关于福州扁肉的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：200扁肉皮：150辅料白糖：适量香油：适量鱼露：适量香醋：适量胡椒粉：适量鸡精：适量生抽：适量具体步骤1.把肉剁成肉泥，加生抽、白糖、鸡精调味，腌十五分钟左...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：500扁肉皮：400辅料葱：5具体步骤1.手打猪肉，家盐巴进去手打。。。。2.手打好的产品，加苏打搅拌。。。3.加上扁肉皮把手打好的扁肉包住。。。4.等...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.瘦肉用木棒捶打，打成肉泥状即可。2.在肉泥里加入适量盐、鸡精酱油搅拌均匀待用。3.将肉泥包在扁肉皮里即可（福州的扁肉肉馅比较少皮很薄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：250扁肉皮：50张辅料酱油：一勺鸡精：十克具体步骤1.五花肉剁碎加入酱油、鸡精，用筷子搅拌到起筋。2.用筷子将少许肉馅包入扁肉皮，用手轻捏。3.摆放在...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜猪瘦肉：适量扁肉皮：适量辅料食醋：适量胡椒粉：适量葱花：适量麻油：适量虾油：适量味精：适量具体步骤1.瘦肉用木棒捶打，打成肉泥状即可。2.在肉泥里加入适量盐...

烤肉是很多人爱吃的食物，好吃又经济实惠，烤肉都拥有新鲜的滋味，使用的都是无污染的原材料制作的，烤肉非常美味，能吸引很多的消费者，不少创业者第一个目标就是开一家烤肉店，那么福州烤肉串加盟哪家好?想要知道的话，就快来看看...

随着人们生活质量提高，对美食的追求并不仅仅限于美味，也需要餐食有丰富的口味选择，新颖的就餐方式。烤肉就是美食中十分经典的款式，制作方式新颖，口味多样，烤制的肉类焦香酥嫩，满口留香，让人回味无穷，烤肉还特别适合朋友聚会，商...

10到20分钟左右。木金肉丸是福建的传统特色名菜，福州木金肉丸色泽鲜艳，晶莹剔透，又像玛瑙又像琥珀，香气十足，口感脆韧有嚼劲，甜中带着咸，甜咸适中，非常的有特色。福州木金肉丸因制作过程严格，质量有保障，味道鲜美，成菜精美而深受...

“以前每到过年，福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏，只有过年才能买到鱼，相对买的量比较大；二是那是没冰箱，红糟腌制的东西保存期较长，第三么，酒糟的颜色红红的，很喜庆。今天再做糟鱼，多半是怀念小时候的味道了。...

“肉燕是福州的传统小吃，据传始创于清代。煮好的肉燕看起来类似于馄沌，然而这馄饨的皮却是非同一般人称燕皮。是将猪瘦肉用木棰敲打成茸，加入蕃著粉，做成薄如纸的皮子，即为燕皮。用这燕皮包上肉馅，蒸熟后放入高汤同煮，即可食...

福州也称榕城，是福建省的省会。作为一个历史悠久的省会城市，那它的经济发展就不用多说了。马上就到五一小长假了，大家有没有打算出去旅游？如果有安排的话，福州就是一个不错的选择。那我们接下来就来讲一讲人杰地灵的福州有...

“红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的的酒糟，具有独特的香味，及天然的红色色泽，富有丰富的营养。具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健康天然食品。”食材明细主料五花...

“著名的福建小吃。除福建外，海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后，加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。”食材明细主料面条（300克）辅料花生酱（50克）调味酱油（40克）葱花（30...

“福州的粽子一般是长长的，像个有三个角的圆锥体，吃的时候十分方便，有碱粽（食用碱、糯米、花生或者金豆，吃的时候沾白糖），咸粽（花生、糯米、香菇、瘦肉、酱油），豆粽（糯米、各种豆子、食用碱或者不加食用碱，做成原味蘸白糖吃或者直...

食材明细主料扁食皮（适量）里脊（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）米醋（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）福清扁食的做法步骤1、买的扁食皮。2、切好的里脊片。3、切好的葱末。4、将里脊搅成肉末，和葱末混合，加点盐和鸡...

5~8分钟。福州肉燕用普通的锅大火蒸只需8分钟，福州肉燕用高压锅大火蒸要5分钟。做福州肉燕的馅料要用木槌打这样做出来的福州肉燕口感软嫩、韧而有劲。福州肉燕燕皮薄如白纸，因此包福州肉燕的馅料不要放太多。做福州肉...

““炒肉糕”有肉不见肉，佩服创作者的想象力丰富……说白了就是以前穷屌丝没钱吃肉，以最便宜的猪油膏味道代替肉，才做出这道甜品聊以自慰罢了，，，我们现在重温经典美食，吃的是小时候的情怀……不单纯美食本身……番薯粉做的炒...

大家都知道，现在的餐饮行业是发展的比较好的，所以现在越来越多的人投资创业都选择了餐饮行业。那么既然现在餐饮行业品牌这么多，我们做点什么餐饮投资比较好呢，今天小编要给大家介绍的就是肉夹馍，不知道大家以前了解过没有...

“福州虾酥也可以叫爹biang;和海蛎饼的区别在于，中间没有馅。以前在福州的时候，从来没想过自己动手，因为远在他乡，特别怀念那种味道，不过看似简单，真正要想做到好吃，难度还是很大的。”食材明细主料海蛎饼粉（270g）辅料葱（适量）配...

餐饮提问：福州哪里有老福州米粉店水俤粉干？独待幽萌初醒时回答：至少有六七家了。我就知道鼓楼那边有。...

“周六，睡饱了，儿子还在学校，没事做点好吃的。”食材明细主料面粉（适量）时蔬（适量）辅料酱油（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）台州扁食的做法步骤1、春笋一小棵，蒜心一把，瘦肉二三两，鸭蛋两颗，胡萝卜，豆腐小块2、鸭蛋...

“荔枝肉是福州的特色传统名菜，据说已有已有二三百年历史呢。因原料中有切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。以前只在外边店里吃过这道菜，有了多力浓香花生油，现在自己在家就可以制作这道美味噢，制作方法比较...

“俗称扁食、扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成，皮是面皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在馅上。“建郡扁肉”制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。肉...

餐饮提问：本人想在福州开一家尚干拌面扁肉店，请问有位置可以学有生之年罗大黑回答：先去店里打工呀，一个月就能摸出底细了。...

“福州年糕是福州的传统美食，每到过年，大家都会自制或买现成的来吃，寓意“年年高”。记得小时候在福州，每到过年，妈妈就会自己泡米磨浆滤水，蒸年糕吃，那种甜蜜的滋味总是难以忘怀。今天我用新良的粘米粉和糯米粉做妈妈的味道...