福州炒肉糕的做法 福州“炒肉糕” 福州炒肉糕怎么做

““炒肉糕”有肉不见肉，佩服创作者的想象力丰富……说白了就是以前穷屌丝没钱吃肉，以最便宜的猪油膏味道代替肉，才做出这道甜品聊以自慰罢了，，，我们现在重温经典美食，吃的是小时候的情怀……不单纯美食本身……番薯粉做的炒肉糕食疗价值很高，上火时吃了可降火，可以保护消化道、呼吸道清洁，增强血管壁的弹性，还可以润肠通便等等功效……”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

福州炒肉糕的做法步骤

• 1、把粉类混合一起，水大概加粉容量的3倍左右，就是一碗粉三碗水左右，每一个牌子的吸收水不一样没有办法给准确的克数……

• 2、猪油膏加热到五成热倒入粉浆……

• 3、加入葡萄干搅拌均匀，，，

• 4、倒入容器趁热撒上芝麻、梅舌、或坚果类的，，

• 5、撒在面上的

• 6、放入冰箱冷藏3小时左右就可以了，。，

• 7、放凉成品

小窍门

搅拌时要顺一个方向，这样油、粉浆才可以很快融合在一起……