糖果脆皮肠的做法 烤箱版:糖果脆皮肠 糖果脆皮肠怎么做
“有人说,烤箱就是大人们的玩具,将食物放进去,“叮”一声,就能从里面取出香喷喷的食物来;而我们就在这个游戏中,乐此不疲。
这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验,O(∩_∩)O哈哈哈~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
糖果脆皮肠的做法步骤
1、备好脆皮肠、抄手皮;我是家里正好有脆皮肠,所以就用脆皮肠了。用肉末替代脆皮肠也是可以的;
2、取一根脆皮肠放在一张抄手皮上;
3、把抄手皮卷起来,像包糖果那样;
4、“糖果”两头,像糖果纸那样卷起来,卷起来的时候要小心点,不要把抄手皮弄破了;
5、剩下的脆皮肠也卷起来;
6、烤盘上铺上锡纸,锡纸上刷一层植物油;
7、鸡蛋洗净,磕进碗里,打散备用;
8、将“糖果”放进碗里,裹上蛋液,然后甩掉多余的蛋液;
9、把“糖果”放在锡纸上,不要重叠在一起,“糖果”之间留点空隙;
10、将烤盘放进180°预热好的烤箱中,上下火,烤8分钟左右,取出;脆脆的“糖果”出炉啦~!
小窍门
1、卷“糖果”时,要小心卷,不要卷得太紧,容易破皮;如果卷破了,也没关系,不影响口感;
2、“糖果”裹蛋液那步,最好是把糖果放在锡纸上,用刷子刷层油,再刷层蛋液,我没有准备刷子,所以直接放进蛋液里了;
3、烤制时间,根据自家烤箱调节,最好时刻注意烤箱内的情况,我这个就是没怎么注意它的后果。