炸糖糕的做法 炸糖糕------表皮酥脆里面流糖汁儿 炸糖糕怎么做
“这个新年,貌似大家焖在家里和面粉糯米粉过不去那种还好我平时就爱囤货,家里正好有好多的糯米粉不知道做啥的时候就看见朋友圈铺天盖地的炸油条,炸糖糕我也没有忍住,说实话我也是第一次吃这个,第一次炸完马上啃了一...
酥脆糖包的做法 酥脆糖包怎么做
“最幸福的莫过于做一道孩子老人爱吃的美食”食材明细主料面粉（250g）辅料油（30g）白糖（10g）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥脆糖包的做法步骤1、第一步250克面粉。放30克油，用开水做成棉絮状2、第二步揉成面团，搓成条，分成...
糖醋里脊的做法 脆脆的糖醋里脊 糖醋里脊怎么做
“这是"黄金比例"的糖醋里脊哦~~~来尝尝吧”食材明细主料里脊肉（适量）辅料蛋清（适量）淀粉（适量）蒜（适量）配料胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）料酒（适量）番茄酱（适量）白醋（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋里脊的做法步骤1、洗...
酥脆花生糖的做法 酥脆花生糖怎么做
食材明细主料冰糖（200g）花生（400g）辅料芝麻（50g）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥脆花生糖的做法步骤1、备好图中材料（花生芝麻我用的都是熟的，如果用生的，需要炒过）。2、花生芝麻混合。3、平底锅开小火倒入冰糖（不需要加油...
炸糖糕的做法 【炸糖糕】 炸糖糕怎么做
食材明细主料面粉（200克）牛奶（一袋）辅料砂糖（适量）熟芝麻（适量）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸糖糕的做法步骤1、牛奶倒入奶锅烧开。2、面粉放入盆中，一边浇入烧开的牛奶，一边用筷子搅拌，稍凉后，用手沾油和成软面团。3...
糖酥花生米怎么炸又酥又脆
把花生米用冷水冲洗，洗掉表面的灰尘，且让花生米表皮湿润，记住不需要浸泡太久，放在菜篮控水。将花生和凉油一起倒入锅中，油刚刚没到花生的高度即可，之后用大火加热，不停的翻炒花生米，七、八分钟以后就可以出锅了，可以倒入少许的...
炸糖糕的做法 炸糖糕---红糖馅儿 炸糖糕怎么做
食材明细主料面粉（适量）红糖（适量）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸糖糕的做法步骤1、开水和凉水按照3:2将面粉烫熟，晾凉后手上沾油将面团分成一样大的剂子2、红糖里加入少许面粉搀匀3、将剂子摁扁4、包入红糖馅...
脆皮糖糕的做法 脆皮糖糕怎么做
食材明细主料面粉（250克）滚水的水（425克）辅料面粉（18克）水（23克）油（6克）馅料白糖（50克）面粉（10克）熟黑芝麻（（最好压碎）10克）香油（2滴）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）脆皮糖糕的做法步骤1、把250克面粉倒入425克滚开的水中，用擀面棍顺一...
酥脆糖酥饼的做法 东北街边热卖的——酥脆糖酥饼 酥脆糖酥饼怎么做
食材明细主料中筋面粉（320克）辅料油（105克）水（130克）配料糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆糖酥饼的做法步骤1、称好水油皮的原料：面粉200克，植物油45克，130克水。2、混合水油皮原料，和成光滑面团。3、称好油酥的原料...
炸糖糕的做法 #花样面食#炸糖糕 炸糖糕怎么做
食材明细主料面粉（160g）水（300g）白糖（30g）馅料白糖（50g）面粉（10g）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸糖糕的做法步骤1、水加白糖放入锅中煮开2、关火，将面粉倒入锅中3、迅速搅拌至无干粉4、待到面晾到温热，手中抹少许油，将面柔光，...
儿时味道炸糖糕的做法 儿时味道炸糖糕怎么做
食材明细主料面粉（500g）白糖（适量）辅料芝麻（少量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）儿时味道炸糖糕的做法步骤1、远嫁后就很少再能吃到妈妈做的炸糖糕了，年后回家了一趟，沿街叫卖的炸糖糕早已没有了以前的味道，所以干脆自己动...
脆皮炸糕的做法 【东北】脆皮炸糕 脆皮炸糕怎么做
“在早市上看到有卖“脆皮炸糕”的，并且宣传是台湾特色。仔细观察了一会儿，发现制作的特点在后道工序，一是在传统“油炸糕”的基础上，滚沾了一层面包糠；二是先用低温油养炸一会。按此方法一试，果然不错。”食材明细主料糯米...
酥脆糖核桃的做法 酥脆糖核桃怎么做
食材明细主料核桃仁（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）酥（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆糖核桃的做法步骤1、已炒熟的核桃仁。2、锅内放少许水，加白糖，熬到汁浓为止。3、将核桃仁倒进去，翻匀。4、成品的糖核桃。...
糖醋脆皮炸鸡的做法 堪比韩国外卖的美味---《糖醋脆皮炸鸡》 糖醋脆皮炸鸡怎么做
“每次去韩国我必定要吃夜宵，而炸鸡是夜宵里的最爱。韩国的炸鸡外卖分很多种，有脆皮椒盐的，有直接烘烤的，今天做的这种也是很常见的，糖醋酱配脆皮炸鸡，我照着印象做的，不知道他们是不是这样做的，但味道很像啦，感觉也不错，哈哈，自...
酥脆炸里脊的做法 酥脆炸里脊怎么做
食材明细主料通脊肉（500克）辅料淀粉（150克）清水（150克）盐（10克）料酒（15克）胡椒粉（5克）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥脆炸里脊的做法步骤1、通脊肉切成薄片2、放入胡椒粉，盐，料酒3、抓均匀腌制半小时左右4、淀粉倒入...
红糖脆皮年糕的做法 【苏州】红糖脆皮年糕 红糖脆皮年糕怎么做
“每到年关，咱们苏州人就开始买来年糕狂吃，喜欢它软糯Q弹的口感，喜欢它的百搭，和任何食材都能做出非常可口的佳肴！关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了...
焦糖脆皮小蛋糕的做法 焦糖脆皮小蛋糕怎么做
“这款小蛋糕将红糖直接放在面糊表面烘烤，产生了焦化变脆效果，很别具风味，推荐大家试一试。”食材明细主料葡萄干（50克）朗姆酒（60克）黄油（100克）低粉（80克）奶粉（10克）泡打粉（1/2小匙）香草精（1/2小匙）牛奶（30克）蛋白（30克）糖粉（70克）红糖（2大匙...
酥脆酥脆的炸糕的做法 酥脆酥脆的炸糕怎么做
“油炸糕”食材明细主料糯米粉（400g）牛奶（150g）开水（200g）红糖（100g）面粉（50g）鸡蛋（1个）面包糠（100g）猪油（20g）辅料食用油（适量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀，这样可以...
炸肉外表金黄酥脆，内里香嫩多汁图解
非常喜欢吃炸肉，外表酥脆金黄，内里香嫩多汁。选用上好五花肉切厚片，用花椒粉，胡椒粉，淀粉，料酒腌制，腌制好以后加上鸡蛋，淀粉，面粉调匀，一片一片的放进热油锅里面炸，复炸一次颜色会更加的漂亮哟，炸好的肉上面可以再撒一点孜然粉或...
烫面红糖炸糕的做法 烫面红糖炸糕怎么做
“烫面炸糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层却软乎乎的，用红糖芝麻做陷，黏黏糯糯的，甜香适口”食材明细主料面粉（200克）清水（330克）辅料红糖（90克）熟白芝麻（10克）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烫面红糖炸糕的做法步骤1、面...
糖果脆皮肠的做法 烤箱版：糖果脆皮肠 糖果脆皮肠怎么做
“有人说，烤箱就是大人们的玩具，将食物放进去，“叮”一声，就能从里面取出香喷喷的食物来；而我们就在这个游戏中，乐此不疲。这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验，O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料脆皮肠（16个）抄手皮（16张）鸡...
炸糖糕的做法 儿时的美味---炸糖糕 炸糖糕怎么做
食材明细主料面粉（适量）沸水（适量）白糖（适量）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸糖糕的做法步骤1、准备原料2、白糖里加一点面粉做糖馅3、面粉里加一小勺白糖拌匀，然后沸水烫面，边浇边搅拌4、稍凉时，手上沾油和成面团，醒...
酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——馄饨巧变身 酥脆糖果卷怎么做
“做了鲜肉馄饨，边包馄饨边就想，老是这么直接煮馄饨，要不换个样子吃好了，然后这道馄饨变化来的糖果卷就出生啦！开始拧的糖果卷，后来嫌费劲就直接卷成更实在的圆柱了，入锅油炸后再挤上喜欢的酱料，馄饨整个就改头换面了！这样的外...
炸糖糕的做法 自制炸糖糕 炸糖糕怎么做
食材明细主料普通面粉（适量）辅料芝麻（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸糖糕的做法步骤1、面粉放入盆中2、用85-90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌3、烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约10分钟...
鸡肉怎么炸表皮是脆的
裹粉时蘸清水即可。腌制好的鸡肉在裹上第一层面粉之后，放入清水碗中，充分浸润，大约2-5秒钟，然后再次裹粉，裹粉的粉选择专用的炸鸡裹粉。浸水的作用是让第一层的粉站的更牢固，确保后面几层的粉不会掉，这样炸出来的炸鸡才会金...