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大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做

大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做

早春时节,我喜欢吃一些鸡汤面,鲜美的鸡汤无论是做菜还是做汤,都很提鲜。早晨来一碗鸡汤面,不但能唤醒味觉,还能是胃口大开。(展开)

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (4个)
  • 挂面 (1袋)
辅料
  • 青椒 (20g)
  • 草菇 (2个)
  • 紫甘蓝 (50g)
  • 木耳 (30g)
  • 大白菜 (100g)
配料
  • (适量)
  • 鸡汤 (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

大白菜鸡汤面的做法步骤

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第2张

    1、鸡蛋、午餐肉备用。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第3张

    2、材料切好备用。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第4张

    3、鸡汤备用。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第5张

    4、白菜切丝。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第6张

    5、水烧开。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第7张

    6、加入鸡汤。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第8张

    7、放入面条,用筷子划散。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第9张

    8、水开后加入鸡蛋。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第10张

    9、加入适量生抽。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第11张

    10、加入蘑菇和木耳。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第12张

    11、加入适量白菜。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第13张

    12、加入紫甘蓝。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第14张

    13、加入盐和黑胡椒粉。

  • 大白菜鸡汤面的做法 大白菜鸡汤面怎么做 第15张

    14、成品图。

小窍门

菜后放,鸡蛋打成水开花处才不会散。