关于腊肉蒸梅菜的家常做法的餐饮精选

食材明细主料腊肉（适量）梅菜（适量）调料辣椒粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉蒸梅菜的做法步骤1、梅菜泡发。2、腊肉过一下水，切片摆盘。3、锅烧热，倒梅菜炒干水，加辣椒粉，腊肉是咸的，就不要放盐了。4、把梅菜倒进腊...

“老公不在家，一个人不爱做饭。家里还有些梅干菜，做个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出，简单又省事！”食材明细主料猪肉末（100克）大米（120克）梅干菜（50克）辅料葱末（适量）生抽（2匙）糖（半匙）盐（1/4匙）胡椒粉（少许）花生油（适量）胡萝卜丁（适量）水（适量...

“简简单单的一道家常菜，适合很多家庭尝试。这是一道老少皆宜菜式。”食材明细主料猪肉（250克）梅菜（30克）辅料油（适量）糖（适量）姜（适量）玉米淀粉（适量）酱油（适量）蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅菜蒸肉的做法步骤1、准备好...

“每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼，我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯，我总是把鱼稍加处理一下再蒸，这样吃起来不腥、还入味，超级下饭，值得一试！”食材明细主料腊鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）干辣椒（2个）八角（2个）料酒（少许...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：500梅菜：50个辅料盐：10淀粉：50酱油：10ml油：20ml生姜：10白糖：10具体步骤1.准备好牛肉生姜梅菜2.菜提前二十分钟用水浸一下3.牛肉切丝4.梅菜洗净切丝...

“梅干菜蒸肉，很下饭的下饭菜，只是我们这都是习惯叫酸菜蒸肉，这个梅干菜是自家做的，因为反复蒸，晒过，所以很黑，但是特别香。自家做的都是很嫩，也干净没有沙子，只要稍微冲洗下就好了。”食材明细主料猪肉（750克）辅料梅干菜（90克）咸...

食材明细主料面粉（300克）清水（160克）酵母粉（3克）辅料细砂糖（3克）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅干菜腊肉包的做法步骤1、面粉300克，酵母粉3克，清水160克，细砂糖3克。2、将细砂糖和酵母粉倒入清水中搅拌至融化。温水和凉水都...

食材明细主料肉沫（250g）梅菜（150g）辅料蒜末（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜蒸肉饼的做法步骤1、梅菜先泡出咸味。2、泡好的梅菜剁成碎粒。3、五花肉剁成末，加入适量...

“在视觉上稍稍美化一下，色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅（200g）梅干菜（1/2卷）荸荠（荸荠6粒）太白粉水（2大匙）大蒜（2粒）辅料酱油（酱油2大匙）米酒（2大匙）糖（1/2小匙）盐（少许）白胡椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）梅干菜蒸...

“梅菜冬菇蒸肉饼是一道简单而美味的菜，连我这种吃饭比较少的人都可以吃一碗多。”食材明细主料梅菜（适量）辅料冬菇（适量）配料猪肉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜蒸肉肉饼的做法步骤1、材料包括：梅菜，猪肉，冬菇猪...

“梅菜蒸肉饼，是一个充满童年回忆的菜。每当妈妈做这一道菜，我必定会吃两碗饭，而且必须是拌饭吃，一口下去，有肉有菜有饭，很满足！如今，我有了自己的孩子，我也会给孩子做这一道菜，看着他就像看到当年的自己，大口大口的吃饭，然后快高...

“记得在小时候在老家学校读书的时候，上的是寄校。奶奶经常给我做这道菜带到学校吃，这道菜基本上就是我的主打菜，我的同学们都喜欢吃。直到到了上海，在这座大城市，我烧这道菜给同事吃，没想到他们都喜欢吃，他们都以为我的手艺...

“总觉得梅干菜有着外婆的味道，而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉（300克）梅干菜（一小碗）盐（适量）酒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）油（少许）糖（一汤匙）生抽（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常版梅干菜扣肉的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：250辅料油：适量白糖：适量生粉：适量梅菜：适量麻油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.猪肉洗干净。2.放入搅肉机打成肉末。3.我用的是包装梅菜。4.梅菜洗干...

“这是一道我童年时代最爱吃的菜，现在去外面的真工夫吃饭，也偶然会点给孩子吃。其实，如果自己做的话，可以非常的经济实惠。真工夫这样一个套餐是27元，你用15元就能做一大碟，够吃两餐了。呵呵。。。”食材明细主料梅菜干（1棵）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：250梅菜干：50辅料油：适量酱油：适量白糖：3盐：适量具体步骤1.猪肉用料理机打成精细适中的肉馅2.梅菜干切碎拌入肉馅中，3.加入少量淀粉，油，盐和少许白...

“梅菜干吸取肥腊肉的油脂，是非常美味一道下饭菜。”食材明细主料梅菜干（200克）肥腊肉（150克）辅料蒜末（少许）小米辣（1个）糖（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肥腊肉烧梅菜干的做法步骤1、备好食材:梅菜干提前泡去咸味洗净，...

“去年煮了两次梅菜扣肉失败之后，好长时间没再煮过了，一来觉得麻烦，二来又觉得那个肉太肥了，腻到不行，不怎么想吃。这次突发奇想，又心血来潮了，不过吸取前两次的教训，这次不敢马虎，不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的...

““梅干菜”在南方，是普遍受到人们欢迎的一种干菜，它也是客家人最喜欢的美食之一，最早也是由客家人把它传到了海外，并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志...

“记得以前在国内上学的时候经常和朋友去吃自助餐.自助餐里面那么多的种类我最喜欢的就是腊汁梅肉.那个时候我才10几岁根本不会做饭,总觉得这腊汁梅肉特别神奇,但却从没想要研究过.前些天本来是想给老公烤黑胡椒猪排...

食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量）辅料油（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）麦芽糖水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）梅菜蒸扣肉的做法步骤1、将梅菜叶一片片撕开浸泡，再用清水反复冲洗干净，切小段备用。2...

食材明细主料梅菜干（适量）五花肉（适量）辅料鸡蛋（2）配料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅菜蒸肉蛋的做法步骤1、1。梅菜干泡软切碎用蒜片炒炒2。五花肉剁碎-------------一层梅菜一层肉铺上（四层）大火蒸30分...

“这是个极其简单又美味的菜，是四川烧白（梅菜扣肉）的简易版。跟以往一样，我没有采用原来传统的上笼蒸的方法，而使用了高压锅蒸，仅仅18分钟，就可以吃到美味的梅菜蒸肉了。整个过程耗时不到一个小时，成品香气扑鼻，味道浓郁，肥而不...

“很简单，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明细主料梅菜（适量）五花肉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、准备好材料。（梅菜提前泡...

食材明细主料梅干菜（适量）腊鱼（2块）腊肠（1根）辅料红椒（1个）青椒（1个）洋葱（适量）姜（小块）蒜（3瓣）配料油（1茶匙）盐（适量）生抽（适量）胡椒（1茶匙）秘制辣椒（1茶匙）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊鱼梅菜的做法步骤1、梅干菜用冷水泡发。2、泡好的...