关于翠椒手的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜活桂鱼：600生态清水笋丝：100鲜美人青椒：300辅料野山椒末：100鸡粉：5盐：5葱油：5大蒜末：20野山椒水：20甜椒丝：2生粉：500料酒：15色拉油：50具体步骤1.桂鱼宰杀治净，去...

“这个猪手真是超级好吃啊~以前蛮多饭店都做的~但是估计太麻烦了~现在很难吃到了~算啦~求人不如求己~钻研了下各种菜谱~动手~”食材明细主料猪蹄（2个）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）草果（适量）生姜（适量）...

“泡椒，一直是川菜中最受欢迎的味型之一，它营养丰富，口味独特，因此得以风靡全国，很多菜式都加入了泡椒的元素。“泡椒凤爪”是近几年来最流行的小吃之一，也说明它受欢迎的程度，但是在吃惯了它的同时，偶尔也会想将相同的泡椒原...

食材明细主料花菜（适量）青椒（适量）辅料蒜片（适量）配料生抽（适量）鸡粉（适量）豉油（适量）红油（适量）老干妈（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花菜手撕椒的做法步骤1、青椒用手撕小片，花菜切小朵2、洗净，沥干水分3、蒜切片，准备调味料4...

食材明细主料面粉（500克）菠菜（一把）辅料葱（一把）配料花椒油（适量）盐（适量）酵母（适量）葱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）椒盐翡翠卷的做法步骤1、菠菜加少许水，用果汁机打成汁，滤掉渣。面粉加酵母，菠菜汁揉成面团，静置发酵半小时以上。...

“喜欢吃乌冬菜，那叶子的叶绿素含量好像特别高，平日里一般都是炒着吃，今天换了种做法，用乌冬菜的菜叶榨汁来做手擀面，养眼又养胃，可以说是名副其实的绿色食品”食材明细主料面粉（300g）乌冬菜叶（适量）辅料盐（少许）原味（口味）技巧（工艺...

食材明细主料青椒（适量）辅料花椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕青椒的做法步骤1、主料：青椒2、将青椒洗净，撕成长条。3、花椒炝锅。4、放入青椒煸制。5、煸到青椒...

“手抓饼好吃好做，加了自制的椒盐，味道更香。直接拿来抓着吃，真有些过去农村生活的豪爽劲儿。因为椒盐很有滋味，所以没有菜也能美美地吃上一大块！这次的手抓饼是用凉水和面，所以一定要趁热吃，又焦又香，表皮还脆脆的。但是凉了...

“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋...

食材明细主料米椒（200g）辅料大蒜（3瓣）配料盐（1.5勺）高度白酒（15ml）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手工剁椒的做法步骤1、洗好晾干的辣椒和大蒜，这个辣椒又辣又香2、容器在沸水里消毒3、把辣椒剁碎，不用太过4、大蒜也剁碎5...

食材明细主料面粉（适量）辅料温水（适量）椒盐（适量）葱花（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐手抓饼的做法步骤1、面粉与温水和匀，揉成光滑面团，盖上湿布醒20分钟。2、面团分成若干小面团，把面团擀成薄饼。3、涂上少许油和...

“麻辣咸鲜，鸡肉香嫩不腥。”食材明细主料鸡腿（一个）青椒（适量）鲜麻椒（适量）香菜（适量）姜末（适量）红椒（适量）蒜末（适量）辅料玉米油（适量）香叶（适量）八角（3个）香果（适量）姜丝（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手...

“昨天邻居给力块香干，想着中午给他消灭了。最爱吃杏鲍菇了，再加上自己手剥的毛豆，刚好来一道大杂烩炒粒粒”食材明细主料杏鲍菇（300g）毛豆（100g）香干（150g）辅料豆豉香菇酱（一大勺）配料生抽（一大勺）蚝油（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口...

“一道很不错湖南特色菜，一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅...

“这个椒麻手撕鸡，做法简单，但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味，我家里一直都这么做来吃。少了炖煮炒制等过程，吃起来爽脆可口，不油腻。在讲究饮食健康的今天，这个菜作为家宴很不错，即是荤菜，又少了很多不好的东西。鸡肉...

食材明细主料辣椒（适量）辅料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）快手剁椒的做法步骤1、辣椒洗净控干水分2、带上一次手套剁成碎末3、加适量的盐4、拌均匀即可5、容器提前消毒，剁椒装入容器6、盖上保鲜膜盖上盖子7、阴...

“根据马家沟芹菜无筋、空心的特点创意一款手撕碧丝拌芹菜。”食材明细主料马家沟芹菜（250克）辅料红椒丝（适量）配料生抽（25克）白醋（10克）芝麻油（5克）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）手撕芹菜的做法步骤1、材料：马家沟芹菜250克...

“佛手瓜是秋天的时令蔬菜，现在刚刚上市，价格也很便宜，2-3块钱一斤，简单炒炒，清脆爽口，热量还低。又是低钠食品，是心脏病、高血压的保健蔬菜。”食材明细主料佛手瓜（1个）红尖椒（半个）黄彩椒（1块）葱（1根）姜（1块）蒜（4瓣）辅料油（少许）盐（少许）五...

食材明细主料尖辣椒（适量）辅料蚝油（适量）一品鲜酱油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕尖椒的做法步骤1、主料：尖辣椒。调料：蚝油、一品鲜酱油。2、把尖椒洗净、去蒂。3、放入微波炉高火3分钟，取出。4、将尖椒剪开，剪...

食材明细主料鸡（一只）辅料水（适量）调料椒麻鸡调料（一包）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手撕椒麻鸡的做法步骤1、光鸡洗净，焯水。再放入清开水中煮20分钟。2、沥干水。3、煮鸡的水留半碗。4、凉凉。5、椒麻鸡调料准备好。6...

食材明细主料蘑菇根（适量）柿子椒（1个）泡发木耳（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）配料耗油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翠椒蘑菇丁的做法步骤1、蘑菇根2、蘑菇根削成小丁，柿子椒掰小块儿3、把蘑菇丁，木耳...

“青椒炒蛋先炒青椒还是蛋？怎么做青椒才能翠绿好吃好看又减脂呢🤔”食材明细主料青椒（4个）鸡蛋（4个）调料盐（适量）食用油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青翠减脂青椒炒蛋的做法步骤1、准备四个青椒，四个鸡蛋。2、青椒去...

“椒盐手抓饼融合了椒盐、葱油和芝麻的多重香气，吃起来香香的、脆脆的，真是不错，就是椒盐放的有点多，稍微有点咸了。”食材明细主料B：温水（60克）A：面粉（100克）B：面粉（100克）B：盐（2克）A：沸水（50克）辅料葱花（适量）油（适量）椒盐（适量）芝麻（适量）其他...

“清爽适口，营养健康，”食材明细主料红彩椒（100克）黄彩椒（100克）茄子（100克）辅料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧手拌彩椒的做法步骤1、红黄彩椒洗净切条2、生吃茄子去皮切条3、将主料放于...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料包菜：适量干辣椒：适量蒜末：适量花椒：适量辅料盐：适量味极鲜：适量具体步骤1.将包菜洗干净手撕成片。2.将锅内放油，油热后放入几粒花椒，干辣椒煸炒出香味。3...