关于小山进海绵蛋糕的最正宗做法的餐饮精选

“小山进的海绵蛋糕一直是网上追崇的对象，面对这款华丽的20cm圆模蛋糕模具，我首先想到的就是用一款华丽的配方来和它一起出镜，那么小山进的海绵蛋糕当然是首选啦~”食材明细主料全蛋（260克）细砂糖（150克）低粉（150克）黄油（20克）牛...

“海绵蛋糕，相对于戚风来说，操作更加简单、口感较为扎实，因为承重力度比较大，所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（75克）黄油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1...

“做烘焙已经很久了，但是只限于简单而且好吃的点心才会让我有做的欲望，这款小蛋糕不但用了低筋粉还用了米粉，做出的味道超出我的想象，松软好吃，不同于普通的海绵蛋糕，更不同于戚风蛋糕，独特的口感越吃越爱，你不一起来试试。”...

“无水无油，简单快手的全蛋海绵蛋糕，最简单的方子。”食材明细主料低粉（150g）白砂糖（150g）鸡蛋（6个）辅料热水（1盆（40度左右））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）10寸海绵蛋糕的做法步骤1、准备三种材料，低粉过筛。2、装鸡蛋的不锈钢...

“海绵蛋糕是玩烘焙务必要学做的一款蛋糕，口感绵软细腻似海绵，新手有时会苦于没有模具，其实手边的很多厨房用品都可以充分利用，纸杯、硅胶杯子、马克杯都是烤海绵蛋糕的模具，这款小蛋糕，我略做改变，添加了苹果泥，口感更胜一筹...

“这是一款吃起来非常松软、好吃的小熊蛋糕，再用巧克力进行装饰，萌萌的，非常可爱！”食材明细主料鸡蛋（5个）牛奶（40g）白糖（100g）辅料低筋面粉（120g）黄油（40g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）小熊海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋全部打入...

“鸡蛋根据大小不同，一般能做6-8个。细砂糖，可以用绵白糖代替。玉米淀粉，可以用其他淀粉代替。菜油，可以是玉米油葵花籽油等任何味儿小的油。柠檬汁，可以用白醋代替，也可以不用。”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（35g）低筋面粉（50g...

“孟老师的海绵蛋糕，从来没仔细看过。而今细细一看，才发现这竟然是没有油的。这可毕竟少见。曾经做过一次不放油的海绵蛋糕，那是因为忘记放了。没有油的蛋糕配方，好像只见过天使蛋糕。分蛋打发的海绵蛋糕，是不是比全蛋打发...

“蛋糕层层宣软，有点甜有点软，表皮烤的颜色也刚刚好，可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐，一天都精神饱满”食材明细主料面粉（85克）鸡蛋（5个）糖（60）糖霜（30）醋（几滴）牛奶（40）玉米油（40）辅料盆（2个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（130克）可可粉（10克）绵白糖（80克）盐（2克）牛奶（30克）辅料植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、低粉、可可粉、盐过筛备用2、鸡蛋加糖搅拌至颜色发白，蛋液滴下不易消失为...

“自从2012年学习烘培以来，经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过，但是总觉得没有戚风的细腻喜欢，不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵，几个月没有做蛋糕了，先来个6寸的试...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：150低粉：86糖：86辅料水怡：8蜂蜜：8黄油：11牛奶：20具体步骤1.准备原料工具模具，依照模具裁剪好油纸或者抹油筛粉。烤箱170度预热（要比实际烤制温度高），黄...

“小时候，快乐是件简单的事儿，长大了，简单是件快乐的事儿！朴实无华的“蜂蜜海绵小蛋糕”，越简单，越纯粹，能吃到几分童年的味道！在这儿添加了少许蜂蜜，是为了增加蛋糕的口感，就不能考虑高温破坏营养什么的了，介意的小伙伴可以省去...

“最简单的蛋糕做法。”食材明细主料鸡蛋（4个（250克））低筋面粉（150克）辅料白砂糖（100克）黄油（50克）配料料酒（5克）细盐（2.5克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、容器坐在温水（42摄氏度左右）里，打入4个鸭蛋。2、加...

食材明细主料低筋面粉（90）鸡蛋（150g）辅料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄榄油（25g）黄油（55克）盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。2、蛋黄加入20克白糖搅拌...

“上次用的小嶋方子做的小蛋糕，家里人很喜欢吃，今天做了个6寸的，准备用来做慕斯蛋糕，原方子用的是18里面的圆模，相当于7寸的，我用的是6寸的模具，所以把配方乘以了0.9来做的！糖的量也减少了一点.”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋...

“相信每家蛋糕店都有卖袋装的海绵小蛋糕，而小的时候春游，妈妈也喜欢给我带海绵小蛋糕，因为吃不完也可以封好带回家，不会散的到处是，方便极了。这次自己做的这个海绵小蛋糕会比市面上买的大些，不算是一个一口的，想不出更好的...

“海绵蛋糕总是做不成功，后来无意中看到小嶋老师的海绵蛋糕方子，并且认真学习了小嶋老师的刮拌手法，终于做出了接近成功的海绵蛋糕！据说成功的海绵蛋糕要6cm高，我这个还差一点点，但我已经很满意了，下次再试，呵呵！”食材明细主...

“海绵蛋糕做法简单，只要四种材料就能做出蛋香浓郁、口感蓬松的蛋糕，大人小孩都爱吃。”食材明细主料低筋面粉（75克）辅料玉米油（25克）鸡蛋（3个）调料白砂糖（50克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）分蛋海绵小蛋糕的做法步骤1、准...

“今天做一款简单的海绵小方蛋糕，做法简单而好吃的一款甜品，奶香和蛋香味浓郁，口感绵密，宝宝最爱，搭配牛奶吃味道更好哦。”食材明细主料牛奶（30克）植物油（20克）香草精（5克）蛋黄（105克（6个左右））白砂糖（70克）炼乳（40克）蛋清（125克（4个左右））...

“回归美食大家庭，恰逢假期！再加上娃每天说要和妈妈在蛋糕，就有了各种折腾！一直都在做戚风，但从没尝试过海绵蛋糕！今天首次制作，算是成功了，但是应该可以更好！以后继续努力！希望前辈们多多指教！和所有爱美食的你们不断学习！材料简...

“这款小狗形状的硅胶模具还是在美天抽奖中的，用来做蛋糕好萌好可爱，孩子超喜欢。我的食材量比较大，除了做了两只小狗的的蛋糕，同时还做了两个心形的蒸蛋糕，这个量刚好做这四个蛋糕。大家做的时候酌情增减吧。”食材明细主...

“小时候最爱干的事情就是提篮里装着几个鸡蛋还有面粉，去隔壁村那家蛋糕店换老式鸡蛋糕，我们那里土话叫槽子糕，或者槽糕，在那里等的时候，看到那大烤炉里时不时飘出来的阵阵香味，那口水直往嗓子眼咽，等烤蛋糕的师傅一开烤箱门...

“请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（90克）低粉（110克）辅料六联玛芬模（1个）纸杯（4个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋入盆里（无水无油），加入细砂糖，用手动打蛋器大幅度搅拌，至糖基本融化；取...

“第一次尝试做分蛋海绵蛋糕，虽然需要分离蛋黄蛋白，但是在加入面粉翻拌的时候，会减少消泡的风险，蛋糕组织细密，口感扎实中带着绵软。小熊造型萌萌哒，回头率很高喔！配方为6寸蛋糕的份量。”食材明细主料低筋面粉（60克）可可粉（20...