关于酥软麻花怎么做的餐饮精选

“与上次做的香酥麻花不同，这次是酥软的，面团发酵好再炸，做得很成功，有点像油条的感觉，临近过年，做好给家人当零食也蛮好滴😄😎”食材明细主料高筋面粉（270g）酵母（3g）白糖（5g）盐（3g）鸡蛋（1只）牛奶（120）辅料花生油（15g）菜籽油（适量）咸甜（口味）...

“这次的面团比较特殊，特殊在饧面时间超长，大概饧面15个小时。不要被这个时间吓到，准备面团很容易，有10-20分钟的空闲时间足以，剩下的就看自己想什么时候烙饼吃了。300克面粉和成的面团，我分成了4份，做了4张不同口味的饼，今天...

食材明细主料面粉（500g）牛奶（适量）辅料鸡蛋（2个）泡打粉（5g）酵母（5g）白糖（50g）食用油（20g）奶香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香软麻花的做法步骤1、面粉中打入两个鸡蛋，加泡打粉，加酵母。2、加白糖，食用油。3、加牛奶。4、和成面团醒...

“本来想要做成脆脆的小麻花但是可能面和软了最后变成酥软的了，不过也挺好吃的，最好玩的是搓小麻花的时候，最神奇的是炸小麻花的时候，本来小小的炸过之后体积大了两三倍呢！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（2个）辅料食用油（适量）白...

“很松软，不是酥脆的，适合牙不好的人吃”食材明细主料面粉（500mg）辅料牛奶（适量）黄油（适量）酵母（适量）食用油（适量）白糖（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）松软小麻花的做法步骤1、准备原料2、牛奶一袋微热，加入白糖五...

“记忆中有个味道叫蜂蜜软麻花，大大的一根。在长春上大学的时候，每次去桂林路必须吃的美食。昨天又是一个周日，美食时间，于是赶紧动手拾起记忆的味道。软软、韧韧，甜甜，香香……”食材明细主料高筋面粉（3杯）辅料鸡蛋（1个）牛奶（3...

“这款麻花是香酥型的，酥脆的口感，不是硬硬的那种，老人和孩子都很喜欢！”食材明细主料中筋面粉（160g）辅料奶粉（30g）盐（1g）无铝泡打粉（1g）小苏打（0.5g）清水（20g）白糖（30g）鸡蛋（1个）猪油（5g）原味（口味）炸（工艺）普通（难度）香酥麻花的做法步骤1、20克...

“好久没上传菜谱了，孕7月了，不能随便吃东西，想吃啥还是自己做放心。想吃炸软麻花了，做了一下，还挺成功。”食材明细主料高筋面粉（300克）鸡蛋（1个）辅料糖（30克）水（150克）盐（3克）酵母（3克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香炸软麻花的...

“市面的小麻花有两种，一种酥脆，一种是暄软的面包一样，味道不同，各有千秋，吃起来都不错，只是自己做很费油，不用很多油又能油炸效果当时空气炸锅了，但是想一次多做，非空气炸烤箱莫属。有幸得到ACA的试用，效果极棒，推荐。松软大麻...

“第一次尝试做欧包，没想到还真好吃！”食材明细面团材料面包粉（250克）可可粉（15克）水（150克）鸡蛋（40克）盐（3克）细砂糖（50克）酵母（4克）黄油（22克）麻薯糯米粉（105克）玉米淀粉（30克）色拉油（10克）花生（40克）花生酱（少许）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟在日常生活中，除了一日三餐需要食客们精心准备之外，食客们是否还发现，我们还可以制作很多的甜品和小食。今天给大家介绍一款酥软的酸奶麻花，可能有些朋友...

食材明细主料面粉（100g）辅料鸡蛋（1个）白糖（10g）酵母（2g）油（3g）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）松软大麻花的做法步骤1、面盆里放入面粉鸡蛋酵母白糖搅成棉絮状加入油和成面团。2、盖上盖子醒发至两倍大。3、醒好的面团在案板...

食材明细主料中筋粉（500g）鸡蛋（2个）牛奶（200g）油（50g）辅料糖（40g）酵母（3g）盐（2g）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软麻花的做法步骤1、将面粉鸡蛋盐糖酵母牛奶，放在一起。2、搅拌成面团。3、打搅2倍大。4、排气擀成长条。5、切条。6...

食材明细主料面包粉（450克）辅料牛奶（120毫升）花生调和油（30ml150ml）鸡蛋（2个）盐（2克）白糖（60克）发酵粉（3克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软麻花的做法步骤1、原料图。2、牛奶放入碗内，加酵母粉静置5分钟。3、所有材料放入面包桶...

“香酥麻花，不是硬的那种。”食材明细主料面粉（160g）奶粉（25g）盐（1g）小苏打（1g）无铝泡打粉（1g）鸡蛋（1个）辅料白砂糖（30g）猪油（5g）水（20g）甜香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥麻花的做法步骤1、20克水加30克白砂糖，加1个鸡蛋，加5克猪油，搅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时吃货们的福利~放假了，今天在家特别想吃麻花但是又不想出去买，家里还有些做油炸软麻花的材料，于是就想着自己来做一款好吃的油炸软麻花~一边追剧一边吃零...

“蜂蜜软麻花酥软香甜,绵软细腻，口感有些甜甜圈的滋味，极具诱惑力，让人难以抗拒。”食材明细主料中筋面粉（320克）蜂蜜（25克）酵母（3克）玉米油（10克）牛奶（110克）盐（3克）细砂糖（35克）鸡蛋（1个）辅料白芝麻（少许）玉米油（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时...

食材明细主料鸡蛋（1只）面粉（150g）水（60g）白糖（30g）耐高糖酵母（3g）盐（半g）辅料植物油（500g(炸)）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）松软麻花的做法步骤1、鸡蛋，面粉，白糖，盐，酵母，水和成面团发酵。2、面团发好后排气分成小剂子，小剂子搓成细...

食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）糖（50克）无铝泡打粉（5克）奶粉（10克）鸡蛋（一个）温水（200克）辅料豆油（30克）甜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老式软麻花的做法步骤1、成品图。2、食材量好，面和好，醒十分钟左右。3、下剂子80克一个。4、...

食材明细主料面粉（300g）鸡蛋（1个）食用油（20g）盐（3g）辅料熟芝麻（适量）白糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻香酥麻花的做法步骤1、面粉放入容器中打入一个鸡蛋，放盐，食用油，适量水2、和成面团醒十分钟3、擀成一厘米厚的片4...

“过完年宝宝就要上幼儿园了，总想着给宝宝做好吃的，这不就学前实习早餐了。想起做麻花了，没想到很好吃，宝宝也爱吃。这款麻花做法简单，而且很好吃滴”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）牛奶（适量）辅料食用油（适量）食盐（适量）咸甜（口味...

食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）鸡蛋（两个）辅料花生油（适量）原味（口味）未知（难度）蛋酥麻花的做法步骤1、所备食材放在一个盆里。2、打散调成糊状。3、加入适量的面粉，拌成棉絮状。4、揉成光滑的面团。5、搓成大小均匀的小面团。6...

食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）辅料花生油（25克（和面用））白糖（15克）盐（2克）咸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酥麻花的做法步骤1、面粉鸡蛋花生盐糖共置盆中2、加水和成面团饧发30分钟3、将一半面团压扁4、擀成饼状切条5、...

“没想到有一天竟然会去研究麻花，因为我们家实在不太喜欢吃，总觉得很硬，吃麻花都费劲，那就来一款软香麻花吧。”食材明细主料面粉（150克）辅料酵母（1.5克）泡打粉（1.5克）全蛋液（15克）温水（60克）调料盐（少许）食用油（10克）白糖（15克）甜香（口味）...

“小时候经常看妈妈做麻花，上了学，远离了父母，自己也当了母亲，想给孩子健康安全的美食，宝宝喜欢吃麻花，每次在外面买来给她吃，感觉都是一种罪过，思来想去自己动手吧，第一次做，味道卖相很不错，阿姨说可以和外面买的一拼，哈哈，真是得...