万能炸酱的做法 万能炸酱怎么做

“过年了，家家户户都要准备一些炸酱，很方便吃面，配馒头烧豆腐。今天做这个非常简单好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

万能炸酱的做法步骤

• 1、把猪肉馅加葱姜蒜剁成肉末，撒上后多一点的淀粉。

• 2、打入一个鸡蛋。

• 3、用手把它抓均匀。

• 4、锅里起油，放入肉馅儿翻炒。

• 5、大火转中火。

• 6、把肉馅炒至出油。

• 7、把里面多余的油分给压出来。

• 8、放入一把花生米。

• 9、放入豆瓣酱。

• 10、五香粉生抽。蚝油。

• 11、把开大火把它炒干。这个肉馅儿啊，炒至发干以后撒上白芝麻鸡精。

• 12、起锅想怎么搭配都可以哦。

小窍门

这道菜杂酱一定要慢慢的炒干哦。里面可以搭配花生米，榨菜。都可以。