准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
普通
面粉 :
120玉米油 :
50鲜榨橙汁(约俩橙子) :
125橙皮屑 :
少许 鸡蛋 :
一个白糖 :
60 辅料
泡打粉 :
一勺五毫升小苏打 :
半勺盐 :
小半勺 具体步骤
1. 半个橙子皮切成细屑用白糖腌制半小时
2. 液体混合:油 糖 鸡蛋打均匀, 橙汁 橙子皮
3. 粉类混合,我家没有低筋面粉,从来都是有什么用什么,最常用的要数22元10斤的风筝面粉,没加玉米淀粉,感觉也挺松软的。
4. 2 3立刻混合,拌均匀入模具,180度,20分钟左右,表面金黄色
烹饪技巧
橙子有甜的有不甜的,建议液体混合后尝一尝,酌情加糖。