白水煮腊鸭的做法 白水煮腊鸭怎么做
“原汁原味，干香耐嚼，风味独特。”食材明细主料腊鸭腿（4只）辅料葱结（2个）调料姜片（适量）白酒（少许）八角（2个）香叶（2片）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）白水煮腊鸭的做法步骤1、把腊鸭腿放入锅中，用清水浸泡两个小时，促其回软。2、泡...
腊鸭腿煮包心菜的做法 腊鸭腿煮包心菜怎么做
食材明细主料包心菜（390克）腊鸭腿（135克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿煮包心菜的做法步骤1、食材：包心菜（已清洗切开）、腊鸭腿（已清洗）。2、将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热，...
腊鸭竹笋煮宽粉的做法 腊鸭竹笋煮宽粉怎么做
“炖了一锅腊鸭竹笋汤，一次吃不完，就用来煮面煮粉来吃。”食材明细主料宽粉（适量）腊鸭竹笋汤（适量）辅料清水（若干）调料青蒜（小许）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸭竹笋煮宽粉的做法步骤1、宽粉洗一下。2、冷水浸泡。3、泡...
水煮腊板鸭的做法 水煮腊板鸭怎么做
食材明细主料腊板鸭（适量）辅料面粉（适量）调料水（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水煮腊板鸭的做法步骤1、一只腊板鸭准备就绪。2、用面粉水反复揉搓冲洗干净，改大块备用。3、锅入水放入板鸭煮沸。4、转中小火慢煮四十...
腊鸭腿煮豇豆的做法 腊鸭腿煮豇豆怎么做
食材明细主料腊鸭腿（140克）豇豆（275克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊鸭腿煮豇豆的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、豇豆（已折段清洗）。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着，将剁好的腊鸭腿下入清水...
水煮鸭的做法 水煮鸭怎么做
食材明细主料子鸭（半连）辅料姜片（适量）干辣椒（数个）青椒（数个）老抽（适量）配料盐（适量）油（适量）桂皮（适量）八角（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）水煮鸭的做法步骤1、子鸭切块待用2、青椒切圈待用3、锅里放油下入姜片和干辣椒炒香4...
腊鸭腿煮三素的做法 腊鸭腿煮三素怎么做
食材明细主料腊鸭腿（165克）胡萝卜（200克）芋艿（230克）青菜（175克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿煮三素的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、芋艿（已去皮清洗）、青菜（已洗净切开）。2、将...
蒲瓜煮腊鸭腿的做法 蒲瓜煮腊鸭腿怎么做
食材明细主料腊鸭腿（160克）蒲瓜（245克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒲瓜煮腊鸭腿的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、蒲瓜（已去皮清洗切开）2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将剁好的腊鸭腿和蒲瓜下入...
白切腊鸭腿的做法 白切腊鸭腿怎么做
“吃快餐的时候吃过，每次只有一块，今在家自己弄两只吃个够，鸭肉咸香很下饭。”食材明细主料腊鸭腿（2只）辅料葱（2棵）姜（3片）料酒（20ml）糖（少许）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切腊鸭腿的做法步骤1、食材。2、冷水将腊鸭腿下锅...
水煮鸭血的做法 味蕾诱惑---水煮鸭血 水煮鸭血怎么做
“刚刚上桌的鸭血浸泡在寸余厚的热油中，周围是吱吱作响的辣椒及花椒，不断的散发着热烈的味蕾诱惑......迫不及待地夹上一筷，嗯！鸭血鲜软香滑，口感丝毫不老；调味麻辣有劲，鲜香爽口，花椒特有的麻劲与辣椒的冲劲相配合，满口留香。...
水煮腊肉片的做法 水煮腊肉片怎么做
“今天刚在洗腊肉，哥哥就下班回来了，看着通红的腊肉，香气馋人啦，哥哥说我们切点片片儿煮来吃吧，我等不急了，好香哦。。。。。。快快快”食材明细主料腊肉（250克）辅料金针菇（250克）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮腊肉片的...
胡萝卜茭白煮腊鸭腿的做法 胡萝卜茭白煮腊鸭腿怎么做
食材明细主料茭白（2株）胡萝卜（150克）腊鸭腿（175克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜茭白煮腊鸭腿的做法步骤1、食材：茭白、胡萝卜（已清洗去皮）、腊鸭腿（已清洗）2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切...
腊鸭炖白萝卜的做法 腊鸭炖白萝卜怎么做
“相比腊鸭焖藕，腊鸭炖白萝卜口味更清爽，适合轻盈灵动的春天。”食材明细主料腊鸭（200克）白萝卜（半根）辅料盐（1茶匙）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊鸭炖白萝卜的做法步骤1、腊鸭洗净切成小块。2、白萝卜洗净，切成滚刀块。...
腊鸭腿煮花菜的做法 腊鸭腿煮花菜怎么做
“最近吃腊鸭腿比较多，今天来个简单的腊鸭腿煮花菜。。。”食材明细主料花菜（150克）腊鸭腿（135克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿煮花菜的做法步骤1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）、腊鸭腿（已清洗）。2...
夜开花煮腊鸭腿的做法 夜开花煮腊鸭腿怎么做
食材明细主料夜开花（500克）腊鸭腿（185克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）夜开花煮腊鸭腿的做法步骤1、食材：夜开花、腊鸭腿（已清洗）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、将腊鸭腿...
腊肉冷水煮还是开水煮
开水煮。在腊肉当中，是含有比较丰富的食盐含量的，用开水煮腊肉，不仅可以更好地清理腊肉当中的脏污，也可以使得腊肉更好地入味。腊肉的吃法有很多，比如用来做辣椒炒腊肉、腊肉煎豆腐、萝卜干腊肉以及清蒸腊肉等。腊肉在储存...
腊鸭腿老豆腐煮小白菜的做法 腊鸭腿老豆腐煮小白菜怎么做
食材明细主料腊鸭腿（160克）小白菜（175克）老豆腐（210克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸭腿老豆腐煮小白菜的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、小白菜（已洗净）、老豆腐。2、将小白菜放在案板上切...
水煮鸭胫的做法 清淡版---【水煮鸭胫】 水煮鸭胫怎么做
“以前和我家的“老大”恋爱的时候最爱吃水煮鸭胫了，那是我的家常便饭啊，几乎都在饭店啊。现在有了孩子不爱上饭店了。怕卫生不过关孩子吃得容易闹肚子。这个水煮鸭胫太麻烦了，洗洗切切还要捞。好久没有吃了。做起来也不...
茭白青菜煮腊鸭腿的做法 茭白青菜煮腊鸭腿怎么做
“我问老公：腊鸭腿还要不要吃，当然要吃喽！搭配茭白和青菜煮，一道下饭的好菜就成啦。。。”食材明细主料腊鸭腿（165克）茭白（1根）青菜（150克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茭白青菜煮腊鸭腿的做法...
白水鸭的做法 【夏日小凉菜】——白水鸭 白水鸭怎么做
“越简单越美味。”食材明细主料土鸭（1∕4只）生姜（一块）辅料酱油（适量）大蒜瓣（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白水鸭的做法步骤1、土鸭洗净，沥干水分。2、生姜用刀拍开。3、生姜鸭肉和冷水一起下锅。4、小火炖两个小时...
鸭血冷水煮还是热水煮
鸭血是口感爽滑q嫩，而且非常有营养价值，加上比较低廉的价格，因此受受大家的喜欢。那么买回去的鸭血冷水煮还是热水煮比较好呢？如何将它烹制的更加美味呢？今天就来把大厨们烹制鸭血的方法提供给大家。一、鸭血冷水煮还是热...
为何腊肉水煮出来是白色的
因为腊肉表面含有一层猪油。买回来的腊肉在吃之前需要煮一下才可以，因为买回来的腊肉大多数是生的，煮腊肉的时候最好是冷水下锅，这样可以让原本干瘪的腊肉吸收充足的水分，煮腊肉的时候水开之后煮30分钟左右的时间就可以吃...
海带结煮腊鸭腿的做法 海带结煮腊鸭腿怎么做
食材明细主料海带结（135克）腊鸭腿（200克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海带结煮腊鸭腿的做法步骤1、食材：海带结（已泡发洗净）、腊鸭腿（已清洗）。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将剁好的腊鸭腿和海带...
腊鸭腿煮冬瓜的做法 腊鸭腿煮冬瓜怎么做
“以前吃过腊鸡腿，但没吃过腊鸭腿，那天和老公一起去欧尚超市买了几个腊鸭腿回来，那一个来煮冬瓜吃，做法简单，味道不错。。。”食材明细主料腊鸭腿（425克）冬瓜（230克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
水煮鸭血的做法 水煮鸭血怎么做
“麻辣诱人，鸭血嫩嫩的，好吃又下饭。绝对的懒人下饭菜。”食材明细主料鸭血（一盒）芹菜（适量）千张（适量）黄豆芽（适量）金针菇（适量）辅料花生油（适量）葱（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）火锅底料（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量...