夏季凉拌烧辣椒怎么做好吃又简单
这道夏季凉拌烧辣椒一看它的名字就是那种火辣辣的感觉但还是不错的，很适合下饭的，胃口也更好的。有的时候懒得吃饭的时候，或者是懒得做饭的时候，就可以做这道夏季凉拌烧辣椒来嫌犯也是一个挺不错的选择啊。做法超级简单的的哦。
主料
大肉红辣椒 ：3只辅料
植物油 ：1勺盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
芝麻油 ：适量
白醋 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
1.选3只肉体比较厚的大红辣椒。
2.燃气灶打开，把辣椒直接放火上烧。
3.边烧边记得翻动，使辣椒受热均匀。
4.辣椒烧到表皮都黑了，就差不多了，然后放冷水里。
5.剥去黑皮，清洗一片。
6.换一盆水，掰去辣椒蒂，洗去辣椒籽。
7.将辣椒撕成条，沥干水，放入盘中，撒上适量盐。
8.少许植物油烧至八成热，浇到辣椒上面，淋上生抽，老抽，芝麻油，白醋。搅拌均匀。撒上葱花。
1、可以剥一两个皮蛋放进这道菜里面，【烧辣椒皮蛋】也是湖南的特色菜。更是一道不错的开胃菜。
