关于凉拌疙瘩头怎么做的餐饮精选

“文文妈从莫斯科买了四川的疙瘩头咸菜，出去溜达的空，文文都切块仍到保鲜盒里，准备吃，结果齁到了，哈哈，于是乎，我按着记忆中的味道，凉拌了这个疙瘩头，时间挺快，所以咸味还是挺大的。如果想吃淡口味的可以泡几个小时。味道更佳，在...

食材明细主料咸疙瘩（两个）辅料大蒜（适量）红椒（2个）小葱（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）红油（适量）橄榄油（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌芥菜疙瘩丝的做法步骤1、做这道菜的材料。2、把咸疙瘩切成细丝。3、用清水...

“疙瘩拌汤算是“河南风味”了，老妈老家河南人，经常和“拌汤”其实关于“拌汤”是北方尤其是中原地区的叫法，其实就是用面煮的粥。陕西人的做法和河南人略有不同，一般陕西人做拌汤不洗面筋，而河南人洗面筋。今天就看老妈做...

“人在他乡偶尔想家里的饭菜，小时候吃过外公做的麦疙瘩就一直念念不忘，绍兴人也叫麦夹头或麦胶水，印象里外公做的特别细滑，和好粉浆后用一个筷子一条一条地下滚水锅。在家时妈妈喜欢做比较有嚼劲儿的那种，嘿嘿，南方人的这揉...

食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）疙瘩汤的做法步骤1、面粉加水用筷子搅成絮状。2、揉成面团。3、面团盖上盖子醒10分钟。4、将面团揪成小块。也可以用刀切。5、锅中烧开水，...

“晚上的夜宵，加了生抽，颜色有点暗，但是为了味道，只能牺牲色相了，O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料高筋面粉（适量）辅料蒜（适量）洋葱（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）疙瘩汤的做法步骤1、高筋面粉加水搅成面疙瘩。2、...

“前几天到市场意外地看到新鲜脆生的疙瘩头。疙瘩头是我最喜欢吃的一种根茎蔬菜。在老家，几乎家家都会在菜园里植种些许，等到入冬之后用来调拌各种各样的菜肴。”食材明细主料新鲜疙瘩头（适量）胡萝卜（适量）辅料香菜（适量）配料...

食材明细主料面粉（适量）辅料西红柿（1个）鸡蛋（1个）虾仁（适量）菠菜（适量）小香葱（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）疙瘩汤的做法步骤1、原料：西红柿1个，鸡蛋1个，虾仁，菠菜，香菜，小香...

“中午来碗疙瘩汤，热乎乎的，很暖胃。”食材明细主料面粉（一小碗）大头菜（适量）胡萝卜（适量）葱花（适量）辅料酱油（少许）油（适量）盐（适量）味精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头菜疙瘩汤的做法步骤1、葱切碎，胡萝卜切小丁，热油爆锅2...

“爽口酸甜麻辣”食材明细主料疙瘩（2个）辅料胡萝卜（半根）葱段（适量）红辣椒（适量）盐（适量）蒜（适量）芝麻（适量）香菜（适量）酱油（适量）麻油（适量）香油（适量）糖（适量）醋（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌疙瘩的做法步骤1、腌制疙瘩2、切丝...

“陕西的面做法很多，也都很好吃，疙瘩面是陕西三原的一种吃法，也叫“一面三吃”因为吃时要重复几次用筷子加面条，陕西人将这个加面条的过程叫“挑面”据说这挑面寓意深刻，过年了我们也图个好彩头，“一挑金银财宝，二祧好运彩头...

“疙瘩汤——来自北方，现在南北皆有，生活中的家常菜。”食材明细主料面粉（100克）西红柿（2个）鸡蛋（2个）辅料香菜（适量）小葱（适量）花椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）疙瘩汤的做法步骤1、准备适量的面粉2...

食材明细主料番茄（一个）土豆（一个）瘦肉（一小块）面粉（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）疙瘩汤的做法步骤1、首先准备疙瘩汤所需要的原料，这里事先处理了瘦肉，切成了小丁2、番茄土豆洗净去皮切成小丁，番茄小丁是方...

“今天上锅疙瘩汤~疙瘩汤是北方普遍流行的汤食，从小生活在北方滴童鞋对这碗汤感情深厚吧~现在这碗汤依然没落伍，经常在北京大大小小的饭店看到它的身影，汤色红润、粘稠适中、小小的面疙瘩混合着薄薄的蛋花，出锅前撒一把香...

面粉要用开水慢慢放在里面搅，水不能多，面疙瘩调的太浓了就搅不开，注意要把面粉弄的一块一块的，怎么弄最重要了，慢慢少量滴水，边用筷子搅碎屑做好了。水一定要烧开冒大泡，这样不会黏连，疙瘩放到水里要不停搅拌，防止粘锅，这样就好...

“辣炒疙瘩头是一道家常菜肴，主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口，是喝粥的绝配小咸菜。”食材明细主料腌制疙瘩头（适量）猪肥肉（适量）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）花生油（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适...

“记得小时候，妈妈有时会把胡萝卜煮熟凉拌吃或者炒着吃，试着做了一下，有种小时候的味道，口感酸酸甜甜的。”食材明细主料胡萝卜（一根）辅料醋（适量）生抽（适量）芝麻香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡萝卜疙瘩的做法...

“取名为“爱情疙瘩汤”不是为了给平凡的食物冠上绝美的名字来搏取大家的眼球，只是越看这道菜，越觉得真是实至名归。刚看到这样的名字，你可能会联想到热情的红色、温馨的粉色、娇艳的紫色、、、、、、总之色彩斑斓且美伦...

“这只是一道相当简单的凉拌菜，所以，没什么好说的。哈哈。”食材明细主料疙瘩菜（适量）辅料盐（适量）醋（适量）糖（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌疙瘩菜的做法步骤1、一个疙瘩菜，我们有时候也称它...

“要问天凉了最想吃什么？没有比一碗热乎乎的饭叫人温暖了，疙瘩汤就是首选之一这个疙瘩汤不是我家经常用的做法，但是吃上去相当不错，我就学习来试了试果真不错”食材明细主料面粉（适量）青菜（适量）西红柿（适量）榨菜（适量）香菜（适量）黄...

“注重早餐！健健康康每一天！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（一个）油菜（适量）辅料西红柿（一个）配料酱油（适量）盐（适量）香油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）疙瘩汤的做法步骤1、先准备锅烧水，面粉放去碗中，慢慢把水倒入面粉，边倒边...

“开胃下饭小咸菜”食材明细主料咸菜疙瘩（半个）香菜（1颗）大蒜（1瓣）辅料油辣子（1小匙）糖（1小匙）香油（少许）花椒油（少许）辣椒红油（2小匙）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌咸菜疙瘩的做法步骤1、咸菜疙瘩洗净表面2、切丝，如果特别咸就...

“超级懒人的面食做法，加点醋，加点蚝油，加点剁椒，有点酸有点咸，拌一拌，很开胃，而且好嚼好消化，老人孩子特别合适。”食材明细主料面粉（120克）水（适量）辅料葱花（适量）剁椒（适量）调料盐（1克）生抽（1汤匙）蚝油（1汤匙）醋（1汤匙）芝麻油（1汤匙）凉白开（3...

“疙瘩汤是我家最喜欢的汤水，带着清清淡淡的咸鲜味道，给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。”食材明细主料面粉（50g）剩余饺子馅（适量）辅料葱花（适量）韭菜（适量）食用油（适量）食用盐（适量）鸡精（适量）鸡蛋（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“寒冷的冬天，早上或者晚上，来一锅热乎乎的疙瘩汤，一家人围坐在一起，伴着青菜的香味，营养丰富又暖身，暖心……”食材明细主料白菜（适量）白面（适量）葱（适量）姜（适量）辅料酱油（5ml）鸡蛋（1个）盐（3克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）疙瘩汤...