关于版小餐的餐饮精选

“通常面包都是用高筋面粉来做的，许多朋友买不到高筋面粉，今天就用普通中筋面粉来做个小餐包，一样可以拉丝。但是毕竟筋度不足，篷发度不够，不建议做吐司，这个配方普通甜面包是没问题的。中筋面粉建议用饺子粉或者蛋白质含量...

“今天利用当季的新鲜蔬菜做了一道土豆泥，为正上学的女儿提供可口又营养的早餐。”食材明细主料土豆（200g）四季豆（100g）胡萝卜（100g）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）早餐版土豆泥的做法步骤1、...

“制作面包以来一直是后黄油法制作，改成一次性加入所有材料还是头一次。经过实践我觉得不如后黄油法出模顺利，同样的揉面时间出的模不如后油法的，不知道是不是天气温度的原因，南北方温度相差很大。面包加了肉松好吃，肉松加...

“糖醋排骨是大家非常喜欢的一道菜，但每天都能吃到都觉得做法复杂，其实也没什么，就是把它作为一道普通的菜去做。”食材明细主料排骨（500g）辅料醋（适量）盐（少量）生抽（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭餐糖醋小排的做...

食材明细主料牛排（两块）西兰花（适量）鸡蛋（一个）虾（6个）辅料洋葱（适量）红椒（适量）酱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）懒人版牛排套餐的做法步骤1、西兰花切开焯水摆盘，平底锅倒入少量油，放盐葱丝、红椒煎一下铺在盘底，再放点洋葱丝放牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料干红枣片：50鸡蛋：50红糖：30高筋面粉：280酸奶：150玉米油：30辅料酵母粉：3精盐：3具体步骤1.准备干红枣片，2.用料理机打磨成粉，3.将所有原料，依次加入面包桶中，4....

“每次出门几乎都要在地铁站门口便利店买一个小餐包，挪威人很有趣，小餐包都是真材实料的呈现在眼前。葡萄干的就一眼能看出是葡萄干的，巧克力的也是一样。其实美味不一定要出门，在家也可以自己做。配方来自挪威烘焙达人，她...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：220辅料黄油：15酵母：2.5g全蛋液：50淡奶油：40牛奶：45白砂糖：35盐：2白芝麻：5具体步骤1.准备好原材料2.将牛奶、淡奶油、45克全蛋液、白砂糖、盐、高...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料海苔：两小包米饭：适量火腿：一根肉松：适量黄瓜：小半根辅料具体步骤1.火腿黄瓜切成小细条铺一张海苔铺一层米饭（饭铺薄些）把火腿黄瓜肉松铺饭上面卷起来就...

“橙皮的作用：橙皮中含有的果胶可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因...

“拼盘拼出娱乐、拼出食欲、烘托气氛、增进学习与训练。”食材明细主料土司包（1块）香蕉（1根）辅料咪咪（2根）芝麻（2粒）茄酱（适量）青瓜（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）傻瓜版蜗牛早餐的做法步骤1、把土司包剪成圆2、摆入香...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料白砂糖：10高粉：15酵母：4牛奶：65高筋面粉：250黄油：25蛋黄：1个盐：3辅料糖粉：适量蛋液：适量（刷表面）糖浆：适量具体步骤1.将卡士达酱材料（蛋黄1个、糖10克、高粉15克...

“之所以称这个小餐包为简版，是因为它不用将面揉到完全扩展阶段，相对来说既容易成功，制作还简单。”食材明细主料高粉（250克）酵母粉（2克）辅料白糖（30克）盐（1克）植物油（15克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）简版豆沙小餐包的做法...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：200鸡蛋：1个牛奶：100辅料蛋液：适量黄油：20盐：1蜂蜜：30白芝麻：适量酵母：2具体步骤1.将高粉、牛奶、酵母、蜂蜜、鸡蛋、盐放入面包机，按和面程序。2.揉成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.干酵母溶于温水，与高筋面粉，糖，盐放在一起揉成面团，慢慢揉至面团可拉出薄膜（手工揉面尽量揉到比较光滑也可以的）2.揉好的面团放到温暖湿润处...

食材明细主料高筋粉（320g）蛋液（60g）牛奶（140g）白糖（40g）辅料盐（2g）黄油（14g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小餐包的做法步骤1、配量表，图中的配量可以做8个小餐包。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：150高筋面粉：300酵母：5辅料细砂糖：35黄油：25鸡蛋：1个盐：3黑芝麻：适量具体步骤1.将所有材料放入面包桶内2.启动和面程序20分钟3.面团揉至出膜4.发至两...

食材明细主料高粉（265克）低粉（65克）鸡蛋（65克）牛奶（160克）白糖（50克）辅料酵母（4克）盐（2克）自制瓯柑果酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果酱小餐包的做法步骤1、原料：高粉265克，低粉65克，鸡蛋65克，牛奶160克，白糖50克，酵母4克，盐2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：1个含麦麸全麦粉：280纯牛奶：150辅料酵母：4红豆馅：适量盐：2油：22白糖：25具体步骤1.准备好材料··2.面包机中打入一颗鸡蛋。。3.加入150g牛奶。4.加入...

“小鱼酥脆，加上干椒的香味，加上尖椒的辣味。包在薄薄的煎饼里面。香辣脆爽！！！”食材明细主料小鱼（3两到4两（裹面粉炸好的））干辣椒（6个以上）植物油（适量）辅料尖椒（6个左右）盐（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣版小鱼煎饼的做...

食材明细主料面粉（250克）玉米面粉（30克）黄豆面粉（20克）辅料酵母（3克）牛奶（200毫升）白糖（20克）精盐（2克）色拉油（20克）鸡蛋（1个）熟芝麻（少许）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小餐包的做法步骤1、将玉米面粉，黄豆面粉，白糖，精盐，鸡蛋放入面粉...

食材明细主料面粉（180克）玉米面粉（20克）红小豆（50克）辅料酵母（2克）红糖（20克）精盐（2克）黄油（20克）鸡蛋（1个）熟芝麻（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红小豆小餐包的做法步骤1、将玉米面粉，红糖，酵母，精盐放入面粉中。2、搅拌均匀，将...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：73蛋清：33高筋面粉：175酵母：3辅料酸奶：35黄油：15细砂糖：45盐：3具体步骤1.准备好中种的材料，把他们揉成团，放置半个小时后放进冰箱冷藏发酵17小时左右！2...

“这是我家乡重庆，小餐馆里番茄蛋汤的常用做法。很好奇，为何小餐馆番茄蛋汤出菜如此快，就到后厨去看了厨子的做法。这种番茄蛋汤，不仅出菜快，而且比家庭大多数家庭做的味道都更鲜。”食材明细主料番茄（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适...

食材明细主料吐司（1片）奶酪（1片）辅料鸡蛋（1个）西蓝花（适量）彩椒（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）早餐迷你版披萨的做法步骤1、西蓝花下锅焯水。2、吐司片用擀面杖把中间压实。3、压成如图形状。4、摆上西蓝花。5、中间打...