糖水海棠的做法 糖水海棠——大自然秋天的馈赠 糖水海棠怎么做

“东北每年八月份，李子、海棠相继成熟，早市上水果飘香，一年中收获的季节来临。每到这个季节，做一点糖水海棠，酸酸甜甜，感受一下秋天的气息，是多么美好的事！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖水海棠的做法步骤

• 1、选果实通红的小海棠洗净，大果和绿果海棠也能做，但色泽不好看。

• 2、去掉果蒂和果头。

• 3、水开下锅煮。

• 4、海棠下锅同时根据自己口味放冰糖适量。我用了四勺冰糖，偏甜一点。

• 5、我用的黄冰糖。如果放白糖也可以，但白糖甜度高，要减少用量。

• 6、把冰糖煮融化，再煮3分钟左右就可以了。不要煮太久。

• 7、完成了！色彩艳丽，酸酸甜甜。

小窍门

1、注意不能煮太久，冰糖全部融化、海棠开裂了就可以了。煮太久果肉会散花。
2、最好用冰糖，白糖也可以，要减少用量。
3、海棠选小红果，不要大果和绿果。