![干烧啤酒虾怎么做好吃又简单]( "干烧啤酒虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
大虾 ：
半斤 辅料
科罗娜
啤酒 ：
一瓶干辣椒 ：
少许蒜泥 ：
少许 具体步骤
1. 大虾买回来，洗干净剪去虾须。如果你愿意，可以剔除虾线
2. 炒锅烧热，放入油。油烧到冒烟的时候，放入蒜泥，爆出香味
3. 再加入大虾，快速翻炒。加入少许黑胡椒颗粒
4. 等大虾变色的时候，倒入一整瓶啤酒，加入少许盐，和干辣椒，中火烧就好
5. 等锅里的汤汁完全烧没了，就可以出锅了
烹饪技巧
国内的科罗娜蛮贵的，其实可以用当地的啤酒来代替。青岛就是很不错的选择啊...
