懒人版-酸奶红枣小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

干红枣片 ：50
鸡蛋 ：50
红糖 ：30
高筋面粉 ：280
酸奶 ：150
玉米油 ：30

辅料

酵母粉 ：3
精盐 ：3

具体步骤

1.准备干红枣片，

2.用料理机打磨成粉，

3.将所有原料，依次加入面包桶中，

4.启动一个和面程序，和面25分钟，

5.然后发酵50分钟，

6.将发酵好的面团，排气后，等分成16份，

7.全部滚圆，

8.码入不粘烤盘中，

9.二发40分钟，至两倍大，

10.入预热好的烤箱，中层，170度，上下火，热风烤15分钟。

烹饪技巧

这款小餐包，烤时为保持原色，表面什么也不用刷。红糖容易受潮结块，使用前也要用料理机打成粉。