关于老妈私房带鱼的做法的餐饮精选

“小的时候妈妈一到过年就会炸上一大盘带鱼，泡上酸酸甜甜的糖醋汁，外皮酥香，一咬鱼肉的清香带着酸酸甜甜的汁液，用来下酒或当零嘴别提有多好吃了。”食材明细主料带鱼（2条）辅料料酒（适量）糖（6勺）盐（少许）陈醋（8勺）姜汁（1勺）清水（10勺）酱...

“这道菜准备工序比较麻烦，不过味道十足，很下饭。”食材明细主料带鱼（500g）辅料葱（适量）姜末（适量）青蒜（适量）香菜末（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）醋（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧带鱼的做法步骤1、将带鱼洗净，...

“老干妈我很爱吃，以前在四川的时候我就自己做的，来北京说了好久要做，只因最近太忙没有多少时间做。”食材明细主料豆鼓（适量）辅料炒花生米（适量）干辣椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）橘皮（适量）白醋（适量）白酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡精...

食材明细主料鱿鱼（1个）小米椒（10个）杭椒（5个）洋葱（1块，半个）红菜椒（1个）绿菜椒（1个）姜（1块）蒜（4块）小葱（4棵）辅料郫县豆瓣酱（3勺）料酒（1勺）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆椒鱿鱼的做法步骤1、准备材料：把姜、蒜、小米椒、杭椒、洋葱、小...

食材明细主料带鱼（一袋）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料糖（适量）盐（适量）醋（适量）料酒（适量）酱油（适量）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私家糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼切段，洗净，沥干，两面撒上薄淀粉或面粉。2、上锅煎至两面金黄色。建...

食材明细主料老豆腐（1块）五花肉（100克）辅料芹菜段（100克）胡萝卜（200克）香菜（50克）蒜仔（50克）配料老抽（5克）生抽（10克）味精（10克）鸡粉（10克）小米辣（10克）辣香露（5克）鸡油（10克）花生油（20克）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）私房老豆腐的做法...

食材明细主料花鲢或草鱼（适量）辅料红薯粉条（适量）白菜（适量）羊血（适量）香菜（适量）姜片（适量）蒜苗（适量）干辣椒（适量）嫩豆腐（适量）配料豆瓣酱（适量）辣椒红油（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私家老碗鱼的做法步骤1、把鱼切成块2...

“炖蛋因为方便快捷，营养，而且口感细滑，特别受到喜爱。特别是宝宝们，孩子们，大人经常做炖蛋给他们吃，不仅如此，大人，老人也喜欢炖蛋，因为口感很喜欢，也很营养呀这款炖蛋是我的私房做法，如果没有鸡汤，可以换成清水，里面的猪肉丁可以...

“遇到新鲜带鱼，买了几条。处理干净，取几段蒸着吃。”食材明细主料带鱼（几段）辅料料酒（10g）调料葱姜（小许）食盐（1g）老干妈（1匙）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）老干妈蒸带鱼的做法步骤1、处理好的新鲜带鱼。2、鱼打花刀刀，切葱姜...

“今天真是意料之外。朋友带家里两周多的小女生来找“CC哥哥”玩。吃饭时，竟然丝毫不“畏惧”CC哥哥“高大威猛”，为了抢盘子里最后一块糖醋带鱼，两人大打出手。最后，打架风波以“分享”和平解决。然后小姑娘一下午都在粘...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料螃蟹：适量倭瓜：适量辅料葱姜：适量盐：适量鸡精：适量酱油：适量料酒：适量花椒：适量具体步骤1.我用的是熟蟹，因为妈妈说新鲜蟹蒸的好吃木有办法（摊手）所以用吃剩得...

食材明细主料鲅鱼（一条）鸡蛋（两个）辅料葱（适量）姜（适量）紫菜（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）鱼香（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲅鱼丸汤私房菜的做法步骤1、去头开膛，洗净。2、剔出的鱼肉，用刀刃焙碎3、加入两个蛋清，搅上劲4、挤成小丸，冷...

“带鱼肉肥刺少，味道鲜美，多用来清蒸、红烧或干煎，尤其以红烧带鱼风味最佳。老妈子带鱼与红烧带鱼做法相似，皆是先将带鱼炸至金黄色再下锅烧制，不同之处在于，老妈子带鱼烧制时加入剁辣椒、辣椒油和米醋，使其口感酸辣鲜嫩之外...

“带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼富含...

食材明细主料半只鸭（750克）干虫草花（30克）山药（20克）辅料姜片（4块）料酒（1勺）盐（1勺）鸡精（1勺）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虫草花炖老鸭的做法步骤1、准备材料：干虫草2、简单洗三遍就行，不要泡着3、在药店买的干山药和枸杞，洗干净...

“医学研究发现，鱼泡中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经。具有补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌等作用。新...

“咸香味美，下饭菜。”食材明细主料带鱼（适量）辅料姜末（少许）蒜末（少许）调料油（适量）老干妈（一勺）糖（少许）老抽（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）酥炸粉（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老干妈焖带鱼的做法步骤1、准备:带鱼，已处理...

“要说吃什么解馋，没有点硬货还真不行，大鱼大肉，大快朵颐，没有点荤腥怎么行，天气转凉，脂肪是用来来保护身体滴，哈哈，该吃就吃吧，只要记着吃完了锻炼锻炼，偶尔吃点肉没什么大事~~~~~听我的，没错**^**”食材明细主料排骨（800g）鸡蛋（4...

“儿时的我特别喜欢吃炒饭，妈妈为此想了一个最实用的方法，就是在做晚饭时特意多煮一点大米，为了第二天能炒上一盆米饭而准备，用隔夜饭做出来的炒饭粒粒分明，炒起来清爽不粘锅，吃起来格外香。。。那时也没有特别的食材，一点剩...

食材明细主料杂菇（适量）泡椒（两个）葱白（少许）芦笋（三条）西红柿（一个）蒜头（五瓣）酸笋（一小条）鲈鱼（一条）酸菜（一小棵）姜（三片）辅料料酒（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）酸辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私房美味酸笋鱼的做法步骤1、鲈鱼...

“鲈鱼的做法以清蒸多一些，这道鲈鱼的做法有点特殊，先把鲈鱼腌制入底味，然后煎熟，最后浇汁而成，成品摆盘时鱼皮朝下。味道相当的棒，因为做法有点特殊，所以就叫做“私房鲈鱼”。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料油（30克）盐（6克）蚝油（10克...

“四川的酸菜鱼，可是闻名全国。酸菜鱼的特点就是鱼片嫩滑，汤汁浓郁，汤还可以下饭。好多人做酸菜鱼就直接在卖鱼那儿买一个料包，其实呀，自己花花心思，动动手，不用调味料包也能做出好吃的酸菜鱼。而且方法非常的简单哦。我这道...

“带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多...

“爱人很爱吃的一道菜一定按照步骤来做基本都不会做不好很好学拿出来和大家分享一下谢谢大家支持”食材明细主料大黄鱼（2条）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）香菜（少许）啤酒（半瓶）辅料豆瓣酱（一勺）老干妈（一勺）郫县豆瓣（一勺）花椒（少许）大料（少许）...

“不知道大家注意的没有。如果您细心的观察；在市场上买鱼，如果您不事先交代一声将鱼鳔留下。店家是不会给您的。这也是潜在的商机。本来是弃之无用的鱼鳔。却可以卖出了肉价了。LEMON没有调查过其他地方是否吃鱼鳔。可...