干烧酒酿虾的做法 干烧酒酿虾怎么做
食材明细主料带壳虾（12只）辅料蒜末（3瓣）青椒（少许）青葱段（少许）甜酒酿（1大汤匙）盐（半茶匙）米酒（1大匙）水（200ml）红椒（适量）糟香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧酒酿虾的做法步骤1、预备材料。2、先将虾洗净挑去肠泥，剪去鬚。3、热平底...
干烧啤酒虾怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：半斤辅料科罗娜啤酒：一瓶干辣椒：少许蒜泥：少许具体步骤1.大虾买回来，洗干净剪去虾须。如果你愿意，可以剔除虾线2.炒锅烧热，放入油。油烧到冒烟的时候，放...
甜酒酿的做法 甜酒酿（酿白酒） 甜酒酿怎么做
“老公不会喝酒，却极喜欢家酿白酒，儿子也是菜场虽有的卖，但吃的总不过瘾，所以就自己动手做，这是今年第三次做了，每次我都做五斤糯米，娘家一点，姐家一点的，大家一起分享，吃这才更有味，嘿嘿……”食材明细主料糯米（适量）辅料甜酒曲（适...
桑葚干酒酿小圆子羹的做法 桑葚干酒酿小圆子羹怎么做
食材明细主料酒酿小圆子（435克）桑葚干（50克）辅料水淀粉（适量）调料白糖（3勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桑葚干酒酿小圆子羹的做法步骤1、食材：酒酿小圆子、桑葚干（已淘洗）、水淀粉。2、将小圆子下入沸水中煮开，煮至小圆子浮...
酒酿红烧鱼块的做法 酒酿红烧鱼块怎么做
“关于煎鱼不粘锅我也发表一点我的心得：那就是下鱼到油锅前，油温一定要烧得很热，油不够热也容易粘锅。实在怕鱼粘锅的话就用油炸，哈哈！”食材明细主料草鱼（一条600克）辅料红辣椒（50克）剁辣椒（30克）郫县豆瓣酱（20克）生姜（10克）大蒜（10...
酒酿红烧蹄髈的做法 【适合夏天的家常荤菜】---酒酿红烧蹄髈 酒酿红烧蹄髈怎么做
“色香味俱全的蹄髈，你会拒绝吗？有了煸炒的过程，蹄髈里的油都出来了很多，糖色的巧妙运用，使得肉外酥里嫩。加上米酒的清香，几小时的炖煮，还有百叶结和豆腐泡，这一盆光想就知道多好吃了。”食材明细主料蹄髈（一只）辅料百叶结（适量...
红烧鲜虾酿香菇的做法 【徽菜】红烧鲜虾酿香菇 红烧鲜虾酿香菇怎么做
“徽菜来自徽州，离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。因处于两种气候交接地带，雨量较多、气候适中，物产特别丰富。黄山植物就有1470多种，其中不少可以食用。野生动物，栖山而息，徽州是山区，种类就更多。山珍野味，构成...
酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做
“第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的，可能是先生特别爱吃，所以，每次回去，婆婆总是要做一小缸酒酿，先生介绍给我说，特别好吃，说真的，第一次吃的时候，没觉得有多么的好吃，口感绵绵的，有一股淡淡的说不出的酒味，还有点甜味，当时觉得不可...
酒糟酒酿的做法 酒糟酒酿怎么做
“自己做酒糟吃很方便，做好的酒糟可以煮酒酿圆子酒酿荷包蛋，我一般做米酒都是用的珍珠大米，煮的饭吃不完就用来做酒糟了。糯米做出来的虽然口感更好，但是放上一天后米就回生了，吃的时候总感觉吃生米一样。”食材明细主料剩...
黄酒烧虾的做法 黄酒烧虾怎么做
““黄酒焖虾，不仅可以去腥还能增加鲜美的风味，更重要的是做法简单，快捷”食材明细主料鲜虾（10只）辅料黄酒（半碗）生抽（3茶匙）白糖（1茶匙）姜片（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄酒烧虾的做法步骤1、主要食材：鲜虾、黄酒、生...
酒酿烧仙草水果杯的做法 酒酿烧仙草水果杯怎么做
“烧仙草一直是和芋圆完美搭档，为了改变一下口味，想让烧仙草和酒酿也来一个碰撞，感受一下这种碰撞下的味道，结果令人欣喜，特别好吃呢～～”食材明细主料仙草粉（50克）酒酿（20克）小圆子（20克）辅料芒果（10克）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简...
葡萄干红糖酒酿马芬的做法 葡萄干红糖酒酿马芬怎么做
“再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒，再加入葡萄干。据说，葡萄干含铁丰富，缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿，这俩中国传统之补血食品，这算不算是一款补血的蛋糕呢？长得挺好，颜色也不错，闻起来很香，赶...
甜酒酿的做法 自制甜酒酿 甜酒酿怎么做
“酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可...
红酒干烧鸭的做法 【飞禽走兽】红酒干烧鸭 红酒干烧鸭怎么做
“鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有...
甜酒酿 自制甜酒酿
“天一冷就特别想念婆婆做的甜酒酿，美味一直在心中滋长，今拔草成功！特意分享给喜爱的小伙伴！温度掌控好，美味超简单！”食材明细主料糯米（1000g）甜酒曲（8g）辅料凉白开（适量）甜香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制甜酒酿的做法步骤1...
干烧苦瓜酿肉的做法 家常菜之【干烧苦瓜酿肉】 干烧苦瓜酿肉怎么做
“苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防...
干红葡萄酒的做法 自酿干红葡萄酒 干红葡萄酒怎么做
“现在最让人头疼的莫过于食品安全，只有自己做的才最放心。在这里我为大家介绍下我个人酿制干红葡萄酒的方法，希望对想自己酿红酒的朋友有帮助。”食材明细主料新鲜巨峰葡萄（5kg）辅料酵母（20g）配料糖（500g）原味（口味）腌（工艺）数天...
酒酿 自制酒酿
食材明细主料糯米（500克）辅料酒曲（4克）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制酒酿的做法步骤1、糯米洗净泡发3小时。2、准备酒曲。3、蒸熟米饭。4、米饭放至30度左右温热后撒入酒曲。5、加入适量凉水拌匀。6、放入面包机...
酒酿饼的做法 【苏菜】酒酿饼 酒酿饼怎么做
“寒食节吃“救娘饼”（酒酿饼）的由来苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚（1321年---1367年），因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见...
酒酿葡萄干蛋糕的做法 酒酿葡萄干蛋糕怎么做
“我很少做带馅的蛋糕，但是第一看到这款用酒酿做成的蛋糕我就非常的心动，因为酒酿是我们这里坐月子用来不养身体的，老人都说对女人很补，冬天是美美最害怕的季节，多做点对身体好的小零食吧，咱也进补一下”食材明细主料粳米粉...
一斤干米能酿多少白酒
八两到两斤左右。一斤大米能酿出酒的数量由酿酒的度数决定，如果是二十到三十度左右的，就一斤大米可以酿一斤半以上，不会超过两斤。如果是四十度以上的，就产量在八两到一斤左右。大米在酿酒之前要先用清水浸泡，一直到可以用...
酒酿 家庭自制酒酿
食材明细主料糯米（两斤）辅料酒糟丸子（适量（一袋是制作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭自制酒酿的做法步骤1、原料图。2、糯米提前泡发一夜。3、泡好后沥干水分。4、蒸锅中垫上纱布，倒入糯米，盖上锅盖，大火蒸2...
酒酿烧素鸡的做法 适合女人的素鸡新吃法——酒酿烧素鸡 酒酿烧素鸡怎么做
“不好意思的介绍下，俺是酒酿控，而且还特别喜欢吃生的酒酿，就拿勺子舀着吃。只是吃不多，实在是太甜了。貌似我小时候可以吃好多的，究竟是因为现在的酒酿太甜还是我的口味变化了？不得而知。喜欢它不光是因为它口味酸甜，带着米...
酒酿红烧肉的做法 酒酿红烧肉怎么做
食材明细主料五花肉（200克）酒酿（半小碗）辅料生抽酱油（适量）花椒（少许）鸡粉（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）大料（少许）桂皮（少许）香叶（小片）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酒酿红烧肉的做法步骤1、自制酒酿备用。...
甜酒酒酿的做法 甜酒酒酿制作方法 甜酒酒酿怎么做
“方法详细，零失败哦。爱动手的亲一定要看看试试哈。甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，特别适合我们女人哦，既能活血，暧胃，驱寒，听说还能美容丰胸哈，嘘……加红糖荷包蛋还是不错的补血良品...