关于卷腊的餐饮精选

食材明细主料鸡腿（5个）辅料花椒（1汤匙）油（50ML）海盐（3/4汤匙）老抽（2汤匙）生抽（1汤匙）五香粉（1汤匙）香叶（2片）生姜（几片）葱（一根）五香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）薄饼卷腊鸡肉的做法步骤1、鸡腿清理干净，去掉肥油，沥干净水份。2、花椒加入...

“说实话，广东的包点当中比较喜欢的只有糯米卷，可能是我比较偏爱咸食的原因，而广东的包点多数都是甜，只有这个糯米卷还算合我的口味一些。”食材明细主料面粉（300克）南瓜泥（100克）黑糯米（100克）白糯米（100克）辅料腊肉（50克）脱衣绿豆...

“腊味与香菇混合的香味，加上白菜的清甜，亲，你还想错过吗？”食材明细主料大白菜（适量）腊肠（适量）腊肉（适量）辅料水发香菇（适量）蒜蓉（适量）葱青（适量）枸杞（适量）配料高汤（适量）白砂糖（适量）盐（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“白白胖胖的腊肠卷，做起来很简单，只要把面发好，就成功了一大半。周末的早上正好有充足的时间折腾，早餐就是这现蒸的“小可爱”了。”食材明细主料富强粉（320克）辅料腊肠（2根）酵母（3克）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）...

“我想韭菜汁和面颜色一定也很棒。但是当时心里有点儿忐忑，不知道活出来的韭菜面皮味道冲不冲。实践证明，味道还不错，只是有淡淡的韭菜辣味儿，可以闻到隐隐的韭香。颜色和菠菜汁做出来的基本上难辨雌雄。这个韭香腊肠卷的...

食材明细主料面粉（适量）红糖（适量）黑芝麻粉（适量）腊肠（适量）辅料水（适量）发酵粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖三角腊肠卷的做法步骤1、面粉揉成面团醒发。2、材料如下。3、擀成厚饺子皮。4、加入适量黑芝麻。5、加入...

“人家送了很多腊肠给我们，儿子也挺喜欢吃的，我想把它搭配一下，今天晚饭了山药挺不错的，家里还有薄千张卷一卷，再蒸一下，又营养又健康，挺不错的，不吃山药的儿子全吃进去了！”食材明细主料腊肠（适量）山药（适量）薄千张（适量）辅料料酒（适...

“撩妹上品，好吃简单的年轻化食品，想撩妹的汉子不妨试试。”食材明细主料肥瘦猪肉馅（500g）鸡蛋（150g）腊肠（500g）干木耳（50g）香菇（30g）虾仁（20g）辅料生抽（10匙）姜末（5g）老抽（5g）紫菜（5g）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋卷腊肠饭的做法步...

食材明细主料面粉（适量）菠菜（适量）水（适量）辅料薄脆（适量）腊牛肉（适量）黄瓜（适量）调料黄豆酱（适量）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）薄脆腊牛肉菠菜卷的做法步骤1、适量菠菜洗净焯水备用。2、菠菜加水打成糊加入面粉，调制成无颗粒的...

“香味融入卷心菜，卷心菜又脆又香。”食材明细主料腊肉（100g）辅料卷心菜（100g）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒卷心菜的做法步骤1、卷心菜切成小块。2、腊肉放入锅中煸炒。3、当腊肉炒得出油脂。4、放入...

“给腊肉寻找出路。来自大山区的腊肉，与无糖、无油、无奶、无蛋的质朴面包，碰撞出一款充满乡村风味的腊肉和葱香浓郁的面包卷。咸香，柔韧，劲道。不同寻常味。。。。”食材明细主料高筋粉（100克）盐（1克）干酵母（1.5克）水（67克）调料...

“继上一个蒸好的腊味糯米饭，俺用其中一部分糯米饭做了明天的早餐--糯米卷。糯米饭的做法请参照上一篇菜谱--糯米情缘之一：香香软软腊味糯米饭，放凉待用。”食材明细主料糯米（500克）广式腊肠（2根）面粉（200克）辅料香葱（4根）酵母粉...

“发面团的制作请参照菜谱“酱肉包”的制作过程”食材明细主料发面面团（一份）辅料腊肠（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊肠卷蝴蝶卷的做法步骤1、腊肠卷2、蝴蝶卷3、蝴蝶卷的制作：发面团排气后，分成小剂子，搓成长条4...

食材明细主料面粉（500克）酵母（6克）温水（100克）熟南瓜泥（120克）糯米（200克）白糖（40克）广式腊肠（2段）香菇（6个（泡软））辅料生抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）黄金腊味糯米卷的做法步骤1、将糯米洗净下少量水煮熟（水的份量同比...

“传统的腊八饭是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。这样做的腊八饭甜甜的，非常好吃。但是我们家人对甜...

“年前外婆做的腊肉，今天刚好给做成了五花肉卷，不过我做的就不是新鲜五花肉了，如果用新鲜的五花肉可以按自己的口味先腌制一下再做，效果一样的。这个卷卷真的很好吃，而且蘸上辣酱吃一点也不油腻，糯糯的，有嚼劲，就是为了不长胖...

“模仿美天的朋友做的糯米卷，虽然颜值很不上道，但味道真的不错，一出锅家里老少干掉两根。还送了隔壁邻居，大家一致好评，但我个人觉得还需改进。”食材明细主料糯米（400g）面粉（2斤）腊肠（2根）玉米（1根）香菇（1抓）辅料酵母粉（3g）调料蚝油（2...

“趁周日做好两天的早餐”食材明细主料南瓜发面团（150g）腊肠（适量）辅料葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南瓜腊肠花卷的做法步骤1、把南瓜发面团（面包机揉面且进行了一次发酵），擀成薄片，撒上腊肠粒和葱花2、卷成长条...

食材明细主料卷心菜（半颗）腊肠（半根）辅料又伊鲜酱油（2匙）葱（适量）姜（适量）蒜（3瓣）蚝油（1匙）香醋（2匙）糖（1匙）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤1、卷心菜手撕成片，洗净控水备用。2、腊肠，蒜瓣，姜切片；小葱，...

“一包广式鸭润腊肠，看起来黑乎乎不太讨喜卷进面团里，尝尝不一样的腊肠面包卷黄灿灿的蛋黄把面团染成金色，掩盖了黑乎乎的肠最终发酵完成的面包卷齐刷刷地向左旋转了小30度，成斜向排放，真有意思”食材明细主料高筋粉（150克）...

食材明细主料糯米饭（适量）腊肉（适量）鲜豆角（适量）肉花肠（适量）辅料海苔（适量）配料盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯饭腊肉海苔卷的做法步骤1、豆角，肉花肠，腊肉。2、备糯米饭。3、将鲜豆角切碎，肉花肠切条，腊肉切片...

“和玉米窝窝头是一起做的。很简单，比窝窝头麻烦一点。”食材明细主料玉米面（适量）腊肠（少量）辅料面粉（适量）配料发酵粉（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肠玉米卷的做法步骤1、玉米面，就是苞米面。2、用开水烫好并进行...

“熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉糯米饭是一道美味可口的汉族名点,属于湘菜系。今天我没有用其他...

食材明细主料面粉（适量）腊肠（适量）五香粉（适量）油（适量）盐（适量）发酵粉（适量）辅料水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五香小花卷的做法步骤1、面粉2、三勺面粉3、二克发酵粉4、揉成面团醒发5、发好后揉出空气搓成长条6、腊肠...

食材明细主料卷心菜（半个）腊肠（1根）辅料干香菇（4朵）青椒（半个）葱姜碎（适量）配料生抽（1勺）盐（1小茶匙）鸡精（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卷心菜炒腊肠的做法步骤1、卷心菜洗净，手撕片状。2、腊肠一根，顺切成片；青椒半个（喜辣者，可...