关于超‘硬’的年夜饭-牛肉小酥肉的餐饮精选

“每次吃川味火锅必点的菜品之一，其实在家也能做，比我们东北常吃的锅包肉，熘肉段要简单许多，腌制后干炸就可以，放到过年的年夜饭里也是一道好吃‘硬菜’啊！”食材明细主料牛里脊（300g）木薯粉（100克）鸡蛋（3个）辅料胡椒粒（少许）生姜（10...

“牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的...

“外面卖的酥肉挂糊太厚，家人不喜欢。自己做的挂糊厚度正正好。”食材明细主料牛肉（250g）辅料姜末（8g）胡椒粉（0.5g）十三香（0.5g）盐（2.5g）蛋清（38g）红薯淀粉（80g）小苏打（一点点）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉小酥肉的做法步骤1...

吃。小年夜是中国汉族重要的传统节日，在不同的地方也被称为谢灶、祭灶节、灶王节，日期也不同。在小年夜，北方人更习惯吃饺子，饺子是中国传统食物，有着如意吉祥和喜庆团圆的美好寓意。不分南北的话，鱼也是必不可少的菜，通常都...

我国地大物博，各地的风俗习惯更是不尽相同的，特别是在逢年过节上的习俗。元旦过后，春节也就快要来临了，过春节最重要的一件事情就是吃年夜饭。很多人就有疑惑，是不是所有的地方都会吃年夜饭，今天小编就来为大家讲解一下除夕...

从古至今年夜饭是最为讲究的，无一例外。一年一度的年夜饭对中国人来讲是极其重要的。现在城市里的人们也是逢年过节才会回家一趟，所以家家户户都会吃上一顿美味的年夜饭。不图别的只为喜庆和吉祥。在这一刻家里的老老小...

可以吃的。年夜饭的美食有很多，需要注意牛肉的是不宜与海螺、板栗、白酒和生姜一起食用的。牛肉的做法有很多，芹菜炒牛肉、牛肉炖土豆、凉拌牛肉、牛肉丸子、牛肉干。牛肉还可以做成馅用来包饺子，年夜饭吃牛肉馅饺子也寓...

“临近春节，过年的氛围越来越浓，今推荐一款年夜菜❤️牛气冲天的小炒牛肉，牛肉脂肪含量低，蛋白质丰富，常食可瘦身，增强体质🥰配上青红椒，鲜香中透着微辣，颜色漂亮，更增进食欲。”食材明细主料牛瘦肉（200g）红辣椒（1个）青辣椒（0.5个）辅料...

食材明细主料鸡胸肉（适量）黄瓜（适量）辅料沙拉酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年夜饭的做法步骤1、黄瓜切段，挖掉心，要慢慢来哦2、鸡胸肉煮熟切碎与黄瓜碎沙拉酱拌匀3、排盘...

“这是一道回民特色菜，鲜香味美，不油腻。”食材明细主料牛肉小酥肉（适量）辅料大料（1个）葱（2段）干红辣椒（5小段）料酒（1勺）酱油（5滴）盐（1点点）姜（3小片）凉开水（1碗）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸牛肉小酥肉的做法步骤1、大料1个，生姜3...

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料牛腱子肉（5斤）辅料葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）...

年夜饭是中国传统的佳肴，每一年一家人欢聚一起，围在一起吃年夜饭，欢乐融融的，很是幸福，同时寓意着一家人团团圆圆的。每年的年夜饭是不是一如既往，今天小编为大家带来最新年夜饭菜谱。让今年的年夜饭与往年的年夜饭多添几样...

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料糯米粉（250克）红枣（100克）辅料白糖（50克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

“前几天跟大家分享的葱香牛肉饭早餐很受欢迎，有小伙伴留言，问能不能再分享一些牛肉饭早餐，最好能一锅出菜，不另外焯菜。今儿分享的这顿番茄牛肉饭，豪横程度一点儿不比那天的葱香牛肉饭逊色。红艳艳、酸溜溜的番茄更开胃，浓...

食材明细主料火腿（适量）西兰花（适量）嫩豆腐（适量）玉米（适量）青豆（适量）辅料油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）年夜饭春色满园的做法步骤1、豆腐煮熟，西兰花炒熟，排盘2、火腿丁，玉米，青豆炒熟3、虾煮熟，拨壳4、全...

食材明细主料米饭（适量）肥牛片（适量）圆葱（适量）辅料西兰花（适量）胡萝卜（适量）姜粉（适量）花椒面（适量）蚝油（适量）味淋（适量）酱油（适量）盐（少许）糖（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）超家牛肉饭的做法步骤1、准备肥牛半斤。2、圆葱一个，切丝...

饺子、鱼肉、鸡肉、年糕、炒玉米、糖瓜、米饼、年粽、团圆饼、面花。年粽是南宁人小年时节普遍的美食，入口粘糯，有年年高中之意；饺子是北方地区普遍的食物，也是北方常见的主食之一，饺子的馅料充足，吃法多样，可以煮着吃、蒸着...

寓意着牛气冲天，团团圆圆。除夕这天家家户户都会吃年夜饭，年夜饭十分丰盛。不同地区的年夜饭会有所不同，但都会有鸡、鸭、鱼肉等各种肉类，还有芹菜、白菜等各种蔬菜。除夕这天北方会吃饺子，南方会吃汤圆，都寓意着团团圆圆、...

“酱香牛肉食材：牛腱一条600克左右，老姜2块，大葱1根。辅料：花椒5+5克，辣椒2个，茴香2个，香叶4片，桂皮2小块。1）腌制调料：料酒2勺，老姜1块切片，大葱半根切段，花椒5克，盐5克。2）煮牛肉调料：料酒1勺，辣椒2个，黄豆酱50克，老抽一小勺，老姜1块切...

“还有十几天就要过年了，走出去，小圃已经感觉到满满的年味了，过年的时候年夜饭基本上是家家必备的，但是每年重样的饭菜也是会吃腻的哦，这段时间小圃会传一些年夜饭菜谱，喜欢的朋友可以收藏哦，给家人换换口味吧~过年一般都是...

具有牛气冲天的寓意。年夜饭的时候可以将牛肉做成土豆炖牛肉、牛肉丸子、炒牛肉，也可以做成牛肉火锅吃。年夜饭的时候也可以吃饺子，因为饺子包出来的形状跟元宝非常相似，因此年夜饭吃饺子具有招财进宝的寓意。还可以吃鱼...

两到三分钟。从超市买的年糕其实也是熟的，因为它也是用蒸熟的糯米经过捶打定型之后在封入包装的，但不建议生吃，还是需要过水煮一下在水开后煮两到三分钟，便是熟透了，若时间煮的久了年糕反而会变的软乎乎，不仅影响口感，还容易...

年夜饭对我们来说是非常重要的，一般我们年夜饭都会准备一桌子的菜，然后大家围坐在桌子旁边，有说有笑的吃着饭，很是有过年的感觉，在年夜饭里面当然不能少了肉，肉的品种非常多，那么年夜饭不能少的肉类有哪些？年夜饭不能少的肉类...

喜气洋洋。年夜饭会特别丰盛，一家人团团圆圆地围坐在一起。有鱼，有虾，有鸡，有各种蔬菜，这些菜品都有各自的寓意。鱼寓意着年年有余、鸿运当头，鸡寓意着大吉大利、吉祥如意，饺子和汤圆寓意着团团圆圆，羊肉寓意着喜气洋洋，清炒什...

糕与高同音，食用年糕寓意着年年高升或者是步步高升的意思。年夜饭食用的很多菜肴都是带有些吉祥的寓意，如丸子和汤圆都是圆形的代表着团团圆圆，生菜与生财相似代表着来年财源滚滚，鱼类不要吃完则表明年年有余，豆腐寓意着多...