蜂蜜软麻花的做法 蜂蜜软麻花怎么做

“蜂蜜软麻花酥软香甜,绵软细腻，口感有些甜甜圈的滋味，极具诱惑力，让人难以抗拒。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜂蜜软麻花的做法步骤

• 1、所有主材料用厨师机混合，揉成光滑的面团。

• 2、盖保鲜膜，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟，发酵至2倍大。

• 3、取出按压排气，等分成10份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

• 4、、依次搓成细的长条。等距摆入烤盘，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟发酵至明显变大。8、取出喷少许水，撒少许白芝麻。9、锅中倒入玉米油烧至六七成热，小心的下入醒发好的麻花，小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。

• 5、将面条对折，左手固定住中心的一端，右手将面条往一个方向拧8字。

• 6、再次对折，八字形扭成型，末端塞进第一次对折的孔里面。

• 7、等距摆入烤盘，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟发酵至明显变大。

• 8、取出喷少许水，撒少许白芝麻。

• 9、锅中倒入玉米油烧至六七成热，小心的下入醒发好的麻花，小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。

小窍门

一定要小火慢炸。