12、放入切好的粢饭煎

• 13、煎至两面金黄出锅