关于角瓜丝的餐饮精选

“西葫芦，我们这里叫角瓜。记得去羊东家吃饭，吃过两次这道凉拌菜，觉得太好吃了！所以按照自己的口味做了一下！实在是酸爽可口！”食材明细主料角瓜丝（300克）小米椒（1根）辅料蒜（3瓣）凉拌醋（3匙）糖（2匙）盐（半匙）香油（半匙）辣椒油（1匙）酸甜（口味）拌...

食材明细主料棱角丝瓜（1根）蘑菇（85克）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘑菇炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材：棱角丝瓜、蘑菇（已洗净切成片）。2、将棱角丝瓜去皮，用清水清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将蘑菇...

食材明细主料猪瘦肉（适量）辅料角瓜（适量）葱（适量）配料菜籽油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒面（适量）花椒粒（适量）白糖（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）郫县豆瓣（适量）鸡精（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）角瓜炒肉丝的...

食材明细主料棱角丝瓜（1根）羊尾笋（100克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊尾笋炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材：棱角丝瓜、羊尾笋（已浸泡1个小时抽去一部分盐份）。2、将羊尾笋撕开放在案板上切开。3、将棱...

品种不同。菱角丝瓜中文学名广东丝瓜，一般指八菱角，比普通丝瓜的种子要大、叶片也比较大。丝瓜别名胜瓜、水瓜等，在中国南北方均有栽培，云南有野生品种，果实比较短小。丝瓜的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮汤、凉拌等。丝瓜炒...

角瓜，大家吃过吗？角瓜是什么瓜呢？它是蔬菜还是水果？很多人听到角瓜这个词的时候都会觉得很陌生，好多人都会说没吃过。其实角瓜是生活中常见的食材，也是餐桌上常见的蔬菜之一，我们经常都会吃的到。角瓜不但吃起来口感好，而且营...

“秋季容易上火，多吃一些蔬菜，清淡的食物。今天刚学做角瓜鸡蛋粉丝蒸饺。”食材明细主料面粉（600g）水（适量）辅料龙口粉丝（一小团）角瓜（2个）鸡蛋（6个）草虾仁（适量）葱（2颗）姜（1小块）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）角瓜鸡蛋粉丝蒸饺的做...

食材明细主料荞麦面（80克）棱角丝瓜（1根）榨菜丝（1包）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝棱角丝瓜荞麦面的做法步骤1、食材：荞麦面、棱角丝瓜、榨菜丝。2、将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉丝：50角瓜：1个辅料花椒面：适量蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.角瓜洗干净2.锅里放油加热放入肉丝翻炒3.在放入切块片的角瓜翻炒4.在放入生抽适量盐...

食材明细主料纯精火腿（适量）棱角丝瓜（1根）调料味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）纯精火腿棱角丝瓜汤的做法步骤1、食材：纯精火腿、棱角丝瓜。2、取适量的纯精火腿放在案板上切成片。3、将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出...

食材明细主料鞭笋（3株）棱角丝瓜（1根）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鞭笋炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材：鞭笋、棱角丝瓜。2、将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将棱角丝瓜去皮，用清洗清...

食材明细主料螃蟹（2只）棱角丝瓜（1根）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）棱角丝瓜螃蟹汤的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、棱角丝瓜、姜片。2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、将棱...

“丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角...

食材明细主料棱角丝瓜（1根）海鲜菇（125克）熟咸鸭蛋（2只）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜菇咸鸭蛋炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材：棱角丝瓜、海鲜菇（已清洗切段）、熟咸鸭蛋。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白...

食材明细主料丝瓜（适量）辅料咸豆角（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸豆角炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切条，咸豆角和辣椒少许。2、烧油下入切好的咸豆角，辣椒，丝瓜。3、放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：150丝瓜：250辅料盐：适量酱油：适量油：适量葱：适量具体步骤1.豆角洗净切段2.丝瓜去皮切片3.锅中放油，葱花爆锅，倒入酱油，放入豆角煸炒，放一点盐4.豆角8...

食材明细主料虾味球（100克）棱角丝瓜（1根半）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾味球棱角丝瓜汤的做法步骤1、食材：虾味球、棱角丝瓜。2、将棱角丝瓜去皮，用清水清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4...

食材明细主料豆角（适量）丝瓜（适量）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角炒丝瓜的做法步骤1、备丝瓜，豆角，米椒。2、豆角去皮切丁，豆角切段，米椒切碎。3、先将豆角放进开水里氽熟，4、沥水，5、烧油放进...

食材明细主料棱角丝瓜（2根）白腐乳（2块）调料味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白腐乳炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材：棱角丝瓜、白腐乳。2、将白腐乳用勺子碾碎。3、将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切成片...

“丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角...

食材明细主料棱角丝瓜、（1根）番茄（2个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材：棱角丝瓜、番茄。2、将棱角丝瓜去皮和番茄一起清洗清洗捞出。3、放在案板上切成块。4、起锅倒...

食材明细主料蛤蜊（270克）河虾（125克）棱角丝瓜（1根）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法步骤1、食材：蛤蜊（已清洗）、河虾（已剪去虾须虾脚清洗）、棱角丝瓜。2、将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞...

“立秋后肉丝瓜做菜有点变黑，口感没有夏季的好吃，而同是丝瓜系的八角丝瓜嫩度和口感及出品的颜色与夏季没什么差别，做出汤来依然是鲜香、嫩滑、色泽碧绿。”食材明细主料八角丝瓜（两根）虾皮（一小抓）辅料蒜（适量）食用油（少许）味极...

“豆角丝一菜两用，不但可以作为菜配米饭吃，而且还可以用来做凉面条的卤，味道都很香～”食材明细主料五花肉（适量）油豆角（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角丝的做法步骤1、五花肉切小片，豆角切成斜丝，...

食材明细主料角瓜（半个）鸡蛋（一枚）面粉（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）角瓜煎饼的做法步骤1、角瓜洗净，切成0.5cm厚的片。2、面粉装在盘中；鸡蛋加盐打散。3、锅中倒入植物油，开中小火加热，将角瓜拍...