关于来自夏天的馈赠——火爆鳝鱼的餐饮精选

食材明细主料黄鳝（800g）红99浓缩火锅底料（100g）辅料青椒（1个）红椒（1个）大蒜（适量）白糖（适量）五香粉（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）火爆鳝鱼的做法步骤1、黄鳝去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片，洗净血污，用盐把鳝鱼码一下，去除表...

木耳炒山药主要用木耳，山药烹饪而成。做法非常简单，几分钟就搞定。具体步骤有木耳，山药先焯水一遍，这样做容易熟，然后准备两个不辣的青红辣椒；其次加调味料炒熟即可。记得再给山药削皮时带上手套，这样保证不会粘手主料木耳：10...

食材明细主料鳝丝（600g）辅料青椒（2个）生姜（适量）蒜头（适量）洋葱（半个）春笋（100g）香葱（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）熟猪油（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆鳝丝的做法步骤1、鳝丝洗干净滤干...

青岛位于山东省，是一座沿海的城市，在青岛既有美丽的风景又有好吃的美食，而且由于青岛靠海边，因此它的海鲜也是非常丰富的，来青岛还可以参加啤酒节，因此很多小伙伴都喜欢去青岛旅游品美食。那青岛有哪些特产是可以值得推荐和...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲅鱼：一条辅料韭菜：一小扎具体步骤1.鲅鱼彻底洗净，注意腹腔内的黑色物，全部清理干净，顺着大梁骨插刀2.横片下两片鱼肉，中间鱼排。然后去除两边以及中间...

“香菇做的鳝鱼”食材明细主料香菇（1斤）辅料葱丝（适量）葱末（适量）蒜粒（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒素鳝鱼的做法步骤1、香菇洗净，用干净的剪刀把香菇的菌裙剪下来，分成鳝鱼段大小。2、葱末+姜末+蒜蓉+绍兴黄酒+...

食材明细主料鳝鱼（400克）青辣椒（适量）大蒜头（适量）大蒜梗（适量）姜（适量）水煮鱼佐料（一勺）料酒（适量）红辣椒（适量）辅料洋葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）爆炒鳝鱼...

被朋友推荐的一家中餐厅，离城市不远，但是环境很安静舒适，有一种在闹市中独自享受安静的惬意，慢慢的享受美食。烤的乳鸽，又软又嫩，摆盘还给加了一个鸟窝，也是很用心了，鸽子虽然小但是肉还是很多的，表皮酥酥脆脆的，用手轻轻一撕就...

一定有很多人喜欢吃鱼，但是很少有人吃的鱼是自己去捕捞的，大多是从市场里买回来的鱼。但是鱼又是有很多种的，并且他们生活在不同的地方，生活在水里的就算是鱼了，但是水又分为河和海。家常里吃的鱼很多都是河鱼，其实海鱼的味...

“最近有口福了，朋友从农村给我带了几斤黄鳝，别小瞧了这黄鳝，这可是自然生长纯野生的，可不是市场上人工养殖的，在北方可是拿钱都不一定买到的。黄鳝在重庆可是很多人的最爱，它的做法也是很多，火爆的、干煸的、泡椒的、麻辣的...

“鳝鱼的做法很多，红烧、爆炒。。。都很美味，今天就搭配这青椒和洋葱一起爆炒，青椒和洋葱都是我们日常常见的食材，它们价格便宜，营养丰富，一年四季都有，常用于我们搭配其它荤菜一起炒。常吃洋葱对心血管和降血脂都特别好，青椒...

自助火锅的价格固定，又能让消费者选择到多种自己心仪的产品，这样的经营模式，受到了消费者和加盟者的一致好评。至于自助火锅怎么火爆起来？我觉得有三点要求。比如要保障加盟者的成本不要太高。再就是要保障加盟者的定价是...

夏季酷热，特别是在晚上的时候，酷热的同时夹杂着一丝丝烧烤的香味，街上有人扯着嗓音大喊着:“10元5串咯!"，对!那就是烤鱿鱼。不少朋友们为了给夏天添加更热闹的气氛，喜欢在晚上出去一边烧烤一边喝啤酒，其中烤鱿鱼就是必备的...

豆子是最有利用价值的，可以做成豆腐，豆皮，豆浆，豆渣饼，材料利用的干干净净，豆渣饼人人都爱吃的一道美食，下面小编就教会大家如何制作这道美食，简单方便，一个人就可以完成的步骤，做好后全家都可以享用，当零食吃也不错哦。主料豆渣...

“去菜场看到有人在现划鳝背，所以买了点，正好家里有点青虾仁，就想到杭州的一道名菜虾爆鳝！”食材明细主料黄鳝（450g）虾仁（10个）辅料色拉油（适量）料酒（2勺）盐（1小勺）生抽（10g）香醋（10g）砂糖（10g）黑胡椒碎（少许）生粉（适量）面粉（适量）蒜头（4瓣）酸甜（口...

“东北每年八月份，李子、海棠相继成熟，早市上水果飘香，一年中收获的季节来临。每到这个季节，做一点糖水海棠，酸酸甜甜，感受一下秋天的气息，是多么美好的事！”食材明细主料海棠（适量）辅料冰糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“前几日，有老友自豫至银，带了一小袋面条菜，惊喜不已。少小离家，已是近三十载没有享用过这等尤物了，亲切之感不言而喻面条菜属于野菜，分布于黄河中下游地区，是草本植物麦瓶草的幼苗🌱，是一种药食两用的野菜，有润肺止咳、凉血止...

给大家分享一个只有春天才能迟到的美食——香椿。香椿是时令蔬菜，可以增强食欲，还可以治理蛔虫病。香椿还有着丰富的维生素C，可以有效的提高人体免疫力;还含有维生素E，可以美容养颜、抗衰老。接下来就交给大家一个最简单...

春天是万物苏醒的季节，一提到春天，大家一定能想到各种新鲜的果蔬，绿油油的一篇绿色。在这个生机勃勃的季节，有一种备受争议的蔬菜也上市了——香椿。大家的心中一定跟小编一样，那以前不能吃的香椿放到现如今就能吃了吗？究竟...

“鳝爆虾是一道浙江菜，虾仁软嫩，鳝片松脆，酸甜可口，外焦里嫩，再配以蒜末，味道极佳。”食材明细主料鳝鱼（400克）虾仁（200克）面粉（适量）辅料蛋清（适量）葱姜粉（适量）大蒜（适量）配料湿淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）醋（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料樱桃馅儿：鲜樱桃：400糖：60玉米淀粉：10水浸出的樱桃原汁：100盐：1辅料塔皮：低筋粉：100细砂糖：15黄油：50蛋黄：8冷水：25具体步骤1.加入软化后的黄油搓成粗玉米粉的状...

时令美食Goodtimes夏将止，秋未满二十四节气中的处暑已过此时暑热虽未完全消退但干燥的空气里也已泛上了些许凉意随着气温变化的还有各种新鲜时令蔬果的不断上市那么在这个时节我们又该吃哪些时令美食了呢?随小帝君一起...

“在小时候，只有麦子快熟的时候才有草莓可以吃，现在，初春温室草莓就大量上市了，个头也大，色泽也好，动手熬一锅草莓酱，留住一整年草莓的味道。因为去年5/6月份做了很多樱桃酱和樱桃酒，送亲朋好友了，家里剩的至今没有任何变化，所...

“爆素鳝丝一菜虽然在整个制作过程中都没有和鳝鱼扯上关系，但是其“鳝丝”形可乱真，而且味道也非常好，吃一口感觉满口稣香，酸甜可口。”食材明细主料冬菇（适量）香菜梗（适量）红椒（适量）姜（适量）葱白（适量）辅料生抽（2勺）白砂糖（1勺）香醋（2...

“鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用；脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食；风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病...