关于浆水米粉怎么做的餐饮精选

“浆水是西北人的专利，米粉是南方人钟爱的美食，二者的不期而遇，居然碰撞出了曼妙的味道，酸爽滑嫩，妙不可言。”食材明细主料米粉（100g）辅料浆水（1碗）调料葱花（少许）蒜蓉（少许）干辣椒（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）味精（少许）酸咸（口味）煮（工艺）廿...

大米浆。肠粉别称惠积糍、惠积糍等，起源于广东，是当地特色的小吃。肠粉制作的食材比较丰富，包括米浆、猪肉片、鸡蛋、香菇、青菜、玉米粒、香肠片等。肠粉的种类比较多，包括西关肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、澄海肠粉等。做...

食材明细主料兴化米粉（适量）黄豆（适量）黑豆（适量）辅料花生碎（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆浆米粉的做法步骤1、黄豆和黑豆洗净用水泡8个小时。2、接着把黄豆和黑豆放入豆浆机里，加入开水。3、按五谷豆浆键煮开。4...

“来一道微辣版水煮米粉，味道不错！”食材明细主料米粉（适量）青菜（适量）老干妈辣椒酱（一勺）肉丝（适量）生姜（适量）大蒜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮肉丝米粉的做法步骤1、准备材料待用！米...

“这么多年了，一直在外面买浆水。今年学会做浆水了，原来如此简介，成本也如此低廉，有一种想卖浆水的冲动。😂”食材明细主料浆水（适量）面条（适量）辅料葱（半棵）蒜（两个）干辣椒（2个）盐（少许）味精（少许）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浆...

“浆水面食也是陕西名吃。别的地方的人不知道是否吃得惯，我倒是很喜欢吃的。我其实不怎么喜欢吃面条的。但是浆水面是个例外。它在陕西，甘肃，算是一种比较流行甚广的小吃了。浆水有开胃爽口，消热祛暑的特点。浆水可以做成...

“相传很久以前，宜昌南津关的长江边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急...

白薯淀粉或者玉米淀粉，上浆是做水煮鱼时重要的一步，上浆可以使做出来的鱼更加的鲜嫩，口感润滑。将鱼处理以后去除掉腥味后才可以进行上浆，之后轻轻搅动，使鱼粘上更多的淀粉，并且所粘淀粉均匀。做水煮鱼切鱼片时也不要太厚，太...

食材明细主料琼脂（10克）豆浆（210毫升）黑米粉（20克）辅料白糖（80克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆浆黑米粉凉糕的做法步骤1、材料：琼脂10克2、豆浆210毫升、黑米粉20克、绵白糖80克3、将琼脂用凉水泡开。4、将泡开的琼脂...

“浆水是流行于甘肃的一种发酵型食品，成品酸香，做法简单，酸爽开胃，适合夏季食用。”食材明细主料芹菜（100g）莲花菜（100g）胡萝卜（100g）辅料玉米面（1勺）白面（1勺）调料原浆水（引子）（1袋）酸咸（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）浆水的做法步骤1、...

食材明细主料水妈妈粉西米（400g）芦苇叶（100片）辅料白糖（30g）椰浆（50ml）水（50ml）棉绳（6根）甜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粉水晶西米粽的做法步骤1、水妈妈牌粉西米加白砂糖。2、加椰浆和清水搅拌均匀，静置十分钟让西米吸饱水分，...

“每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。”食材明细主料米粉（适量）菜心（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）小鱼干（适量）花生（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水米粉的做法步骤1、准备材料。把米粉泡软后捞出，把猪...

“木瓜富含维生素C、B、钙等矿物质，以及大量的胡萝卜素、蛋白质、木瓜酵素等，常吃木瓜，可以平肝和胃、抗菌消炎，抗辐射。油菜花粉有很好的抗辐射保健作用，薏米和绿豆均有消炎杀菌的功效。这款豆浆能够有效对抗电磁辐射对人...

“甘肃、陕西一带，家家户户都有一坛浆水，是春日润燥的极美佳品。无论春夏秋冬，当你身体乏力、厌食生疾，一碗酸汤面下肚，立刻使你精神焕发。它已深深溶入百姓生活，是任何高档汤料、补品无法比拟的。”食材明细主料芹菜（1颗）辅...

煮西米至透明，然后加入椰浆即可。首先将糖放入水中，大火煮五分钟，然后将西米放入锅中煮二十分钟左右，接着捞出，放入椰浆就可食用。注意，西米煮的时候要煮到变透明为止，做好的西米椰浆可以放入冰箱冷冻一段时间再食用味道会更...

“水果椰浆西米露，非常适合夏季食用，西米的Q弹爽滑，椰浆的清甜可口，再搭配上各种水果，清凉解暑，椰香四溢，是让人难以拒绝的美味。”食材明细主料西米（适量）椰浆（适量）水（适量）辅料水果（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难...

食材明细主料米粉（400克）青菜（200克）豆芽（100克）辅料玉米油（10克）盐（3克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮米粉的做法步骤1、米粉准备好。2、只需要青菜和豆芽。3、锅烧热加入蒜炒片刻。4、加入开水，放入青菜和豆芽5、加入...

“我发现米浆可以这样吃，有点像外面卖的肠粉。以前都是吃米浆的，现在改变一下吃法，还挺好的！可以做主食，也可以做点心，做法也简单，只需4步。”食材明细主料大米（1小把）糯米（1小把）辅料砂糖（1大勺）清水（1杯）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）...

“很早以前在古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉房店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产，百姓没有办法，只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴，由于太酸，人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。...

餐饮提问：特别爱吃肠粉，自己在家尝试了很多次都失败了，做肠粉的米浆怎么做出来的呢？学而大蜗回答：用石磨磨米浆机器，如天下石磨米浆机，这个不错石磨功能多还可以磨五谷杂粮粉，豆浆，芝麻酱，花生酱等陌上花开658回答：当然是打浆机...

“一场秋雨一场凉，家里的餐桌也由凉爽的素菜转为各种鱼、肉以及各种麻辣、水煮，既满足了家人的舌尖，又贴足了秋膘。一条5斤多重的太湖鲤鱼，鱼头做了剁椒鱼头，鱼腩清蒸了，鱼排煎了，鱼肉切片做了麻辣酸菜鱼，只余下这小段来做水...

“黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。它最适于孕妇、...

“夏天到了，又到了吃浆水面的季节。”食材明细主料面粉（150g）辅料浆水（适量）红、白萝卜（少许）调料葱姜蒜（少许）干辣椒（2个）辣椒面（1勺）盐（适量）味精（少许）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）浆水面的做法步骤1、提前将面和成较硬的面团，...

榨汁机。大米洗净后用水浸泡一夜，用榨汁机打成米浆。将米浆中的杂质过滤。加入少许油和半壶水煮开。准备制动盘并用刷子涂上一层油，不要倒太多的米糊，转动盘子使米浆不要太厚。加入肉末，虾或鸡蛋。蒸几分钟后，用刮刀刮掉面...

食材明细主料糯米（1500克）辅料凉水（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）水磨糯米粉的做法步骤1、准备好糯米，清洗干净，提前泡发一个晚上。2、分次放入料理机，加适量的水。3、打成细米浆。4、好了。5、沉淀一个晚上，倒掉上...