晒干的糍粑要不要泡

要。糍粑是一种南方小吃，有很多种吃法：

1、直接煮熟吃；

2、蒸熟吃，蒸熟的糍粑可以蘸白糖、芝麻酱或者辣酱等；

3、油炸吃，锅里放油，冒油烟放进去炸即可。炸的过程中注意要翻面压一压糍粑，不要炸糊了。这样吃起来的糍粑外酥里嫩，蘸糖吃也很美味可口。