关于腐竹卤蛋炖排骨的最正宗做法的餐饮精选

“这道菜非常下饭哦，腐竹和卤蛋都吸收了肉的香味儿，特别好吃。”食材明细主料腐竹（适量）鸡蛋（适量）排骨（适量）辅料生姜（适量）干辣椒（适量）调料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小...

糖醋排骨是一道传统的家常菜，不同的地区都有不同的制作手法；但是其口感和特点就是入口有酸甜的感觉，而且吃起来外焦内嫩。是一道营养丰富适合家里家人食用的菜肴。下面小编就为大家介绍一下正宗糖醋排骨的做法，大家制作方...

食材明细主料排骨（500g）干竹笋（400g）辅料生姜（1个）食盐（5勺）味精（2勺）香葱（5颗）香草（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨炖竹笋的做法步骤1、干竹笋待用。2、用开水泡发（半小时），洗净，摘去竹笋每一节上面的竹笋叶。3、切去老的部分。4、...

食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨腐竹汤的做法步骤1、炖好的排骨汤，泡软的腐竹。2、取汤锅倒进排骨汤烧开。3、再放进腐竹。4、加盐。5、煮入味。6、放进...

食材明细主料排骨（2斤）鸡蛋（8个）辅料干豆角（适量）葱姜蒜（适量）香叶（2片）八角（1个）草果（1个）小茴香（10g）桂皮（1块）白寇（1个）黄酱（1袋）调料生抽（20ml）老抽（10ml）白糖（20g）料酒（100ml）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干豆角炖排骨配卤蛋的做法步骤1、...

“浓香辣排骨味带点柠檬的清香，美味可口。馋猫小厨房”食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）辅料色拉油（适量）蒜（3瓣）姜（2块）冰糖（2块）生抽（适量）青花椒（适量）鲜柠檬（一块）食盐（适量）葱（3颗）红朝天椒（5颗）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）排骨焖...

“前两天买了排骨，想蒸着吃，不过我们家其实很少吃肉的，都是吃肉里的配菜，想起来还有点腐竹，就拿来蒸了，果然还是剩下排骨。”食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）辅料姜（几片）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）排骨蒸腐竹的做法步骤...

“豆腐和排骨一起卤，浓郁香醇，好吃停不下”食材明细主料豆腐（1块）辅料排骨（随意）香料（少许）调料六月鲜轻盐昆布酱油（2勺）老抽（1小勺）红糖（1小勺）其他（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）排骨卤豆腐的做法步骤1、食材亮相。2、锅里放油烧热...

“对超市里的卤蛋百吃不厌，于是天天绞尽脑汁琢磨，终于有一天我做出了惊人的美味，不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片，最好多泡一天一夜，效果会更好。”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料红糖（40克）香叶（3片）花椒（3克）桂皮（1块）老抽（3大饭...

食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）辅料生姜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）生抽（适量）玉米淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐竹蒸排骨的做法步骤1、排骨斩块，用清水泡出血水后沥干水份。2、腐竹用清水提...

“猪肋排不但肉质鲜嫩，更含有很高的蛋白质、维生素B、锌和铁，而卡路里、脂肪和胆固醇的含量则相对较低，可以均衡人体内所需各种营养物质和维生素，对人体健康非常有益处。用竹荪来搭配猪肋排，油腻感立即跑光光呀，吃进嘴里的...

餐饮提问：排骨卤肉饭正宗加盟总店ai上巧乐兹回答：这个还是要是看个人的选择，可能每个人心中的认为都有所不同，建议如果是自己开店的话，前期还是多做一个考察，有备无患。建议你可以实地考察一下，或许会有意想不到的收获。...

食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）辅料姜片（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐竹焖排骨的做法步骤1、腐竹提前泡发备用。2、排骨斩块后洗去血水后备用。3、姜片备用。4、锅中热...

“腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。与鹌鹑蛋，排骨炖汤，营养丰富，美肤润肺，秋日进补好汤哦。”食材...

食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）葱花（一根）辅料香叶（几片）冰糖（几块）大蒜（适量）生姜（适量）调料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（2毫升）老干妈辣椒酱（一勺）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨炖腐竹的做法步骤1、成品图来一张。2、排骨过一道...

食材明细主料排骨（300G）竹笋（1棵）辅料姜丝（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竹笋炖排骨的做法步骤1、竹笋洗净2、竹笋切片3、水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。4、锅里的水开后，加点盐，倒...

“今天就用腐竹和排骨一起焖烧，那么又能碰撞出怎样的火花呢？跟着我的步骤学，你发现制作好腐竹至少排骨，色泽红亮，香味浓郁，热气腾腾的，非常诱人，而腐竹与排骨红烧后充分吸收了肉汁而变得软滑入味可口，还不油腻，相当美味哟，非常好...

食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）辅料盐（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨烧腐竹的做法步骤1、食材：排骨、腐竹、八角、桂皮、冰糖、葱姜。2、热油...

“排骨汤的万能搭配之一，炖竹荪。”食材明细主料排骨（10块）辅料葱（1段）姜（1块）花椒（4-5颗）香叶（2-3片）大料（1颗）竹笋（30g）调料酱油（1勺）耗油（1勺）料酒（1勺）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）排骨汤炖竹荪的做法步骤1、排骨洗净。2、凉水下...

食材明细主料排骨（500g）豆角（250g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料包（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨炖豆角的做法步骤1、豆角，葱蒜改刀。2、排骨用凉水下锅炒水五分钟，去下血沫。3、爆锅，...

食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐竹烧排骨的做法步骤1、锅中放入适量油放入焯水后的排骨煸炒。2、腐竹泡发后切段。3、排骨加入料酒、盐、...

“肉酥烂汤清香，正宗黄焖排骨”食材明细主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2个）鸡蛋（3个）面粉（一小勺）辅料盐（适量）生抽（30克）桂皮（两小片）生粉（一小勺）葱段（适量）姜片（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗黄焖排骨的做法步骤1、排骨洗...

“冰箱里有点排骨，想来想去好久没吃过腐竹了，就安排上了。我们家排骨习惯做软烂的，所以一般先压力锅蒸一次再炒，有时候为省时也是先蒸再做后续步骤。腐竹有很多种，有的超级劲道耐煮，有的就不耐煮，我这次买的是不怎么耐煮的类...

排骨是人们生活中不可缺少的食物，芳香排骨更是深受人们喜爱。无论是家庭聚会，还是过节餐桌上都少不了一盘外酥里内的芳香排骨。芳香排骨是人们口中钟爱的食物，它的做法也颇有讲究。喜欢吃肉的小伙伴一起来跟小编学习正宗...

“最近工作太忙，加上特殊时期，我老公说我脸都蜡黄的没有血色。我没当回事，今天又晕了，吃了治疗眩晕的药才好一点。一个只需要坐在电脑跟前动脑子的工作，把自己累成这样，看来我真是老了。据说补血最好的食物就是猪肉。给自己...