手撕卷心菜炒腊肠的做法 手撕卷心菜炒腊肠怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

手撕卷心菜炒腊肠的做法步骤

• 1、卷心菜手撕成片，洗净控水备用。

• 2、腊肠，蒜瓣，姜切片；小葱，辣椒切小段。

• 3、锅中放少许油，油热后加入葱，姜，蒜，腊肠，待炒出香味后加填好的酱汁，然后加入卷心菜。

• 4、卷心菜炒制七八分熟即可关火，卷心菜炒的时间长了会影响口感。

• 5、卷心菜一定要手撕，大火翻炒七八分熟即可关火。

• 6、这道菜的调料汁我是把两勺又伊鲜酱油，两勺香醋，一勺蚝油，再加了少许糖，搅拌均匀即可。