酱料的做法 酱料怎么做
食材明细主料郫县辣椒（1勺）蒜蓉辣酱（1.5勺）番茄酱（1.5勺）葱头（1/4个）辅料孜然粉（1勺）白芝麻（1勺）花生油（比炒菜多些）白糖（少许）盐（适量）鸡精（适量）桂皮（1个）香叶（1个）大料（1个）花椒（20粒）姜末（3片）葱白（3段）酱香（口味）酱（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱料的做...
酱牛肉的做法 为香料做减法——酱牛肉 酱牛肉怎么做
“我做酱牛肉时会加一些香料，小茴香、香叶、草寇、甘草、丁香等。有位阿姨告诉我，回民做牛肉是很讲究的，牛身上的每个位置用途是不一样的。酱牛肉要用前腱子，太多的香料会影响牛肉的本身味道，要多放葱姜蒜。我按照阿姨的方...
洋葱酱的做法 百搭酱料之洋葱酱 洋葱酱怎么做
“洋葱酱可以在所有食谱中代替洋葱，且可单独搭配使用，焦香可口，口感粘甜。”食材明细主料洋葱（6个）辅料油（少许）配料胡椒粉（适量）葱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）洋葱酱的做法步骤1、洋葱切块2、倒入锅内，放少许油3、加入胡椒...
酱香饼酱料的做法 酱香饼酱料怎么做
“酱料可以做直径22厘米大小的饼10张左右。我试了两种方法，一种是油多无水;一种是少油加水熬煮。个人比较喜欢第二种，感觉少油更健康。食用油从40g减少到25克，在酱炒好后加入100g水熬煮开。通过熬煮使各种材料的味道相互...
红烧菜混合酱料的做法 红烧菜混合酱料怎么做
“做菜时我们一般要先准备好小料和调料，免得烹调时手忙脚乱，这里勺一勺，那里勺一勺，菜都煮过时了，又有时需要些酱料日常买不到，怎么办？我们做的是家常菜，要求不高，可以山寨山寨，做出来的菜也一样香哦，所以，有空时笔者会折腾折腾。...
南美酱料Salsa的做法 来自南美热情酱料--Salsa 南美酱料Salsa怎么做
“夏天是吃西红柿的最好季节。西红柿有丰富的VC,B族维生素和胡萝卜素。更重要的是，在西红柿被煮熟后，里面的番茄红素会变得非常容易被人体吸收，而番茄红素具有很好的抗癌效果。可是在中餐里，简单的西红柿做法除了西红柿炒...
料多多香菇酱的做法 料多多香菇酱怎么做
“香菇酱，超市里面卖的还挺贵，一小瓶十几块，没夹几次馒头就没啦，家里人又特别爱吃，刚好赶上妈妈买了一大袋香菇，来做个香菇酱吧。事实证明，在家完全可以做出不输市面销售的香菇酱的作品。有多香呢？我炒好酱是在饭后，可是弟弟空...
韩国料理大酱拌面的做法 韩国料理大酱拌面怎么做
食材明细主料干拉面（适量）葱白（适量）胡萝卜（适量）尖椒（适量）宽海带（适量）辅料猪肉（适量（牛肉））洋葱（适量）清酒（适量）蒜蓉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韩国料理大酱拌面的做法步骤1、剁好的猪肉用厨房用纸保住，去掉多余的血。2、...
烧烤酱料的做法是怎样的
1、黑胡椒烧烤酱，需要准备好三大勺黑胡椒、大勺的耗油和橄榄油、小勺的糖、少量的葱蒜姜，然后全都放入碗里面搅拌调匀即可；2、香橙烧烤酱，准备好三大勺香橙汁、两大勺烧烤酱和橙子果酱、少量蒜，然后全都放进碗里面调匀即可...
风情橄榄调味酱料的做法 风情橄榄调味酱料怎么做
“浓情火鸡肉，配上清新的橄榄蔬果酱料，再搭配上全麦吐司、法棍等，各种美味交织于口中，层次分明又融合多层次的风味口感，是西式酱料最迷人的地方，或许从来都没想过这些食材可以组合在一起，成为一道美味，不要小瞧这大杂烩式的sa...
芝麻酱蘸料怎么调好吃？教你基础的芝麻酱蘸料做法
芝麻酱是北方人吃火锅的必备，尤其是吃涮羊肉的时候，更是每个人人手一碗芝麻酱，当然了，除了用来吃火锅，我们生活中的很多地方都会用到芝麻酱，例如湖北的热干面，重庆的小面，都有芝麻酱的存在。芝麻酱的味道浓郁，油脂丰富，用来做蘸...
秘制酸辣粉酱料的做法 秘制酸辣粉酱料怎么做
“博主非常非常喜欢吃小吃，尤其是酸辣粉，酸辣米线，花蛤米线，经常在外面吃，但有的很不干净，肚肚会闹意见，而姐夫就是厨师，姐夫告诉我，这是他原来在巴国布衣饭店自己负责炒酱料的配方，这配方自己已经用了三年了，每次炒出来的酱料，隔...
酱料烤鱼的做法 美味儿鲜嫩的“自制酱料烤鱼” 酱料烤鱼怎么做
“介绍一款自己认为非常美味的“自制酱料烤鱼”。制作此款烤鱼的主要调味品就是我自制的“泡椒豉香牛肉酱”，鱼烤好后吃起来味道浓郁肉质鲜嫩，无论从口感和味道感觉都很不错，特介绍给大家。其主要制作方法如下；”食材明细...
奥尔良酱料焖鸡腿的做法 奥尔良酱料焖鸡腿怎么做
食材明细主料鸡腿（3只）奥尔良酱料（适量）料酒（适量）辅料姜（适量）大蒜头（适量）红辣椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奥尔良酱料焖鸡腿的做法步骤1、准备好鸡腿，清洗干净。2、鸡腿剁成小块，加入料酒和奥尔良酱料抓匀腌半个小...
酱料汁凉拌冰草的做法 私房酱料汁凉拌冰草 酱料汁凉拌冰草怎么做
“第一次知道冰草这个蔬菜，这次阳光新苑公司提供的【新侬】安全有机蔬菜大礼包，礼包里有这个冰草，上网一查，说是餐饮业非常追捧的一种蔬菜，是刚从非洲引进的，网上推荐了凉拌的吃法，看着这嫩嫩的叶子，脆生生的，我也实在舍不得用...
蛋黄酱的做法 蛋黄酱（基底酱料） 蛋黄酱怎么做
“蛋黄酱（英文：Mayonnaise），音译美乃滋，有时又称沙拉酱、白汁，是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋，及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱。一般多用在沙拉等料理。。。日式土豆泥就用了此酱，它与水果、蔬菜拌在一起，做水果沙...
酸辣酱料大白菜汤的做法 酸辣酱料大白菜汤怎么做
“这可是乱搭配出来的美味汤哦，煮汤用的酱料是朋友从马来西亚带回来的，但人家说是用来煮面的。平常我都不怎么喜欢面食，所以煮面的机会比较少，这酱料也就一直那么放着好些日子。还有就是我也怎么喜欢大白菜，假如家里有大白...
鸡公煲酱料烧鸡块的做法 鸡公煲酱料烧鸡块怎么做
食材明细主料子鸡（一只）鸡公煲酱料（一勺）冰糖（几颗）辅料米椒（几个）姜（适量）啤酒（半罐）料酒（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）鸡公煲酱料烧鸡块的做法步骤1、准备好鸡，清洗干净，剁成大块。2、鸡块凉水上锅...
北京炸酱面的酱做法与配料有什么
1、制作酱时要提前将黄酱、甜面酱、葱、姜、蒜、花椒、五香粉、辣椒粉这些配料按一定比例混合均匀，准备五花肉切成小丁，放入锅中小火煸出油，倒入调好的酱用小火炒至浓稠即可。2、配料有黄瓜、大葱、胡萝卜、豆芽、黄豆等...
酱肉冬笋丁馅料的做法 酱肉冬笋丁馅料怎么做
“春天吃笋，但炒笋太过单一，今天做酱肉笋丁馅料，你可以做包子用哟！绝美春天的味道”食材明细主料干黄酱（100克）冬笋（1大颗）肉馅（200克）梅干菜（30克）辅料生抽（少许）糖（1大勺）蚝油（少许）姜（1块）葱（半棵）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱肉...
鸡公煲酱料烧鸭腿的做法 鸡公煲酱料烧鸭腿怎么做
食材明细主料鸭腿（1000克）鸡公煲酱料（70克）辅料干辣椒（适量）姜（适量）白酒（适量）大蒜叶（适量）调料鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡公煲酱料烧鸭腿的做法步骤1、准备好鸭腿。2、清洗干净，剁成...
酱料肉末黄瓜卷的做法 酱料肉末黄瓜卷怎么做
“家里有一袋火锅蘸料放冰箱许久了，再不吃就得过期了用它炒了肉末，放黄瓜卷里吃，味道真是不错呢喜欢的也做做试试吧，美味不怕麻烦”食材明细主料黄瓜（2根）里脊肉（30克）茶树菇（20克）辅料韭菜（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）配料淀粉（...
酱料鸡翅根的做法 酱料鸡翅根怎么做
“甜甜咸咸，辣辣酸酸，有很多味道的酱料鸡，超级不错哦！”食材明细主料鸡翅根（9只）黑胡椒（10g）盐（10g）橄榄油（20ml）面粉（200g）辅料酱油（1勺）树莓果酱（10勺）辣酱（3勺）海鲜酱（1勺）米醋（3勺）酸辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱料鸡翅根的做法步骤1...
葡萄酱的做法 单料果酱--清香葡萄酱 葡萄酱怎么做
“自制美味的果酱”食材明细主料葡萄（1000G）辅料柠檬汁（25G-30G）冰糖（400G）水（100ML-130ML）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葡萄酱的做法步骤1、准备好葡萄、柠檬、冰糖，水这些原材料2、准备好要用的工具：过滤勺，捞浮沫的勺（两...
意面酱料的做法 意面酱料怎么做
食材明细主料西红柿（0.5个）洋葱（0.5个）辅料黄油（适量）盐（适量）披萨草（适量）罗勒叶（适量）糖（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）意面酱料的做法步骤1、蒜切成颗粒。2、西红柿，洋葱切成颗粒。3、锅里放适量黄油，加热融化后放...